王寻

作品数：13被引量：271H指数：9
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
发文主题：营养摄入状况成年人健康健康监测更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《大众医学》《慢性病学杂志》《卫生研究》《中华预防医学杂志》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项中国居民营养与健康状况调查项目基金国家科技支撑计划更多>>
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中国居民食用油摄入状况及变化被引量：21
《中国食物与营养》2017年第2期56-58,共3页房红芸 何宇纳 于冬梅 郭齐雅 王寻 许晓丽 赵丽云 
国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目"中国居民营养与健康状况监测"(2010-2012年)
利用2010—2012年中国居民营养与健康监测中连续3d家庭食物称重记账法收集的家庭食用油消费数据,分析我国居民食用油的摄入量现状及变化。依据家庭成员的膳食能量比计算我国2岁以上居民个体食用油摄入量。我国居民平均每标准人日食用油...
关键词：营养与健康监测 食用油 植物油 动物油 
中国居民谷类食物摄入状况及变化被引量：10
《中国食物与营养》2017年第1期44-46,共3页许晓丽 赵丽云 房红芸 郭齐雅 王寻 于文涛 房玥晖 于冬梅 
国家卫生计生委医改重大项目:中国居民营养与健康监测(2010-2013年)
目的:分析我国城乡居民谷类食物的摄入状况及变化。方法:数据来自"2010—2012年中国居民营养与健康状况监测"调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽取31省份150个监测点62 857名居民。采用连续3d 24h膳食回顾法收集谷...
关键词：营养与健康监测 谷类食物摄入 现况 变化 
1992—2012年中国城乡居民食物消费变化趋势被引量：45
《卫生研究》2016年第4期522-526,共5页赵丽云 房玥晖 何宇纳 于冬梅 郭齐雅 于文涛 房红芸 王寻 赵文华 
国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测(2010-2013年)]
目的分析1992—2012年中国城乡居民食物消费的变化趋势。方法以1992年全国营养调查、2002年中国居民营养与健康状况调查和2010—2012年中国居民营养与健康状况监测膳食调查数据为基础,比较不同年度各类食物消费量的差异。膳食调查均采...
关键词：营养调查 膳食摄入 食物消费 变化趋势 
2010—2012年中国15岁及以上居民饮酒状况被引量：47
《卫生研究》2016年第4期534-537,567,共5页许晓丽 赵丽云 房红芸 郭齐雅 王寻 于文涛 房玥晖 于冬梅 
国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测(2010-2013年)]
目的分析中国15岁及以上城乡居民的饮酒现状。方法使用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测调查＂个人健康情况调查问卷＂中的饮酒情况数据,对145 263名15岁及以上居民的饮酒情况进行分析。结果中国15岁及以上居民的饮酒率为34.3%,...
关键词：饮酒 酒精 未成年人 成人 
2010—2012年中国居民马铃薯及其相关产品消费现状被引量：4
《卫生研究》2016年第4期538-541,共4页房红芸 郭齐雅 于冬梅 王寻 贾凤梅 许晓丽 房玥晖 赵丽云 
国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测(2010-2013年)];公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.201503001-10)
目的分析2010—2012年中国居民马铃薯及其相关产品的消费情况。方法使用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中连续3天24小时膳食回顾调查数据,分析中国2岁以上居民的马铃薯及相关产品的消费情况。结果马铃薯人日均消费量为29.2 g,...
关键词：马铃薯 马铃薯粉 薯条/薯片 食用率 消费量 
1959、1982、1992、2002及2010—2013年中国居民营养与健康状况调查/监测比较分析被引量：51
《卫生研究》2016年第4期542-547,共6页郭齐雅 于冬梅 俞丹 王寻 许晓丽 房玥晖 于文涛 贾凤梅 赵丽云 
国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测(2010-2013年)]
中国于1959年、1982年、1992年、2002年分别开展了4次全国性营养调查或营养与健康监测工作,历次调查结果对了解中国城乡居民食物摄入、膳食结构和营养水平、营养相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律、评价城乡居民营养健康水平、制定...
关键词：中国居民 营养 健康 调查 监测 
2002—2012年中国居民含添加糖食物摄入状况及变化分析被引量：20
《卫生研究》2016年第3期398-401,共4页刘素 于冬梅 郭齐雅 王寻 许晓丽 贾凤梅 李婕 赵丽云 
卫生部2001-2002年度中国居民营养与健康状况调查项目基金;国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目(2010-2012)
目的了解2002—2012年中国居民含添加糖食物消费状况及变化趋势。方法利用"2002年中国居民营养与健康状况调查"及"2010—2012年中国居民营养与健康状况监测"的膳食调查数据,分析居民不同年度含添加糖食物的摄入状况,并比较十年间的变化...
关键词：添加糖 含添加糖食物 含糖饮料 变化趋势 
马铃薯与人类健康关系的研究进展被引量：9
《中国食物与营养》2016年第5期9-13,共5页张宇凤 于冬梅 郭齐雅 王寻 赵丽云 
公益性行业(农业)科研专项"马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范--马铃薯主粮化产品对消费者营养功效分析评价"(项目编号:201503001-10)
马铃薯的消费量仅次于水稻、小麦和玉米,是全球流行的主要粮食之一。我国既是全球第一大马铃薯生产国,也是马铃薯的消费大国。马铃薯营养丰富,在全球许多地区作为膳食纤维和维生素的主要来源。研究表明,马铃薯可以预防心血管疾病和糖尿...
关键词：马铃薯 营养成分 能量代谢 糖尿病 心血管疾病 
2010--2012年中国成年居民食盐摄人状况被引量：23
《中华预防医学杂志》2016年第3期217-220,共4页于冬梅 何宇纳 房红芸 许晓丽 王寻 于文涛 贾凤梅 杨晓光 马冠生 赵丽云 
目的分析2010----2012年中国成年居民食盐摄入量状况。方法数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测，采用分层多阶段与人口成比例的整群随机抽样方法，调查对象为中国31个省份的150个县／区的18岁以上居民，共55531名。采用家...
关键词：盐类 成年人 摄入 横断面研究 
2010--2012年中国成年居民蔬菜和水果摄入状况被引量：38
《中华预防医学杂志》2016年第3期221-224,共4页何宇纳 赵丽云 于冬梅 房红芸 于文涛 郭齐雅 王寻 杨晓光 马冠生 
国家卫生计生委（原卫生部）医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测（2010-2012年）]
目的分析中国成年居民蔬菜和水果摄入量状况。方法数据来自2010--2012年中国居民营养与健康状况监测中连续3d24h膳食回顾调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样，研究对象为中国内地31个省份150个监测点18岁以上...
关键词：蔬菜 水果 横断面研究 成年人 
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