豫菜

作品数：175被引量：51H指数：4
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《餐饮世界》
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作品数：10303被引量：275H指数：3
issn：1671-2447cn：11-4694/G0
主办单位：世界中餐业联合会
发文主题：餐饮业 餐饮 美食 中餐业 饮食文化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 文学
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《四川烹饪》
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作品数：15094被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《中国烹饪》
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作品数：16687被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 餐饮业 厨师
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《美食》
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作品数：10048被引量：181H指数：3
issn：1005-0345cn：32-1379/TS
主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
发文主题：美食 菜肴 饮食文化 美味 卫生监督
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 建筑科学 文化科学
《现代食品》
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作品数：13846被引量：23127H指数：22
issn：2096-5060cn：41-1434/TS
主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司
发文主题：食品安全 食品 食品检测 农药残留 食品检验
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 理学
《饮食科学》
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作品数：24917被引量：1691H指数：6
曾用名：辽宁食品与发酵
issn：1008-9489cn：21-1158/TS
主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司
发文主题：健康 饮食 护理 食物 美食
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 文化科学 经济管理
《食品安全导刊》
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作品数：27959被引量：22990H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《中国经贸》
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作品数：55176被引量：14228H指数：14
曾用名：中国经贸画报
issn：1009-9972cn：11-4582/F
主办单位：中国商报社
发文主题：财务管理 企业 内部控制 国有企业 行政事业单位
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 建筑科学 社会学
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