耶尔森氏菌

作品数：484被引量：980H指数：15
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鼠疫耶尔森氏菌单核苷酸基因多态性与适应度的关系分析
《实验室检测》2024年第11期123-126,共4页廖春瑞 
目的探究鼠疫耶尔森氏菌单核苷酸基因多态性与适应度的关系。方法本文通过体外连续传代共孵育竞争、体外静置竞争,揭示GTG在不同菌株之间竞争中的作用机制。结果两种菌株,随传代次数增加,GTG菌株很快就成为绝对优势,表现出了有竞争性的...
关键词：鼠疫耶尔森氏菌 基因多态性 适应度 
嗜虫耶尔森氏菌CSLH88的毒理学试验
《中国森林病虫》2024年第5期33-39,共7页王浩然 柯思恺 许璐瑶 李紫博 张飞萍 吴松青 
国家自然科学基金面上项目“基于功能域替换的松墨天牛靶向毒素改造及其作用机制”(KAA21022A);科技支撑计划一般项目“贵州省松材线虫病侵染初期的瞬时迁移规律及其综合防治技术研究”(黔科合支撑[2024]一般083)。
为探究嗜虫耶尔森氏菌Yersinia entomophaga CSLH88对哺乳动物的毒害作用,选择无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级7周龄ICR小鼠评估急性经口毒性和急性经口致病性,设计特异性引物检测小鼠体内嗜虫耶尔森菌残留情况,评估其是否...
关键词：松墨天牛 嗜虫耶尔森氏菌 毒性 致病性 特异性引物设计 
小肠结肠炎耶尔森氏菌生物膜和浮游态的蛋白质组学对比分析
《现代食品科技》2024年第7期53-63,共11页徐天翔 刘鸣 丁郁 吴清平 张菊梅 王梓萌 王涓 
广东省基础与应用基础研究重大项目(2020B0301030005);广东特支计划项目(2021TQ06N119);广东省重点实验室(2020B121201009)。
小肠结肠炎耶尔森氏菌是革兰氏阴性食源性致病菌,能够在食物以及食品加工设备表面形成生物膜。生物膜可以增强菌株的生存能力并危害食品安全。该文以分离自速冻食品且具有强生物膜形成能力的小肠结肠炎耶尔森氏菌C1967-1作为出发菌株。...
关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌 生物膜 蛋白质组学 mgtA 
2021年中国内地市售生畜肉中致病菌污染状况分析
《中国食品卫生杂志》2024年第6期707-713,共7页闫琳 彭子欣 任翔 崔莹 何源 姚雪婷 杨大进 
畜禽重要食源性病原监测与预警技术研发(2023YFD1801004)。
目的掌握中国内地市售生畜肉中常见食源性致病菌的污染状况及分布特征。方法2021年在我国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团共采集生畜肉4734份,按照食品安全国家标准方法对其进行沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、致泻大肠埃希...
关键词：生畜肉 食源性致病菌 单核细胞增生李斯特菌 沙门菌 致泻大肠埃希菌 小肠结肠炎耶尔森氏菌 污染 
麝香草酚破坏小肠结肠炎耶尔森氏菌细胞膜并抑制其生物被膜的形成研究被引量：1
《陕西科技大学学报》2024年第1期51-58,共8页高畅 田露 卢家兴 龚国利 
陕西省教育厅专项科研计划项目(21JK0541);陕西省咸阳市秦创原科技创新专项项目(2021ZDZX-NY-0007)。
小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)是食品工业中常见的致病菌,其生物被膜是主要的污染源.为了阐明麝香草酚对Y.enterocolitica的抑制机制,本研究首先测定了最小抑制浓度(MIC)、最小抑制生物被膜浓度(MBIC)和最小清除生物...
关键词：麝香草酚 小肠结肠炎耶尔森氏菌 生物被膜 细胞膜完整性 
温州市食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌毒力基因分布及遗传多样性研究被引量：1
《中国人兽共患病学报》2024年第1期40-45,共6页谢爱蓉 李毅 楼辉煌 谢中必 章乐怡 胡玉琴 吴跃进 
温州市科技局基础性科研项目(No.Y20210393)。
目的了解温州市食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌的毒力基因分布及遗传多样性特征。方法对温州市食品及食源性疾病腹泻病人中分离得到的小肠结肠炎耶尔森氏菌进行生物型、血清型和耐药性分析,并基于全基因组测序进行菌株的毒力基因、多位点...
关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌 血清型 毒力基因 耐药性 全基因组测序 
冰箱里的“冷面杀手”——小肠结肠炎耶尔森氏菌
《健康》2023年第11期60-62,共3页王丽丽 
冰箱作为冷藏保鲜和冷冻保存的“神器”,是现代家庭不可或缺的家用电器之一。鲜奶酸奶、蔬菜水果、鱼虾肉蛋、剩饭剩菜等,统统可以收纳在冰箱里。然而,冰箱真的就是食物“保险箱”吗?食物放进冰箱里就一定安全吗?
关键词：冷藏保鲜 小肠结肠炎耶尔森氏菌 保险箱 冷冻保存 蔬菜水果 冷面 鲜奶 冰箱 
小肠结肠炎耶尔森氏菌噬菌体的研究进展
《中南农业科技》2023年第10期236-240,共5页紫绍贵 张海鹏 钟佑宏 
云南省高层次卫生健康技术人才培养专项(H-2019003);云南省科技创新人才培养项目(202305AD160011)。
小肠结肠炎耶尔森氏菌噬菌体对宿主具有专性感染特性,不仅可以杀灭细菌,而且可以作为食源性病原菌存在的指示器应用于食品、水和环境污染预警系统中。从受体、研究情况和应用三方面对国内外关于小肠结肠炎耶尔森氏菌噬菌体的研究进行综...
关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌 噬菌体 分离与鉴定 应用 
致病耶尔森氏菌前噬菌体序列及其与宿主菌毒力关系的分析
《现代预防医学》2023年第18期3389-3395,3456,共8页李思儒 刘攀 王鹏 钟佑宏 杨丰义 石丽媛 
国家自然科学基金项目(82260659);云南省卫生健康技术高层次人才培养项目(D-2019002)。
目的对致病性耶尔森氏菌中的前噬菌体的分布情况及其基因组特征、毒力基因进行分析研究,以前噬菌体的角度,为进一步研究噬菌体与细菌的共进化关系提供线索.方法以具有完整染色体以及质粒基因组序列的82株致病性耶尔森氏菌完成图为研究对...
关键词：致病性耶尔森氏菌 前噬菌体 基因组特征 毒力基因 鼠疫耶尔森氏菌 
小肠结肠炎耶尔森氏菌分子生物学检测技术研究进展被引量：2
《现代食品科技》2023年第8期319-325,共7页钟月明 王涓 丁郁 吴清平 张菊梅 刘鸣 汪智 
广东省基础与应用基础研究重大项目(2020B0301030005);广东特支计划(2021TQ06N119);国家自然科学基金项目(31730070);广东省重点实验室(2020B121201009)。
小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica,Y.enterocolitica)是一种重要的食源性致病菌,可以引起人类的耶尔森氏菌病,该病的典型症状为腹泻、回肠炎和肠系膜淋巴结炎等。由于该菌在特定食品(如肉与肉制品)中的检出率较高,因此对...
关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌 食源性致病菌 分子生物学检测方法 
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