肠黏膜免疫

作品数：137被引量：824H指数：15
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食物过敏的膳食危险因素及其调控作用机制研究进展被引量：2
《食品科学》2024年第5期345-357,共13页孙佳晨 张巧智 李华韬 张岩 傅玲琳 
浙江省自然科学基金重点项目(LZ23C200001);浙江省基础公益研究项目(LGN22C200027);浙江省市场监督管理局“雏鹰计划”科技培育项目(CY2023005);浙江省“三农九方”农业科技协作计划揭榜挂帅项目(2022SNJF078);浙江工商大学“数字+”学科建设重大项目(SZJ2022A010)。
当前,食物过敏的发病率在全球范围内逐渐升高,食物过敏已经成为人们日益关注的食品安全和公共卫生问题。除遗传因素外,膳食因素是导致食物过敏风险升高的重要因素,而肠道菌群在膳食和免疫系统之间起着重要的中介作用。鉴于此,本文系统...
关键词：食物过敏 致敏原 膳食危险因素 肠黏膜免疫 肠道微生物 
鳀鱼蛋白肽和大豆蛋白肽的多肽组成和小肠黏膜免疫调节活性比较被引量：6
《食品科学》2023年第19期107-117,共11页刘银媛 王寒梅 逯良忠 沈金华 杨颖 赵雪 
国家自然科学基金面上项目(32172137);青岛中海海洋生物资源开发有限公司技术开发项目(20210248);山东省泰山学者青年专家计划项目(tsqn202103033)。
目的:分析比较鳀鱼来源和大豆来源蛋白肽产品的多肽组成及其对小鼠肠黏膜免疫功能的调节活性。方法:采用超高效液相色谱-高分辨多级质谱联用技术,结合Peaks Online 1.7软件,解析鳀鱼蛋白肽和大豆蛋白肽的所有多肽序列,并比较其多肽组成...
关键词：鳀鱼 大豆 蛋白肽 肽组成 肠黏膜免疫 免疫球蛋白 
枸杞子多糖不同组分的双向免疫调节机制研究进展被引量：15
《食品科学》2022年第23期356-366,共11页田阳 龚桂萍 路宇 黄雯琪 李成 王仲孚 黄琳娟 
陕西省教育厅专项科研计划项目(21JK0929);陕西省科技厅科技资源开放共享平台项目(2022PT-46);陕西省榆林市科技局产学研项目(CXY-2021-128);陕西省创新能力支撑计划——科技创新团队项目(2020TD-044);国家自然科学基金青年科学基金项目(31901694)。
枸杞子多糖是枸杞中的主要功能成分,具有良好的免疫调节活性。现有研究大多关注枸杞子多糖的免疫促进功能,对其免疫抑制机制缺乏深入探索。因此,本文从肠黏膜保护、肠道菌群变化、免疫细胞和神经内分泌系统等方面,针对枸杞子多糖不同组...
关键词：枸杞子多糖 免疫调节 肠黏膜免疫 肠道菌群 免疫细胞 
食物过敏:从致敏机理到控制策略被引量：36
《食品科学》2021年第19期1-19,共19页傅玲琳 王彦波 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFC1605002)。
全球范围内食物过敏的发生率逐年升高,食物过敏现已成为人们日益关注的食品安全和公共卫生问题。本文系统综述了近年来食物过敏领域的研究进展,包括食物过敏的流行病学特征、分子机制与机体发生的风险因素,食物致敏原的识别、评价与检...
关键词：食物过敏 肠黏膜免疫 致敏原表位 评价与检测 口服免疫治疗 肠道菌群 低/无敏食品 
对虾原肌球蛋白致敏小鼠模型的构建及乳酸菌肠黏膜免疫效应对致敏性的影响
《食品科学》2019年第7期169-176,共8页傅玲琳 富舒洁 黄健健 钱怡 王翀 王彦波 
国家自然科学基金面上项目(31571770)
以原肌球蛋白(tropomyosin,TM)为主要过敏原,腹腔注射6周龄BALB/c雌、雄小鼠,从第14天开始给治疗组小鼠口服灌胃长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.)1.2202或芽孢乳酸菌09.712(Bacillus coagulans09.712),连续灌胃20 d...
关键词：原肌球蛋白 水产品过敏 肠黏膜免疫 益生菌 长双歧杆菌婴儿亚种1.2202 芽孢乳酸菌09.712 
霍山石斛多糖的肠黏膜免疫调节活性及在小肠中的吸收分布被引量：14
《食品科学》2014年第9期256-259,共4页郝冉 王正明 查学强 潘利华 罗建平 
安徽省科技攻关计划项目(12010402088);国家自然科学基金青年科学基金项目(21006019);国家自然科学基金面上项目(31271814)
目的 :研究霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense polysaccharide,DHP)的小鼠肠黏膜免疫调节活性以及在小肠内的吸收分布。方法:通过溴化氰活化法对DHP进行荧光标记,检测荧光标记前后的肠黏膜免疫调节活性;通过口服和离体小肠培养以及Pe...
关键词：霍山石斛 多糖 荧光标记 肠黏膜 分布 
生物活性肽对肠黏膜免疫调节作用的研究进展被引量：14
《食品科学》2009年第21期409-415,共7页贾玉臣 陈庆森 
国家自然科学基金项目(30771524)
大量研究已证实生物活性肽是一类对机体有许多重要生理功能的物质,对拥有巨大表面积的肠黏膜有着重要的免疫调节作用。本文首先概括生物活性肽的研究现状;在从肠黏膜系统组成及其免疫机制的角度,结合前期的研究工作,就生物活性肽对SIgA...
关键词：生物活性肽 肠黏膜 SIGA 细胞因子 免疫信号途径 
牛初乳中的IgG对肠黏膜免疫系统调节的初步研究被引量：6
《食品科学》2009年第17期297-301,共5页李杨 庞广昌 于立琴 
国家自然科学基金项目(30871951)
目的:探索牛初乳中的IgG对家兔胃肠黏膜免疫系统中细胞因子网络的调节作用。方法:以家兔为研究对象,通过口服,腹腔注射,耳静脉注射IgG这三种给药方式,分别在3、2、2h后取血,并用ELISA法检测血清中IFN-γ,TNF-α,TGF-β1,IL-1β,IL-10,IL...
关键词：牛初乳 IGG 细胞因子 肠黏膜免疫系统 
肠道黏膜免疫屏障及其菌群与机体健康关系的研究进展被引量：28
《食品科学》2008年第10期649-655,共7页李伟 陈庆森 
国家自然科学基金项目(30771524)
肠黏膜屏障对于防止肠腔内细菌、食物抗原、酶和化学药物等直接与黏膜裸露面接触而引起疾病至关重要,其免疫屏障对机体的健康作用越来越被人们重视。黏膜免疫系统不仅具有一般性的屏障作用,而且还参与体液免疫和细胞免疫过程,在机体肠...
关键词：肠黏膜屏障 肠黏膜免疫 SIGA 免疫细胞 肠道菌群 益生元 
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