欧阳英英

作品数：13被引量：64H指数：6
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供职机构：湖北省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：贫困地区饮食超重肥胖状况饮食行为更多>>
发文领域：医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《毒理学杂志》《公共卫生与预防医学》《中国公共卫生》《实用预防医学》更多>>
所获基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金湖北省卫生厅科研基金更多>>
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2021—2023年湖北省毒蘑菇中毒流行病学特征分析
《中国食品卫生杂志》2024年第8期951-954,共4页欧阳英英 龚晨睿 戴诗玙 张琴 李菁菁 张弛 刘爽 
目的 分析湖北省毒蘑菇中毒流行病学特征,为毒蘑菇中毒防控提供科学依据。方法 对2021—2023年湖北省营养与食品卫生信息管理平台食源性疾病监测子系统报告的毒蘑菇中毒事件的流行病学特征进行分析。结果 2021—2023年湖北省共计上报毒...
关键词：毒蘑菇中毒 流行病学特征 湖北 食物中毒 
中国内地2010—2020年蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件分析
《中国食品卫生杂志》2024年第5期601-606,共6页陈文 韩海红 庄茂强 李宁 陈京蓉 贾华云 欧阳英英 付萍 林黎 郭云昌 
国家重点研发计划(2022YFC2602303)。
目的分析中国内地地区由蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件的发生规律及流行病学特点,为制定相应的预防和控制措施提供科学依据。方法对2010—2020年国家食源性疾病暴发监测系统中报告的蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件的流行病...
关键词：蛋及蛋制品 沙门菌 食源性疾病暴发 流行病学特征 
土壤和人群膳食、血液中硒分布特征及硒的健康效应被引量：2
《毒理学杂志》2023年第5期391-397,共7页于露 王子琼 王蕾 吴云 何晓宏 樊柏林 欧阳英英 龚晨睿 汪春红 
湖北省技术创新专项(2017ABA156);恩施州科技计划项目(XYJ202200010);湖北省公共卫生领军人才培养计划(鄂卫通2021第73号)。
目的在系统文献检索的基础上收集筛选我国大陆地区土壤和人群血硒的数据,并调查了湖北省3540名居民的膳食硒摄入情况,以阐明硒在我国大陆地区土壤和人群血液中的含量分布特征、人群膳食硒摄入量及其对健康的影响。方法从各类文献数据库...
关键词：土壤 血硒 膳食硒 健康效应 
2011—2020年湖北省家庭食源性疾病暴发事件流行病学分析被引量：1
《中国食品卫生杂志》2023年第5期734-738,共5页黎春梅 欧阳英英 徐稳 范磊鑫 龚晨睿 
目的为预防和控制湖北省家庭食源性疾病暴发事件提供科学决策与依据。方法收集国家食源性疾病暴发监测系统中2011—2020年湖北省家庭食源性疾病暴发事件相关数据,对发病时间、地区、原因食品、致病因子、引发原因等流行特征进行分析。结...
关键词：家庭 食源性疾病暴发事件 湖北省 
2016—2020年湖北省毒蘑菇中毒流行特征分析被引量：12
《中国食品卫生杂志》2022年第3期614-617,共4页欧阳英英 龚晨睿 戴诗玙 李菁菁 张弛 刘爽 
目的分析2016—2020年湖北省毒蘑菇中毒流行特征,为预警防控提供科学依据。方法运用描述流行病学方法,对2016—2020年食源性疾病暴发监测系统报告的湖北省毒蘑菇中毒事件的流行病学特征进行分析。结果2016—2020年湖北省共计报告毒蘑菇...
关键词：毒蘑菇 中毒 流行特征 湖北省 
我国中部贫困地区中小学生营养状况分析被引量：6
《中国食物与营养》2020年第4期75-78,共4页程茅伟 欧阳英英 李菁菁 龚晨睿 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金项目(项目编号:DIC2013-04)。
目的:了解我国中部贫困地区中小学生营养状况,为制订学生营养干预政策提供科学依据。方法:采用分层抽样和随机整群抽样相结合的方法,从湖北省贫困农村地区中抽取8个县(市)32所中小学校,共5580名学生(男生2847名、女生2733名)。采用统一...
关键词：中部贫困地区 中小学生 营养状况 
哈夫病相关水产品及其生物学特性被引量：2
《公共卫生与预防医学》2019年第1期92-95,共4页黄诗淳 欧阳英英 李阳 
目的旨在通过探讨与哈夫病相关的水产品的生物学特性,发现其分布规律,从而有针对性地在相应水域进行环境流行病学调查,为进一步的研究提供线索。方法通过文献回顾,梳理与哈夫病相关的水产品种类、相应的栖息特性、食性、生殖习性及国内...
关键词：小龙虾 横纹肌溶解 生物学特性 水产品 
中部贫困地区中小学生超重和肥胖状况及饮食行为调查被引量：7
《中国公共卫生》2018年第3期361-364,共4页李菁菁 欧阳英英 程茅伟 戴诗玙 张弛 彭飞 龚晨睿 
达能营养中心膳食研究与宣教基金(DIC2013-04)
目的了解中部贫困地区中小学生超重肥胖状况及饮食行为,为有针对性制定相应措施提供科学依据。方法采用分层整群随机抽样方法,于2014年5—6月从鄂东北、鄂中、鄂西北、鄂西南贫困农村地区抽取8个县(市)共32所中小学的5 942名中小学生作...
关键词：贫困地区 中小学生 超重肥胖 饮食行为 
湖北省贫困农村地区中小学生贫血及饮食行为状况被引量：6
《中国学校卫生》2017年第10期1546-1548,1552,共4页李菁菁 欧阳英英 程茅伟 戴诗玙 张弛 彭飞 龚晨睿 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金项目(DIC2013-04)
目的了解湖北省中部贫困农村地区中小学生贫血现况及饮食行为,为更好地促进学校健康教育、提高学生自我保健意识提供依据。方法采用分层整群抽样的方法,从鄂东北、鄂中、鄂西北、鄂西南贫困农村地区抽取8个县(市),共32所中小学5 942名...
关键词：贫困 农村人口 贫血 饮食习惯 学生 
应用广义估计方程评估"农村义务教育学生营养改善计划"地区营养宣教实施效果被引量：5
《公共卫生与预防医学》2017年第3期6-10,共5页程茅伟 戴诗玙 欧阳英英 李菁菁 龚晨睿 
2013年"达能营养中心膳食营养研究与宣教基金"资助项目(DIC2013-04)
目的运用广义估计方程(generalized estimating equation,GEE)评价湖北省"农村义务教育学生营养改善计划"(简称"计划")地区营养宣教干预效果,为在"计划"地区大规模开展营养宣教提供理论和实践依据。方法采取随机整群抽样法在湖北省恩施...
关键词：广义估计方程 营养宣教 纵向资料 农村义务教育学生营养改善计划 中小学生 
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