蛋炒饭

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减脂和多巴胺的秘密
《食品与生活》2017年第6期67-67,共1页饮食伙计 
先做两道选择题:一碗白米饭和一碗蛋炒饭,我选蛋炒饭;一块炸鸡排和一块水煮鸡胸肉,我选炸鸡排……这些问题的答案显而易见,虽然明知道这些食物里脂肪较高,吃了容易胖,但我就是喜欢.原来,“喜欢”这个抽象的感觉来自下丘脑分泌的一种叫...
关键词:多巴胺 蛋炒饭 白米饭 选择题 鸡胸肉 分泌 下丘脑 鸡排 
三鲜豆皮八卦汤
《食品与生活》2011年第4期58-58,共1页沈嘉禄 
20多年前在淮海路上有一家"江夏点心店",湖北风味,立身之本是三鲜豆皮八卦汤。三鲜豆皮是典型的湖北小吃,吃惯蛋炒饭的上海人以为就是鸡蛋包糯米饭,里面加一点馅料,其实并不这么简单。据我观察,原料中有猪肉、鸡蛋、猪肚、冬笋、香菇...
关键词:豆皮 淮海路 糯米饭 蛋炒饭 叉烧肉 湖北 鸡蛋 原料 
自制叉烧
《食品与生活》2009年第12期17-17,共1页海贝珠 
叉烧在美国原本是有广东译音的中国名字的,中国城的“叉烧包”就是证明。不知从什么时候开始,美国人叫叉烧为Chinese Bar-B—Q,这是他们的创造,就像油条被称为Chinese Donut一样,让中国人感到莫名其妙。据说,在蛋炒饭里加了叉烧...
关键词:美国人 中国城 中国人 蛋炒饭 色香味 油条 米饭 颜色 
孔娘子厨房
《食品与生活》2008年第6期26-27,共2页孔明珠 
玉子烧 鸡蛋有营养,孩子小的时候我们就这样教育他们。小毛头从能吃1/4蛋黄到1个炖蛋,渐渐长大,直到会自己动手煎荷包蛋、炒蛋炒饭。前几天女儿的外教上课提问:“哪个同学会做莱?”一个班级的同学几乎都举起了手。外国人很奇怪...
关键词:厨房 鸡蛋 蛋炒饭 外国人  
炒饭款款香 巧变作文章
《食品与生活》2006年第4期25-25,共1页美食可餐 
关键词:蛋炒饭 文章 新品种 宴会 创新 主食 火锅 口味 
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