云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 草莓果实

草莓果实: 作品数：471被引量：1951H指数：21; 导出分析报告; 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>; 相关作者：沈元月方从兵汤浩茹孙培培赵静更多>>; 相关机构：南京农业大学北京农学院安徽农业大学中国农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金北京市自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>

褪黑素浓度对草莓果实采后品质的影响: 《中国农学通报》2025年第1期154-160,共7页吴夏明戴宏芬杨敏周陈平邝瑞彬刘传和贺涵徐泽魏岳荣; 广东省农业科学院果树研究所自主培育项目;珠海市平沙镇科技支撑项目“名特优水果优质高效立体栽培技术研究与集成及示范推广”(TZ-2022-100)。; 分析不同浓度褪黑素对草莓采后常温状态下贮藏保鲜的影响,为草莓常温状态下高效、安全保鲜技术的开发提供理论依据。以‘香野’草莓(红熟期75%)为材料,将草莓果实浸泡在不同浓度的褪黑素中,测定常温贮藏期间草莓果实表观品质性状、食用...; 关键词：草莓褪黑素常温贮藏品质生理变化保鲜技术

外源褪黑素对常温货架期不同品种草莓果实贮藏品质的影响: 《淮阴工学院学报》2024年第2期40-49,共10页申雪陈娇吕伟伟司成伟王纪忠; 江苏省苏北科技专项“大棚草莓控根器基质节本育苗新技术集成”(SZ-HA2021020)。; 为探究褪黑素(MT)对采后常温货架期不同品种草莓果实贮藏品质的影响,以红颜和章姬2个草莓品种果实为试材,设置300,500,700μmol·L^(-1)的褪黑素浓度处理草莓,以蒸馏水处理为对照,测定常温货架期草莓果实形态和生理生化指标。结果表明:...; 关键词：草莓褪黑素采后生理品质指标

PPA连续处理对草莓采后贮藏保鲜效果的影响: 《中国果业信息》2021年第8期52-52,共1页郑庆伟(摘录); 据《中国果菜》2021年第5期《等离子体气体连续处理对草莓采后保鲜效果的研究》(作者傅佳等)报道,草莓是蔷薇科多年生草本植物,因果实颜色鲜红,芳香浓郁,风味独特,酸甜可口,柔软多汁,富含有矿物质、膳食纤维等营养素,深受人们喜爱,但在...; 关键词：果实颜色病原微生物多年生草本植物灭菌法等离子体处理表面微生物草莓果实腐烂率

草莓果实采后病害及控制措施被引量：2: 《农村实用技术》2021年第6期70-71,共2页朱虹; 文章综述了草莓果实采后品质变化,草莓果实常见病害现象及目前控制草莓果实病害提高草莓贮藏性的方法。; 关键词：草莓病害控制措施

褪黑素处理对草莓果实采后品质的影响被引量：12: 《分子植物育种》2020年第21期7203-7208,共6页李春平; 重庆市市教委科技项目(KJQN201804601)资助。; 为了评估外源褪黑素处理对草莓果实采后品质的影响。本研究使用浓度为0.5 mmol/L褪黑素处理草莓果实,考察褐黑素处理对草莓果实腐烂发生率、重量损失、硬度、总可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)、总酚和...; 关键词：草莓(Fragaria×ananassa Duch.) 褐黑素采后品质腐烂

外源H2S对货架及低温下采后草莓果实抗氧化活性的影响被引量：2: 《食品工业科技》2019年第11期291-296,共6页李小娟李明笑聂钰洪周晓微张蓓李萌; 国家自然科学基金项目(31401810); 以‘甜查理’草莓为试材,利用硫化氢(H2S)供体硫氢化钠(NaHS)处理果实,以水为对照,研究在货架(20℃)及低温(2℃)贮藏过程中花青素、丙二醛(MDA)、总酚(TP)、氧化自由基吸收能力(ORAC)、DPPH自由基清除力、铁离子还原能力(FRAP)以及ABTS...; 关键词：草莓硫化氢货架低温抗氧化活性

BTH处理对采后草莓果实还原势和抗病性的调控作用被引量：2: 《食品工业科技》2018年第18期251-257,共7页伍冬志汪立廖云霞陈偲汪开拓; 国家自然基金面上项目(31671913);国家重点研发计划资助项目(2016YFE0130600);重庆市基础与前沿研究计划项目(cstc2015jcyj A80028);第五批重庆市高校优秀人才支持计划(2017019);重庆三峡学院科研创新团队建设计划(201703);2017年度重庆三峡学院大学生创新性实验计划项目(201710643009); 为明确苯丙噻唑硫代乙酸甲酯(BTH)处理抑制草莓果实采后灰霉病的相关机理,本研究分析了BTH对果实在20℃贮藏期间还原势及抗病性的调控作用。结果显示,单一BTH处理在贮藏1 d后可有效诱导草莓果实磷酸戊糖代谢途径关键酶G6PDH(葡萄糖-6-...; 关键词：草莓 BTH处理还原势抗病性磷酸戊糖途径抗坏血酸-谷胱甘肽循环

β-氨基丁酸处理对采后草莓果实贮藏品质和内部还原势的影响被引量：2: 《食品与发酵工业》2018年第10期160-167,共8页伍冬志费良航廖云霞陈偲汪开拓; 国家自然基金面上项目(31671913);国家重点研发计划资助项目(2016YFE0130600);重庆市基础与前沿研究计划项目(cstc2015jcyjA80028);第五批重庆市高校优秀人才支持计划(2017019);重庆三峡学院科研创新团队建设计划(201703);2016年度重庆三峡学院大学生创新性实验计划项目(201610643009); 研究了10 mmol/Lβ-氨基丁酸(β-aminobutyric acid,BABA)、5 mmol/L 6-氨基烟酰胺(6-AN)以及两者复合处理对采后"丰香"草莓果实(Fragaria ananassa Duch. cv‘Fengxiang’)贮藏期间腐烂和品质的影响,并从还原势的角度探讨了BABA诱导果...; 关键词：Β-氨基丁酸草莓果实品质还原势磷酸戊糖途径诱导抗病性

生防菌株洋葱伯克氏菌对草莓果实采后病害控制及安全性评价被引量：2: 《食品工业科技》2018年第1期96-101,106,共7页范三红张婧婷施俊凤; 山西省重点研发项目(201703D221010-1);山西省农业科学院博士后基金项目(BSH-2015JJ-003); 采用自然腐烂法和伤口接种法研究生防菌株洋葱伯克氏菌Burkholderia contaminans(简称B-1),在不同发酵时间、处理方式和处理液对草莓果实采后贮藏的影响,并进行该生防菌的大鼠急性经口毒性实验、家兔皮肤及眼刺激性实验和豚鼠皮肤变态反...; 关键词：洋葱伯克氏菌草莓采后病害抑制率安全性评价

NO处理对草莓果实采后品质和苯丙烷类代谢的影响: 《中国园艺文摘》2017年第11期236-236,共1页; 为探讨NO处理在草莓果实采后保鲜中的作用机制，以红艳草莓为材料，定期测定草莓果实室温下的品质、抗氧化物质含量、细胞膜脂质过氧化程度和苯丙烷类代谢的变化。结果表明，NO熏蒸处理能有效抑制草莓果实采后腐烂，其最优浓度为20μL·...; 关键词：苯丙烷类代谢草莓果实采后品质 NO 可溶性固形物含量抗氧化活性苯丙氨酸解氨酶辅酶A连接酶

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