乙醛脱氢酶

作品数：848被引量：1539H指数：15
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L-阿拉伯糖解酒功能及机制被引量：5
《酿酒科技》2018年第6期138-142,共5页王成福 杜瑞锋 李林 朱道辰 刘杏荣 
考察L-阿拉伯糖对小鼠醉酒模型的解酒作用和机制,L-阿拉伯糖对饮酒后小鼠的肝脏中乙醛含量的变化的影响等生物功能学作用,为其在缓解酒精对肝脏和肠胃的损伤,以及在食品中的应用提供理论依据。按照15 m L/kg体重以56%vol红星二锅头酒一...
关键词：L-阿拉伯糖 乙醛脱氢酶 解酒 醉酒模型 小鼠 
乙醛脱氢酶与人类疾病的相互关系研究进展被引量：1
《酿酒科技》2014年第10期89-91,共3页贺婷 田明妹 杨阳 吴鑫 高秀峰 李永生 
国家基础医学人才培养基地--能力提高项目(编号J1103604)
乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)是人体重要的醛脱氢酶之一,催化体内乙醛氧化为乙酸。在组织细胞中,ALDH能解除醛基的毒害作用,其活性的高低与多种人类疾病密切相关。ALDH主要有ALDH1和ALDH2两种同工酶:ALDH1与多种肿瘤的...
关键词：ALDH 疾病 肿瘤 饮酒与健康 
嗜碱耐盐芽孢杆菌乙醛脱氢酶基因aldC的克隆及组氨酸融合酶蛋白的表达
《酿酒科技》2012年第3期43-45,共3页郑雪妮 高秀峰 李永生 
应用PCR扩增嗜碱耐盐芽孢杆菌乙醛脱氢酶基因aldC,重组至原核表达载体pET30b(+),转化大肠杆菌BL21(DE3),诱导表达的重组乙醛脱氢酶在碳端含有一个组氨酸标签。SDS-PAGE考察蛋白的表达量和亚基分子量,并对Km值进行了考察。成功构建了pET3...
关键词：微生物 嗜碱耐盐芽孢杆菌XJU-1 乙醛脱氢酶 基因重组 组氨酸标签 酶蛋白 
壳聚糖固定化金属离子亲和层析法对重组乙醛脱氢酶的纯化被引量：1
《酿酒科技》2012年第2期27-29,共3页包海生 高秀峰 郑雪妮 李永生 
四川大学"214"振兴计划科研启动基金(NO.0082204127092)
以壳聚糖为载体,甲醛为预交联剂,戊二醛为交联剂,用环氧氯丙烷法进行载体活化,乙二胺为螯合配基,制备了壳聚糖Zn2+固定化亲和层析填料。利用该填料对重组ALDH粗酶液进行了纯化,经分段盐析和亲和层析,纯化倍数达到9.23,回收率达到29%。...
关键词：壳聚糖 固定化金属离子亲和层析 基因工程 乙醛脱氢酶 组氨酸标签 纯化 
重组嗜碱耐盐芽孢杆菌(XJU-1)乙醛脱氢酶aldA基因在工程菌BL21(DE3)中的表达和酶学性质研究被引量：2
《酿酒科技》2010年第7期21-23,共3页赵绪光 高秀峰 郑雪妮 李永生 
四川大学"214"振兴计划科研启动基金资助(No.0082204127092)
用LB培养基培养转化重组嗜碱耐盐芽孢杆菌(XJU-1)乙醛脱氢酶aldA基因的工程菌BL21(DE3),提取粗酶液,然后利用SDS-PAGE电泳考察重组ALDH的表达量和分子量;测定其活性;并对表达产物的最适pH、最适温度、金属离子的影响和Km值进行研究。结...
关键词：嗜碱耐盐芽孢杆菌XJU-I ALDH 乙醛脱氢酶 
法尔凯干酵母乙醛脱氢酶的提取和纯化研究被引量：3
《酿酒科技》2010年第6期32-34,共3页杨伟伟 高秀峰 包海生 李永生 
四川大学振兴计划科研启动基金(No.0082204127092)
应用硫酸铵分级盐析、热沉淀及双水相萃取方法提取并纯化了法尔凯干酵母胞浆内的乙醛脱氢酶(ALDH)。结果表明,粗酶液经过硫酸铵分级盐析、热沉淀和2次双水相萃取后得到的ALDH酶液,比活性为0.14,纯化倍数为3.5,回收率为58%;酶的最适pH为7...
关键词：法尔凯干酵母 乙醛脱氢酶 双水相 纯化 
酿酒酵母胞浆中乙醛脱氢酶的提取和研究被引量：5
《酿酒科技》2009年第6期28-30,共3页周百灵 高秀峰 吴晓婷 赵绪光 李永生 王健 
四川大学振兴计划科研启动基金(No.0082204127092)
利用超声波破碎、硫酸铵分级盐析以及DEAE-32阴离子交换层析等方法提取了酿酒酵母胞浆内的乙醛脱氢酶(ALDH),并对其酶学性质进行了研究。结果表明,经过DEAE-32交换层析后得到的ALDH酶液,纯化倍数为11,产率为17%,酶的最适反应温度为25℃...
关键词：微生物 酿酒酵母 乙醛脱氢酶 纯化 
酿酒酵母产乙醛脱氢酶发酵条件的研究被引量：2
《酿酒科技》2009年第5期26-28,共3页吴桂英 金放 吴元欣 
湖北省国家科技合作重点项目计划(006CA013);黄石理工学院院级项目(08yjz13Q)
选择了一株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌As2.399,通过单因素和正交实验得到酿酒酵母产乙醛脱氢酶(Aldehyde Dehydrogenase,ALDH)的最优发酵条件。结果表明,产ALDH的最优培养条件为温度30℃、pH值为6、通气量为200mL、接种量为7...
关键词：酿酒酵母 乙醛脱氢酶 发酵 
通过修饰ALD_6基因降低啤酒酵母产乙酸量被引量：3
《酿酒科技》2007年第3期41-44,共4页陆晓慧 王德良 傅力 赵传仕 
酿酒酵母中乙醛脱氢酶(ALD6)活性的高低控制着啤酒中乙酸含量的多少。通过醋酸锂一步转化法,将一段对遗传霉素有抗性的DNA片段转入酵母细胞中,与ALD6基因的ORF(open reading frames)进行同源重组,经过抗性筛选得到ald6基因突变菌。通过...
关键词：微生物 酿酒酵母 乙醛脱氢酶 基因敲除 
破碎酵母释放乙醛脱氢酶的研究被引量：9
《酿酒科技》2006年第11期21-23,共3页吴桂英 吴元欣 赵玉凤 王存文 朱圣东 池汝安 
湖北省新世纪高层次人才工程入选人员科研项目择优资助;新世纪百千万人才工程国家级人选科研项目资助;湖北省国际科技合作重点项目计划
乙醛脱氢酶(ALDH)是一种胞内酶,在从酵母中分离提取ALDH的过程中,破碎细胞是其中的关键步骤之一。本文着重考察了自溶、反复冻融、超声波和高压破碎仪的细胞破碎方法对释放ALDH的影响。结果表明,用高压破碎仪破碎,酵母细胞破碎率可达到...
关键词：微生物 酵母细胞 乙醛脱氢酶 破碎方法 
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