刘婷

作品数：12被引量：62H指数：5
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供职机构：沈阳农业大学土地与环境学院更多>>
发文主题：蛋白膜大豆分离蛋白谷朊粉可食性复合膜改性更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程一般工业技术更多>>
发文期刊：《粮食加工》《粮食与油脂》《环境工程学报》《酿酒科技》更多>>
所获基金：辽宁省科技厅科技攻关项目辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
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4A沸石对污泥堆肥前后重金属(Cu、Zn、Pb)形态变化的影响被引量：3
《江苏农业科学》2017年第6期297-299,共3页李静静 金兰淑 董美娟 林国林 刘婷 史云飞 宋晓凤 
辽宁省教育厅高校科研项目(编号:2008S210)
采用高温好氧强制通风堆肥工艺,研究污水污泥与稻壳、4A沸石按不同比例混合堆肥前后重金属Cu、Zn、Pb总量的变化,以及可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机结合态和残渣态含量的变化,同时探讨了4A沸石在污泥堆肥过程中所起...
关键词：污泥堆肥 4A沸石 重金属形态 钝化效果 
施用4A沸石对土壤团聚体组成的影响被引量：1
《农业科技与装备》2015年第9期11-12,15,共3页秦魏 王璐 刘婷 李静静 金兰淑 
土壤团聚体在调节土壤通气性和土壤微生物活性等方面具有不可替代的作用。研究施用4A沸石对土壤团聚体组成的结果表明:土壤中添加4A沸石经1 a的培养过程后,土壤中大团聚体减少,微团聚体相对增多。与对照组相比,4A沸石施用量为0.5 g/kg和...
关键词：4A沸石 土壤团聚体 土壤 土壤改良 
新型TCAS树脂吸附水中三氯甲烷研究被引量：3
《水处理技术》2010年第4期67-70,共4页刘婷 刘鸣达 胡晓钧 张品 
国家高技术发展计划(863)重大项目(2007AA06A405);辽宁省教育厅科学技术研究项目(2008T129)
通过静态吸附试验,研究一种由超分子受体化合物磺化硫杂杯芳烃(TCAS)与树脂结合的产物-新型TCAS树脂对水体中三氯甲烷的吸附去除性能。结果表明,对于25mL质量浓度为1mg·L-1的三氯甲烷污染水,投加0.5gTCAS树脂吸附40min后,去除率可达99...
关键词：吸附 TCAS树脂 三氯甲烷 
谷氨酰胺转氨酶改性可食性复合膜的研究被引量：7
《粮食与饲料工业》2009年第5期23-25,共3页王翀 张春红 赵前程 刘婷 
研究了以甘油为增塑剂时,谷氨酰胺转氨酶(TGase)对大豆分离蛋白(SPI)和谷朊粉(WG)复合膜功能特性的影响。应用综合评分法得出,当TGase的添加量为0.30%时,综合得分最高,为29.52,此时,复合膜的拉伸强度最大,为56.44 MPa,比对照提高了47.1%...
关键词：大豆分离蛋白 谷朊粉 蛋白膜 谷氨酰胺转氨酶 改性 
大豆分离蛋白和谷朊粉复合膜的研究被引量：1
《粮食加工》2009年第3期50-54,共5页王翀 张春红 刘婷 
辽宁省科技厅科技攻关课题(2004205001)
研究分析了影响大豆分离蛋白和谷朊粉复合膜的成膜因素,及各种因素对复合膜性能的影响。对正交试验结果采用极差分析和综合评分法进行评定,制备综合性能好的可食性膜的最佳条件为:谷朊粉和大豆分离蛋白的比例为1:5,甘油用量为20%,pH值为...
关键词：大豆分离蛋白 谷朊粉 蛋白膜 
大豆分离蛋白与谷朊粉可食性复合膜研究被引量：4
《粮食与油脂》2009年第3期21-24,共4页王翀 张春红 赵前程 刘婷 
辽宁省科技厅科技攻关课题(2004205001)
该文报道影响大豆分离蛋白与谷朊粉复合膜成膜因素,分析各种因素对复合膜性能影响,并对正交试验结果采用极差分析和综合评分法进行评定,得到制备综合性能良好的可食性膜最佳条件为:谷朊粉与大豆分离蛋白比例为1∶5,甘油量为20%,pH为11,...
关键词：大豆分离蛋白 谷朊粉 蛋白膜 
防腐剂强化大豆分离蛋白和谷朊粉复合膜保鲜鸡蛋作用研究被引量：1
《食品科学》2009年第4期273-276,共4页王翀 张春红 赵前程 岳喜庆 刘婷 周大宇 张静 
辽宁省科技厅科技攻关课题项目(2004205001)
本实验利用添加防腐剂丙酸钙、复配防腐剂(丙酸钙+ε-聚赖氨酸+柠檬酸)及无防腐剂加入的三种大豆分离蛋白-谷朊粉复合膜溶液对产后12h内的鲜鸡蛋进行涂膜处理并研究其保鲜效果。结果表明:在37℃贮藏条件下,三种处理膜溶液均能有效控制...
关键词：大豆分离蛋白 谷朊粉 复合膜 鸡蛋 保鲜 
大豆蛋白膜的研究进展被引量：8
《粮食加工》2008年第3期61-63,83,共4页王翀 张春红 赵前程 刘婷 
辽宁省科技厅科技攻关课题项目号:2004205001
介绍了大豆蛋白及大豆蛋白膜的成膜方法(包括干法、湿法、表面成膜法等),全面综述了大豆蛋白膜的国内外研究进展,运用各种物理手段和化学添加剂来改善膜的各种性能,满足不同的使用要求。
关键词：大豆 蛋白膜 研究 进展 
不同条件下高炉渣吸附水中无机磷的研究被引量：14
《环境工程学报》2008年第6期840-843,共4页刘鸣达 陶伟 刘婷 卢雁 
高炉渣(BFS)是在冶炼生铁过程中产生的固体废弃物,开展高炉渣的资源化研究具有重要意义。为了对水淬高炉渣净化含磷污水的应用提供理论依据,采取等温吸附的实验方法,比较了不同水淬炉渣的吸附磷效果,研究了不同pH和不同温度下水淬炉渣...
关键词：高炉渣 污水 除磷 吸附 
可食性蛋白质膜的研究进展被引量：3
《农业科技与装备》2008年第1期50-52,共3页王翀 张春红 赵前程 刘婷 张静 
辽宁省科技厅科技攻关课题(2004205001)
介绍了大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白可食性膜的研究现状,综述了可食性蛋白膜的特点、改性方法及发展趋势。
关键词：蛋白质工程 可食性膜 综述 特点 改性 
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