蛋白质含量

作品数：6622被引量：17319H指数：46
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小麦高代育种品系的蛋白质含量和淀粉组分与面粉糊化特性相关性分析被引量：8
《粮油食品科技》2021年第2期34-40,共7页潘秋晓 彭莉 陈建省 于海霞 邓志英 王延训 杨明 孙学振 
国家重点基础研究发展规划“973”课题(2009CB118301);国家自然科学基金(31171554);山东省自然科学基金重大基础研究项目(ZR2019ZD15)。
蛋白质和淀粉是小麦的主要成分,其组分、比例和相关关系是面粉品质和加工用途的决定要素。以100份小麦高代材料为研究对象,进行蛋白质含量、湿面筋、粉质参数、淀粉组分与面粉糊化特性的表型、变异系数和相关性分析,以选育多品质指标协...
关键词：高代育种品系 小麦 蛋白质 淀粉组分 糊化特性 粉质参数 协同改良 
膜侧施肥对旱地小麦产量、籽粒蛋白质含量和水分利用效率的影响被引量：12
《作物学报》2017年第6期899-911,共13页黄明 王朝辉 罗来超 王森 包明 何刚 曹寒冰 刁超朋 李莎莎 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2015CB150404);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-3-1-31);国家公益性行业(农业)科研专项(201303104)资助~~
覆膜栽培能提高旱地小麦产量,但降低了籽粒蛋白质含量,优化施肥是解决这一问题的有效措施之一。2013年9月至2016年9月,在黄土高原中部典型旱地进行田间定位试验,比较传统平作(不覆盖+均匀施肥)、垄覆沟播(垄上覆膜+垄间沟播+均匀施肥)...
关键词：雨养旱地 膜侧施肥 冬小麦 产量 蛋白质含量 水分利用效率 
品种混种控制小麦白粉病及其对小麦产量和蛋白质含量的影响被引量：16
《作物学报》2015年第2期276-285,共10页姜延涛 许韬 段霞瑜 周益林 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2011CB100403)资助
研究品种混种对控制小麦白粉病的效果以及对产量及蛋白质含量的影响,可为利用品种多样性持续控制白粉病提供理论依据及技术支持。2011—2012和2012—2013年度选用抗病性不同、遗传背景有较大差异的8个小麦生产品种,按每个组合3-8个品种...
关键词：小麦白粉病 品种混种 病害流行曲线下面积 产量 蛋白质含量 
小麦品种混种对白粉病的调控及其对部分产量性状及蛋白质含量的影响被引量：8
《植物保护》2014年第3期87-93,100,共8页许韬 徐志 徐媛 段霞瑜 
国家重点基础研究发展计划课题(2011CB100403、2006CB100203);“十一五”国家科技支撑计划课题(2006BAD08A05);公益性行业(农业)科研专项(3-15)
对品种混合种植控制小麦白粉病的效果以及对小麦穗重、千粒重、蛋白质等指标的影响进行了研究,为混合种植控制白粉病提供理论依据和品种组合.在对37个小麦品种进行SSR多样性分析的基础上,选用8个生产品种（后备品种）,按品种数3、4、5、...
关键词：小麦白粉病 AUDPC值 稳重 蛋白质含量 千粒重 
冬小麦氮平衡指数与籽粒蛋白质含量空间结构及关系被引量：10
《农业工程学报》2013年第15期91-97,共7页宋森楠 宋晓宇 陈立平 杨贵军 崔贝 金秀良 谭昌伟 郭文善 
国家自然科学基金项目(41201326;31071324);国家973计划项目(2011CB311806);国家863计划项目(2013AA102303);公益性行业(农业)科技专项(201303109-8)资助
氮素的吸收对其最终籽粒蛋白质含量具有重要的影响。该研究以冬小麦为研究对象,运用地质统计学方法研究分析了冬小麦胁迫荧光参数氮平衡指数(nitrogen balance index,NBI)与籽粒蛋白质的空间结构并且建立了半方差函数。采用指示值等值...
