徐鹤

作品数：5被引量：35H指数：3
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供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>
发文主题：生物碱马齿苋纯化超高压马齿苋多糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《分析化学》《食品工业》《食品工业科技》更多>>
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超声波辅助提取马齿苋总生物碱的研究被引量：6
《食品工业科技》2011年第7期316-319,共4页徐鹤 张海悦 蔡苗 
研究了超声波辅助提取马齿苋生物碱的最佳工艺。在单因素实验的基础上,通过响应面研究乙醇浓度、料液比、超声波作用时间和回流时间对生物碱得率的影响。经过优化后的最佳提取工艺参数为:乙醇浓度为95%,料液比为1∶10(g/mL),超声波作用...
关键词：马齿苋 生物碱 超声波提取 响应面 
超高压方法提取马齿苋多糖的工艺研究被引量：13
《食品科技》2011年第2期148-153,共6页徐鹤 张海悦 
采用超高压技术常温提取,通过响应曲面法优化设计,最终确定了马齿苋多糖的最佳提取工艺条件为液料比1:20(g/mL),提取时间5 min,提取压力300 MPa,此时马齿苋多糖的提取率高达22.21%。同时采用红外光谱和高效液相法进行多糖成分测定,结果...
关键词：马齿苋多糖 超高压 响应曲面法 多糖分析 
黑葵花籽壳红色素的纯化及主要成分结构鉴定被引量：3
《食品科学》2010年第17期36-40,共5页张海悦 徐鹤 王蕾 
吉林省教育厅重点项目(吉教科合字[2006]第61号)
选用8种大孔树脂对黑色葵花籽壳红色素进行纯化,结果表明,AB-8大孔吸附树脂最适合于色素的分离纯化,且通过静态吸附与解吸实验确定了最佳纯化的条件,纯化后色价提高5倍,再经冷冻干燥得到了色素的精制品。定性分析及红外图谱、薄层色谱...
关键词：黑葵花籽 红色素 纯化 结构 
蓖麻碱的提取纯化及结构分析被引量：11
《分析化学》2010年第6期916-916,共1页张海悦 赵增琳 徐鹤 
吉林省教育厅基金(No.2007D95)资助项目
关键词：蓖麻碱 结构分析 提取纯化 蓖麻饼粕 生物碱 结晶性 
葵花籽仁蛋白饮料的研制被引量：2
《食品工业》2010年第4期84-85,共2页张海悦 徐鹤 王蕾 
以东北特产葵花籽为主要原料，添加乳粉、白砂糖、复合稳定剂，经过科学加工制成蛋白饮料，通过L9（3^4）正交试验法确定产品的最佳工艺配方，并按植物蛋白饮料卫生标准GB16322进行检测，均符合国家标准。其产品颜色均匀乳白，口感细腻...
关键词：葵花籽仁 蛋白饮料 最佳工艺配方 
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