梅节

作品数：27被引量：132H指数：6
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供职机构：中山医科大学公共卫生学院更多>>
发文主题：脂质过氧化婴儿影响因素生长发育红米更多>>
发文领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《实用预防医学》《癌症》《中国公共卫生》《中国妇幼保健》更多>>
所获基金：美国中华医学基金The Canadian International Development Agency更多>>
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黑米和红米抗动脉硬化和抗氧化作用初步研究被引量：29
《营养学报》2001年第3期246-249,共4页陈起萱 凌文华 梅节 马静 王彤 唐志红 
1998美国中华医学基金会资助项目 ( No.EOH 98)
目的 :　研究黑米和红米抗动脉粥样硬化 ( AS)和抗氧化作用。方法 :　 2 4只雄性新西兰兔随机分为三组 ,饲含胆固醇 5 g/kg,猪油 35 g/kg,米粉 (分别为白米 ,黑米及红米 ) 30 0 g/kg的混合饲料。 1 0 w后处死 ,测主动脉脂质斑块面积 ;...
关键词：黑米 红米 动脉粥样硬化 抗氧化作用 
生育和不育男性精液维生素B_(12)、叶酸、活性氧和精子质量的比较被引量：6
《卫生研究》2001年第2期80-82,共3页陈起萱 VNg 梅节 SEChia SKTay 凌文华 CNOng 
美国中华医学基金会 ( CMB)资助项目!( No.EOH98)
为了探讨精液维生素 B1 2 (VB1 2 )、叶酸和活性氧 (ROS)对精子质量和生殖功能的影响。收集成年男性不育者 44名 (不育组 )和经证实配偶已怀孕的健康成年男性 176名 (生育组 )的精液 ,根据 WHO推荐方法检测精子质量指标 ,并测定精液 VB1...
关键词：维生素R12 叶酸 活性氧 精子质量 男性不育症 精液 
精液叶酸、维生素B_(12)、活性氧水平与精子质量关系研究被引量：2
《营养学报》2001年第2期160-163,共4页陈起萱 梅节 V Ng SE Chia 凌文华 CN Ong 
美国中华医学基金会资助!( No.EOH 98)
目的 :　检测人精液叶酸、维生素 B12 ( VB12 ) ,及活性氧 ( ROS)的含量 ,探讨三者与精子质量的关系。方法 :　收集经证实配偶已怀孕的新加坡籍健康成年男性 1 76名的精液 ,根据WHO推荐方法检测精子质量各项指标 ,并测定精液叶酸和 VB12...
关键词：叶酸 维生素B12 活性氧 人体精液 精子质量 
牛磺酸对糖尿病大鼠血糖和血小板聚集的影响被引量：7
《营养学报》2000年第4期308-311,共4页葛慧 陶亮 于雯 揭秉章 梅节 李惠玲 
中山医科大学卫生学院基金
目的　观察牛磺酸 (taurine,Tau)对糖尿病大鼠血糖、血小板计数、血小板聚集功能以及血小板中氧自由基代谢的影响。方法　在以链佐霉素诱导的糖尿病大鼠模型上 ,测定血糖以及二磷酸腺苷 (ADP)、凝血酶 (Thr)诱导的血小板最大聚集率、血...
关键词：糖尿病 牛磺酸 血糖 氧自由基 
黑米和红米对兔主动脉脂质斑块面积和血脂的影响被引量：37
《卫生研究》2000年第3期170-172,共3页陈起萱 凌文华 马静 梅节 王彤 葛慧 
98美国中华医学基金会资助!项目 ( No.EOH98)
为了研究黑米和红米是否有抗动脉粥样硬化作用及其可能机制 ,将 2 4只雄性新西兰兔随机分为 3组 ,每组 8只。饲含胆固醇 5 g/ kg,猪油 35 g/ kg,米粉 (分别为白米、红米和黑米 ) 30 0 g/ kg的混合饲料。10周后 ,由心脏取血后处死动物 ,...
关键词：黑米 红米 血脂 主动脉脂质斑块面积 
广东省某私立学校学生膳食营养调查被引量：3
《中国学校卫生》2000年第4期247-249,共3页陈起萱 曾万山 梅节 凌文华 谭荣韶 卢春丽 
目的 :了解全日制私立学校中学生的膳食结构和营养状况 ,探索一条可供推广的解决学生营养问题的办法。方法 :采用 4日称重法对广东省一所全日制私立学校 1 3～ 1 8岁学生共 873人进行营养调查。结果 :该校中学生的每日平均热能、蛋白质...
关键词：膳食营养 调查 广东 私立学校 中学生 
广东省某民办学校5～8岁学生膳食模式研究
《中国儿童保健杂志》2000年第3期141-143,共3页陈起萱 梅节 曾万山 唐志红 谭荣韶 卢春丽 
目的了解全日制民办学校学生的膳食结构及营养状况，探索适合我国学生的合理膳食模式。［方法］采用４日称重法对广东省某民办学校５～８岁学生共１３４８人进行膳食调查，同时进行体格及生化检查。［结果］该校 ５～ ８岁学生的每日平...
关键词：民办学校 膳食模式 学生营养 营养调查 
能放心吃：这个“坏蛋”蛮可爱
《营养与食品卫生》2000年第2期8-9,共2页梅节 
关键词：鸡蛋 胆固醇 营养 
荧光法与比色法测定食品中总维生素C实验条件探讨与比较
《广东卫生防疫》1999年第4期12-13,共2页李惠玲 林敬本 李梅 梅节 
关键词：食品 总维生素C 荧光法 比色法 实验条件 
餐桌上,要让谷类唱主角
《营养与食品卫生》1999年第12期4-4,共1页梅节 
关键词：营养 谷类 热量 蛋白质 合理营养 维生素B 
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