张丽

作品数:7被引量:79H指数:4
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供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文主题:菊粉体外增殖双歧杆菌低聚果糖蔗糖更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生天文地球化学工程更多>>
发文期刊:《时珍国医国药》《天津科技大学学报》《中国食品添加剂》《食品工业》更多>>
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菊粉低聚果糖与蔗糖低聚果糖对双歧杆菌体外增殖的研究被引量:27
《中国食品添加剂》2016年第1期76-80,共5页张泽生 张丽 吕晓玲 王霄然 卢亚莉 
目的:研究两种来源的低聚果糖对双歧杆菌的体外增殖效果。方法:配制以两种低聚果糖为碳源的培养基,对两种双歧杆菌进行体外培养,以培养时间为横坐标,吸光度(OD值)为纵坐标,绘制生长曲线,通过对比吸光度(OD值)反馈双歧杆菌的增殖情况,进...
关键词:低聚果糖 菊粉 蔗糖 双歧杆菌 增殖 
菊苣中苦味物质的研究进展被引量:17
《中国食品添加剂》2015年第5期174-178,共5页张泽生 卢亚莉 高云峰 张云轩 王笑仪 张丽 
菊苣是药食同源的菊科菊苣属植物,原产于欧洲地中海地区、亚洲中部和北非,现广泛分布于世界各地。目前已在我国华北和山东地区大面积人工栽培。菊苣具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效,还含有一般蔬菜中没有的苦味物质,如香豆素类...
关键词:菊苣 苦味物质 保肝作用 苦味食品开发 
肌醇磷脂对高脂血症大鼠血脂的影响
《中国食品添加剂》2014年第9期74-79,共6页张泽生 王芮 张丽 王霄然 
目的:探究肌醇磷脂是否具有降血脂功效。方法:建立高脂动物模型,给实验大鼠灌胃灌胃不同浓度的肌醇磷脂样品(105mg/kg·BW、210 mg/kg·BW、420 mg/kg·BW),同时设立阳性对照组,灌胃与中剂量等量的卵磷脂。饲养8周后,股动脉取血后检测...
关键词:大豆磷脂 肌醇磷脂 大鼠 降血脂 
新型小分子黏土稳定剂的合成及性能被引量:2
《天津科技大学学报》2011年第1期43-46,共4页郭丽梅 崔岩 张丽 姚培正 
以溴代环己烷和烷基叔胺为原料合成了一类具有全新结构的黏土稳定剂,并考察其防膨效果和长效性,通过XRD和SEM分别从微观和直观上对所研制产品防膨效果进行表征.产品A的防膨率为77.06%;冲洗11次后,膨胀率为28.70%;由XRD谱图可知其晶粒大...
关键词:黏土稳定剂 防膨 阳离子 
苯酚-硫酸法测定油松花粉多糖含量研究被引量:18
《时珍国医国药》2010年第6期1526-1528,共3页刘敏 郭丽梅 张丽 
目的优选苯酚-硫酸法测定油松花粉多糖含量的显色条件,建立测定油松花粉多糖含量的分析方法。方法以葡萄糖为对照,采用苯酚-硫酸法。结果最佳显色条件为:取待测油松花粉多糖2 m l,加入浓度为5%的苯酚1 m l,迅速滴加浓硫酸6.0 m l,摇匀...
关键词:油松花粉多糖 苯酚-硫酸法 
板栗花粉雌二醇提取及分离纯化工艺研究被引量:3
《食品工业》2010年第1期79-81,共3页包秀萍 郭丽梅 张丽 白玉琢 姚培正 
对板栗花粉雌二醇提取条件进行优化,雌二醇的最佳提取条件为:提取温度70℃、提取时间2.5h、乙醇浓度80%、液固比10:1(V/V),用HPLC定量雌二醇的含量为9.72μg/g。AB-8大孔树脂柱层析分离纯化雌二醇,薄板层析和HPLC表征分离纯化情况,其理...
关键词:板栗花粉 雌二醇 HPLC 层析 
煤层气井清洁压裂液破胶剂的筛选被引量:12
《煤田地质与勘探》2009年第2期26-28,共3页黄霞 郭丽梅 姚培正 张丽 
为解决清洁压裂液在煤层气井中的破胶问题,通过考察破胶剂的种类、温度、用量及pH值对破胶时间的影响,筛选了4种适合于不同压裂深度的煤层气井的新型温敏化学破胶剂——PJJ-25、PJJ-30、PJJ-35和PJJ-40。结果表明:这4种破胶剂用量为0.02...
关键词:煤层气井 清洁压裂液 破胶剂 筛选 
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