关键词：蛋白质 氮 正态分布 冬小麦 氮平衡指数 空间变异性 指示值等值线 
去叶和去小穗对小麦籽粒微量元素和蛋白质含量的影响被引量：1
《中国农业大学学报》2013年第6期42-53,共12页刘娜 余鹏 王超 奚文星 王志敏 张英华 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2009CB118605);公益性行业科研专项项目(201303133;200903007);国家科技支撑计划项目(2011BAD16B14)
为了解小麦不同部位叶片对籽粒微量元素(Zn、Fe、Mn和Cu)和蛋白质含量的影响以及不同品种微量元素和蛋白质含量的源库限制程度,以8个冬小麦品种为材料,通过开花后去倒一叶、倒二叶、倒三叶和去50%小穗处理,分析成熟期籽粒中Zn、Mn、Fe...
关键词：小麦 去叶 去小穗 微量元素 蛋白质 籽粒重 
稳定和提高牛奶蛋白质含量的营养策略被引量：1
《饲料工业》2013年第4期1-10,共10页刘建新 刘红云 朱雯 金晓露 
国家重点基础研究发展计划(973计划“)牛奶重要品质形成与调控机理研究[2011CB100801]”;国家奶牛产业技术体系[CA;RS-37];国家自然科学基金[30901034]
乳腺是一个复杂的器官,组织和细胞类型繁杂,乳腺氨基酸代谢受到众多因素影响,如日粮组成、氨基酸成分、饲料添加剂、瘤胃功能等等。足量的比例平衡的氨基酸对奶牛营养具有重要意义,了解氨基酸的供应与平衡可以预测乳蛋白的产出。日粮蛋...
关键词：乳蛋白 生物合成 氨基酸 日粮组合 奶牛 
冬小麦籽粒蛋白质含量及氮代谢关键酶活性的穗粒位差异被引量：6
《华北农学报》2012年第6期202-207,共6页左毅 马冬云 张艳菲 李愿 王晨阳 郭天财 
公益性行业(农业)科研专项(201203031);科技部973课题(2009CB118602);河南省重大攻关项目(102101110200)
为了给不同专用小麦的育种及高产优质栽培提供参考。在大田试验条件下,采用强、中、弱筋小麦品种郑麦366、豫麦49-198、郑麦004,研究了不同穗粒位籽粒蛋白质含量、SDS沉降值及氮代谢关键酶活性的差异。结果表明,对于蛋白质含量,强、弱...
关键词：冬小麦 穗粒位 蛋白质 氮代谢酶活性 
河南省花生地方资源蛋白质和脂肪含量分析及育种利用策略被引量：18
《植物遗传资源学报》2012年第3期414-417,共4页黄冰艳 张新友 董文召 臧秀旺 苗利娟 刘华 高伟 韩锁义 汤丰收 
"973"计划项目(2011CB109304);国家花生产业技术体系建设项目(CARS-14);河南省科技创新人才计划项目(104200510003);河南省科技攻关重点项目(092102110044)
对233份河南省地方花生资源进行了蛋白质含量、含油量、油酸和亚油酸含量的全面测定,并与省外和国外资源的相关性状进行了比较分析。在河南地方品种资源中,蛋白质含量中等,平均含油量和油酸含量相对较高,但缺乏蛋白质含量超过30%或含油...
关键词：花生 品种资源 蛋白质含量 含油量 油酸含量 亚油酸含量 
小麦品种多样性对白粉病及产量和蛋白质的影响被引量：21
《植物病理学报》2011年第3期285-294,共10页王秀娜 段霞瑜 周益林 
国家重点基础研究发展计划课题(2006CB100203);"十一五"科技支撑计划课题(2006BAD08A05);公益性行业科研专项(3-15)
对品种多样性控制小麦白粉病的效果以及对产量和蛋白质的影响进行了研究,为利用品种多样性控制白粉病提供理论依据和技术支持。采用SSR技术分析5个小麦品种的亲缘关系;2008年和2009年按组合所含品种数为2、3、4和5个进行组合,在田间种...
关键词：小麦白粉病 多样性 AUDPC值 产量 蛋白质含量 
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