鸭产品

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为什么餐企爱用鸭产品拼业绩
《中国烹饪》2024年第3期80-85,共6页褚宏辚 张洋(图) 
餐饮市场进入专业、效率及多向思维的时代,产品、模式的选择及创新成为餐饮人拼业绩的突破口。从互联网餐饮时代的“叫个鸭子”到近年外婆家副牌“老鸭集”;从煌上煌的酱卤鸭产品到周黑鸭、绝味凭“鸭脖”异军突起,陆续上市,并称“鸭界...
关键词：多向思维 周黑鸭 餐饮市场 外婆家 鸭脖 产品研发 模式的选择 互联网餐饮 
生态养鸭模式
《四川畜牧兽医》2019年第4期37-38,共2页李尚超 
生态养鸭是在一定的养殖区域内,通过相应的技术和管理措施,利用生物共生优势,使资源循环利用,从维护农业生态系统平衡的角度出发,将养殖业和农、林、渔业有机地结合起来,保证鸭的健康和鸭产品安全优质的养殖过程。
关键词：生态系统平衡 养鸭 资源循环利用 养殖区域 养殖过程 安全优质 养殖业 鸭产品 
不同品系种鸭蛋间的孵化差异
《家禽科学》2018年第7期43-45,共3页王雷 
随着人们生活水平的不断提高,对鸭产品的需求越来越多,鸭的饲养和孵化规模也越来越大,但其规模化程度远不如鸡大。究其原因主要是由于鸭种蛋自身的特点,采用普通孵鸡的方法来孵鸭很难取得优异的孵化成绩,因为鸭的专用孵化工艺有其特殊性。
关键词：孵化成绩 种鸭蛋 品系 孵化工艺 生活水 鸭产品 规模化 种蛋 
媒体又现炒作肉鸭之声
《中国禽业导刊》2018年第14期61-61,共1页
近日，国内某媒体以《合肥市场烤鸭18一只，能吃吗？》为题进行了报道，通过对个别市场和养殖户的调查走访，对价格低廉的烤鸭和冷鸭产品提出了质疑。
关键词：媒体 肉鸭 养殖户 鸭产品 烤鸭 市场 
生产零距离 消费有信心——消费者与鸭产品的一次亲密接触
《农业知识（科学养殖）》2017年第9期F0002-F0002,共1页周晖 李晓丽 
今年上半年，家禽养殖萎靡不振，除了产能过剩之外，消费不振也是一个重要原因。“激素鸭”、“药残鸡”等关于家禽产品的谣言也困扰着消费者，如何为禽产品正名进而拉动消费是行业人努力探索的课题。今年全国食品安全宣传周的宣传主题...
关键词：消费者 生产知识 鸭产品 信心 零距离 食品安全 家禽产品 畜牧兽医局 
从全聚德烤鸭追溯系统看自动识别与防伪
《中国自动识别技术》2017年第3期70-72,共3页邹云宏 
近日,中华老字号全聚德宣布升级烤鸭产品真空包装的防伪系统,同时采用二维码及RFID电子标签两项新技术.条码和RFID电子标签这样的自动识别技术在防伪系统中充当了什么样的角色？又是如何起到防伪作用的呢？
关键词：自动识别技术 全聚德烤鸭 防伪系统 电子标签 RFID 真空包装 防伪作用 鸭产品 
鸭产品市场消费需求与加工趋势
《中国禽业导刊》2017年第10期28-29,共2页杜金平 
一 鸭产品加工现状 1 鸭肉制品 （1）鸭肉制品的特色 高蛋白、低脂肪酸、低胆固醇，全球华人青睐、南方人偏爱。
关键词：加工现状 鸭产品 消费需求 产品市场 鸭肉制品 低胆固醇 高蛋白 脂肪酸 
肉鸭产品质量影响因素探析被引量：1
《中国畜牧业》2016年第23期56-57,共2页李素梅 史经化 
近几年，人们对肉类产品的消费观念发生了较大变化，由消费猪肉、牛羊肉等四条腿的家畜肉产品为主，逐渐向两条腿的家禽（鸡、鸭、鹅）肉产品转变。肉鸭产品在家禽肉产品中占据着半壁江山，我国又是世界肉鸭产品生产和消费的第一大国，...
关键词：肉类产品 鸭产品 质量影响因素 消费观念 禽肉产品 产品生产 北京烤鸭 美味佳肴 
肉鸭大棚高效养殖
《新农村》2016年第11期25-27,共3页张仕刚 裴玉凤 徐新柏 
利用大棚高效养殖肉鸭，可在短时间内获得理想的优质无公害肉鸭产品和养殖效益，是实现农业增效，农民增收的好项目。
关键词：高效养殖 肉鸭 大棚 优质无公害 养殖效益 农业增效 农民增收 鸭产品 
北京市肉鸭产品市场需求特征分析
《中国禽业导刊》2015年第23期26-27,29,共3页田建玺 
京津冀环渤海、长三角、珠三角等城市群经济是中国经济发展的新特征，城市群中的核心城市消费对周边地区具有明显的带动和示范效应。研究核心城市群家禽产品消费，深刻把握产业链演变的新动向，有助于进一步理顺我国家禽产业链利益关系...
关键词：北京市 市场需求 特征 肉鸭 鸭产品 家禽产业 经济发展 产品消费 
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