章苏宁

作品数：23被引量：120H指数：7
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供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文主题：壳聚糖聚肽接枝共聚物自组装行为纳米胶囊更多>>
发文领域：化学工程理学轻工技术与工程一般工业技术更多>>
发文期刊：《香料香精化妆品》《化学世界》《高等学校化学学报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金上海市自然科学基金上海市科委纳米专项基金国家教育部博士点基金更多>>
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基于“化妆品分析与功效评价”课程的教学改革与实践被引量：3
《香料香精化妆品》2016年第1期73-75,共3页章苏宁 潘仙华 王玥 王伟 
上海应用技术学院重点课程建设项目(编号1010M130029);上海应用技术学院卓越计划课程建设项目(编号33110M140013)
结合轻化工程专业化妆品方向技术人才的培养目标,阐述了"化妆品分析与功效评价"课程在师资队伍、教学内容、教学措施和手段、教学条件等方面的改革与实践。并探索了以卓越工程师为培养目标的"化妆品分析与功效评价"课程的工程化改革所...
关键词：化妆品分析与功效评价 校企合作 卓越工程师培训计划 
接枝型聚两性电解质 CS-g-PLGA 的合成及溶液性质被引量：1
《高等学校化学学报》2014年第6期1348-1354,共7页魏照骏 陈叶 王冬梅 房文祥 陈涛 章苏宁 
国家自然科学基金(批准号:20974032)资助~~
合成了以壳聚糖(CS)为主链、聚(L-谷氨酸)(PLGA)为侧链的接枝型聚两性电解质CS-g-PLGA(CGA),表征了其结构与组成,探讨了pH值、离子强度和离子种类等对CGA水溶液性质的影响.研究发现,随着溶液离子强度的增大,CGA的等电点(IEP)移向高pH值...
关键词：聚两性电解质 接枝共聚物 壳聚糖 聚(L-谷氨酸) 环境敏感性 
甜茶叶中甜茶苷的UPLC-MS/MS分析被引量：9
《光谱实验室》2011年第5期2692-2696,共5页张健 侴桂新 章苏宁 刘李明 刘志军 宋小秋 
上海应用技术学院重点项目资助(KJ2008-16)
采用超高效液相色谱-质谱联用法测定广西特产甜茶叶中的主要甜味成分甜茶苷的含量。样品经前处理后以Acquity UPLC BEHC18柱为色谱柱,流动相为乙腈(含体积分数为0.1%甲酸)-蒸馏水(含体积分数0.1%甲酸),梯度条件为10min乙腈相体积由20%...
关键词：甜茶苷 超高效液相色谱-质谱联用 甜茶叶 
不同品种茶叶有效成分及香气特征的比较分析被引量：9
《食品工业》2011年第4期90-93,共4页张健 章苏宁 田怀香 宋晓秋 刘艳杰 王犀 
上海应用技术学院科研重点项目资助(编号:KJ-2008-16)
采用高效液相色谱及电子鼻测定分析不同茶叶中的有效成分及香气特征。采用C18色谱柱,以甲醇和水(甲醇∶水=3∶7)为流动相对茶叶进行咖啡因分析,以甲醇和三氟乙酸水溶液(甲醇∶水∶三氟乙酸=25∶75∶0.05)为流动相进行儿茶素分析,紫外检...
关键词：高效液相色谱法 电子鼻 咖啡因 儿茶素 茶叶 
稳态荧光探针法测定Tween系列非离子表面活性剂临界胶束浓度被引量：22
《光谱实验室》2010年第4期1231-1236,共6页章苏宁 张健 宋晓秋 经晓兰 
上海市教育委员会自然基金资助项目(06OZ005)
以芘为荧光探针,测定了不同条件下的Tween系列表面活性剂增溶芘后的稳态荧光光谱,建立了Tween非离子表面活性剂的临界胶束浓度(CMC)的测试方法,研究了影响非离子表面活性剂临界胶束浓度的因素。根据I338/I333与Tween浓度的变化关系,可得...
关键词：荧光探针法 非离子表面活性剂 临界胶束浓度 芘 
含芦荟天然防晒成分防晒霜的制备及防晒效果评价被引量：14
《上海应用技术学院学报（自然科学版）》2010年第2期83-86,共4页章苏宁 张健 宋晓秋 叶琳 苏畅 陈琛 
以乙醇和水混合溶剂为提取液提取芦荟中的有效防晒成分;将所得提取物应用于基质膏霜中制得不同芦荟提取物含量的防晒霜,采用紫外光谱对防晒霜的UVB区防晒效果进行了评价。结果表明,芦荟防晒霜具有一定的防晒效果,芦荟防晒霜中芦荟提取...
关键词：芦荟 防晒 紫外 提取 
微波萃取紫甘蓝色素及其稳定性研究被引量：1
《食品工业》2010年第4期50-52,共3页叶琳 宋晓秋 章苏宁 苏畅 张健 
上海市教委优青基金项目(YYY08052)
采用微波萃取法对紫甘蓝天然色素提取工艺进行研究并考察其稳定性。通过实验得到优化提取条件:选用25%乙醇为溶剂,微波功率300 W,微波萃取时间3 min。研究pH值、光照、氧化还原剂、食品添加剂和一些常见金属离子对紫甘蓝色素稳定性的影...
关键词：紫甘蓝 天然色素 微波萃取 稳定性 
聚肽-壳聚糖复合体系的自组装行为研究被引量：1
《化学研究与应用》2009年第11期1544-1548,共5页章苏宁 张健 贺振颖 
上海市教育委员会自然基金资助项目(06OZ005)
以聚肽、壳聚糖为原料,制备复合纳米粒子,采用透射电镜、动态激光散射仪及Zeta电位分析仪、荧光光谱仪对制备成的聚肽-壳聚糖复合体系纳米粒子的形貌、粒径、Zeta电位及临界胶束浓度等自组装行为进行表征,结果表明:聚肽-壳聚糖复合体系...
关键词：聚肽 壳聚糖 自组装 临界胶束浓度 
负载辅酶Q10的两亲性聚肽-壳聚糖复合纳米粒的制备及性质研究被引量：1
《化学世界》2009年第9期521-524,517,535,共6页章苏宁 顾翠英 张健 贺振颖 
上海市教育委员会自然基金资助项目(06OZ005)
以两亲性聚肽-壳聚糖复合体系为壁材,采用自组装及离子凝聚法制备负载辅酶Q10的纳米粒子,探讨了制备纳米粒子的较佳条件,采用高分辨率透射电镜、动态激光散射仪、紫外光谱及Zeta电位分析仪对优化的聚肽-壳聚糖复合体系纳米粒子进行表征...
关键词：两亲性聚肽共聚物 壳聚糖 辅酶Q10 纳米粒子 
三环癸烷醇(8-羟基三环[5,2,1,0^(2.6)]癸烷)的制备工艺研究
《香料香精化妆品》2008年第3期17-21,25,共6页章苏宁 潘仙华 蔡宝国 孔丹芹 
上海应用技术学院资助课题;项目编号:YJ2005-03
以双环戊二烯为原料,通过水合反应和催化加氢等步骤制备三环癸烷醇。通过考察反应过程中的水合催化剂浓度、反应时间、反应温度、加氢催化剂的种类、阻聚剂的量以及加氢催化剂的量,来找出较佳的制备工艺参数。采用气相色谱仪、红外光谱...
关键词：双环戊二烯 三环癸烯醇 三环癸烷醇 水合 催化加氢 
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