丙糖

作品数：19被引量：34H指数：2
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糖厂丙糖结晶罐技术改造实践被引量：1
《轻工科技》2020年第11期13-14,共2页李慧敏 余锐鸿 刘绍新 傅其军 
本文介绍糖厂丙糖结晶罐技术改造实践。运行表明,通过技术改造后,可满足高糖高榨需求,同时提高煮炼收回,有效降低废蜜中的糖份损失,可确保生产安全、连续、均衡,提高生产安全率,效果良好,显著增加企业的经济效益。
关键词：制糖 糖厂 丙糖 结晶罐 技术改造 
糖厂丙糖连续煮糖和立式助晶系统技术改造被引量：1
《轻工科技》2020年第9期37-39,共3页王宪海 刘绍新 傅其军 
本文介绍糖厂丙糖连续煮糖和立式助晶系统技术改造实践。运行表明,通过技术改造后,可减少糖份损失,提高收回率,节能降耗,确保生产安全、连续、均衡,提高生产安全率,效果良好,显著增加企业的经济效益。
关键词：制糖 糖厂 丙糖 连续煮糖 立式助晶 技术改造 
不锈钢激光筛网在丙糖连续分蜜机中的应用被引量：2
《广西糖业》2019年第1期39-41,48,共4页邱冬梅 邓承斌 江海峰 
文章分析了连续分蜜机镍铬筛网和不锈钢激光筛网(以下简称激光筛网)的优缺点,并通过实验,将激光筛网与镍铬筛网进行了比较,通过实验数据证实激光筛网在丙糖分蜜机使用中显而易见的优点。
关键词：不锈钢激光筛网 镍铬筛网 分蜜机 
酸奶后酸化中保加利亚乳杆菌关键基因表达分析被引量：11
《中国食品学报》2018年第7期256-262,共7页李晨 张国文 赵云 卢海强 田洪涛 罗云波 
国家自然科学基金项目(31301520);河北省高等学校科学技术研究项目(QN2014065);河北省自然科学基金项目(C2017204094)
酸奶中的乳酸菌能将大分子蛋白质分解成人体易吸收的小分子营养物质,这对人体具有很重要的保健功能,然而酸奶的后酸化问题不仅严重影响风味,还大大缩短了酸奶的货架期,阻碍了我国酸奶行业的发展。研究证明,控制保加利亚乳杆菌在酸奶发...
关键词：保加利亚乳杆菌 后酸化 半定量RT-PCR 丙糖异构酶基因 
如何提高丙糖膏的提糖率被引量：1
《广西糖业》2017年第6期33-35,共3页罗军 
在三系煮糖中,丙糖分蜜是制炼车间各种物料经过反复煮炼提取后经过的最后一道工序。丙糖分蜜岗位的各种指标直接反映着整个煮糖物料调配是否合理。丙糖膏提糖率的高低直接影响着糖厂的经济效益。如何提高丙糖提糖率,文章针对丙糖分蜜工...
关键词：丙糖分密 提糖率 
优化丙糖产品加工提高回收率
《广西糖业》2017年第2期15-18,共4页Andreas Lehnberger 
文章介绍了连续结晶装置(VKT)为连续煮糖提供了平稳均衡的运行条件。完善的自控保证的结晶工艺生成晶体的质量。摆动立式冷却助晶装置(OVC)因其均匀的糖膏停留时间和较低的糖膏出口温度达到最佳效果。糖蜜/糖膏混合器以及连续分离机内...
关键词：连续结晶 自动煮糖操作 助晶机 糖蜜/糖膏混合器 
丙糖套种全产白砂糖在制糖行业中的优势
《轻工科技》2013年第11期20-22,共3页邱盼 
随着人们生活水平的提高,对食糖的要求也越来越高,白砂糖在市场上占有绝对的优势,少产或不产丙糖又能保证白砂糖的色值及产糖率成为制糖行业研发的重要课题之一。由于丙糖回溶不仅影响白砂糖的色值而且影响产糖率,控制好工艺要点,用丙...
关键词：丙糖回溶 丙糖套种 全产白砂糖 
丙糖连续分蜜机改造研究
《中外食品工业（下）》2013年第5期53-54,共2页祝瑞鹄 
实践先进于理论，设计的合理性，实践把它打得粉碎，就丙糖连续机而言，它的合理性经实践的检验需不断地改进才能适应生产和实践的需要。本文就柳兴制糖有限公司（下简称柳兴制糖）丙糖连续分蜜机根据生产不断变化的需要，进行必要的改...
关键词：合理性 先进性 整合 实用性 
超声场强化甘蔗糖厂丙糖上浮澄清效果的研究被引量：2
《食品工业》2013年第2期47-50,共4页陆芳启 张思原 王冬丽 韦同 
广西大学科研基金项目(X081042);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能10100025)
在丙糖回溶上浮的工艺中引入超声,意在应用声场的空化等物理作用加快化学反应的进行,促进磷酸钙等沉淀物的生成,进一步提高除杂能力。结合糖厂的工艺条件,确定超声仪有效的功率和作用时间范围,在此基础上通过中心组合试验设计和响应面...
关键词：超声 丙糖上浮 澄清 响应面 
赤砂糖的特性及其变化规律的研究被引量：13
《甘蔗糖业》2010年第3期23-28,共6页曹绍俊 刘慧霞 陆海勤 樊婧 
对赤砂糖的特性及其质量变化规律进行研究,结果表明赤砂糖中的酚类物和含氮物含量较大,分别为436.83mg/kg、2127.79mg/kg;可溶性硅酸盐量较小,仅为2.91mg/kg;铁离子含量为68.2mg/kg;丙糖糊在较高温度下存放易出现色值升高、纯度降低的现...
关键词：赤砂糖 丙糖糊 变化规律 
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