张春艳

作品数：11被引量：74H指数：5
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供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文主题：超氧化物歧化酶树莓壳聚糖红树莓固定化酶更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国果业信息》《北方园艺》《食品科技》《北方果树》更多>>
所获基金：辽宁省科技厅资助项目更多>>
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红树莓超氧化物歧化酶(SOD)的提取工艺被引量：17
《食品研究与开发》2007年第4期90-93,共4页宣景宏 孟宪军 刘春菊 张春艳 
通过对红树莓SOD抽提缓冲液的pH、抽提体积和抽提次数进行优化探讨红树莓SOD的最佳提取工艺,并采用(NH4)2SO4盐析沉淀法对红树莓SOD实现初步的分级分离。结果表明:抽提缓冲液的pH为7.8,抽提体积为1.5倍,抽提次数为2次时,得到红树莓SOD...
关键词：红树莓 超氧化物歧化酶 提取 
树莓超氧化物歧化酶部分性质研究被引量：1
《中国农学通报》2007年第4期87-90,共4页宣景宏 孟宪军 刘春菊 张春艳 
辽宁省科技厅资助项目;项目编号"(2006301031。
超氧化物歧化酶是体内自由基主要清除剂之一,简称为SOD。本文以树莓为原料,对树莓SOD的理化性质进行研究,即SOD敏感性实验,最大紫外吸收峰和温度、pH值及金属离子等因素对SOD的影响,为树莓SOD的进一步深入研究及其在药品、保健食品和化...
关键词：树莓 超氧化物歧化酶 性质 
壳聚糖固定化超氧化物歧化酶的研究被引量：3
《食品科学》2007年第3期212-215,共4页张春艳 孟宪军 宣景宏 
目的:研究壳聚糖固定化超氧化物歧化酶的酶学性质。方法:分别以不同方法对超氧化物歧化酶进行固定并比较其活力,对固定化方法进行相应的优化,对固定化超氧化物歧化酶进行酶学性质测定。结果:以壳聚糖为载体,戊二醛交联法制备固定化超氧...
关键词：超氧化物歧化酶 壳聚糖 固定化酶 
红树莓超氧化物歧化酶的分离纯化被引量：12
《中国果树》2007年第1期11-13,共3页宣景宏 孟宪军 刘春菊 张春艳 
红树莓SOD粗酶液经硫酸铵分级沉淀、SephadexG-100柱层析，同时对比DEAE-52柱层析和金属螯合亲和柱层析。从红树莓中纯化得到：SODⅠ、SODⅡ、SODⅢ，分析结果表明经金属螯合亲和柱层析的回收率和纯化倍数远高于DEAE-52柱层析。这3种SOD...
关键词：红树莓 超氧化物歧化酶 分离纯化 
树莓的主要功效成分及开发利用前景被引量：12
《中国果业信息》2007年第1期26-28,共3页宣景宏 孟宪军 刘春菊 张春艳 
关键词：开发利用前景 功效成分 树莓 悬钩子属 落叶果树 研究人员 覆盆子 蔷薇科 
壳聚糖固定化红树莓超氧化物歧化酶的研究被引量：3
《北方园艺》2007年第2期31-33,共3页宣景宏 张春艳 孟宪军 
研究了壳聚糖固定化超氧化物歧化酶的酶学性质。分别以不同方法对超氧化物歧化酶进行固定并比较其活力,对固定化方法进行相应的优化,对固定化超氧化物歧化酶进行酶学性质测定;研究结果表明以壳聚糖为载体,戊二醛交联法制备固定化超氧化...
关键词：超氧化物歧化酶 壳聚糖 固定化酶 
中国树莓产业发展思考被引量：6
《中国南方果树》2006年第6期74-75,共2页宣景宏 张春艳 李军 刘春菊 金龙哲 
关键词：产业发展 树莓 中国 规模化生产 发展潜力 市场前景 资源优势 树种结构 
不同树莓品种超氧化物歧化酶分离纯化及酶活力试验研究被引量：2
《北方果树》2006年第6期11-13,共3页宣景宏 孟宪军 刘春菊 张春艳 
作者对树莓SOD粗酶液经硫酸铵分级沉淀、SephadexG-100柱层析,同时对比DEAE-52柱层析和金属螯合亲和柱层析,并对其部分性质进行研究。从树莓中纯化得到三种Mn-SOD同工酶:SODⅠ、SODⅡ、SODⅢ。实验分析结果表明,经金属螯合亲和柱层析的...
关键词：树莓 超氧化物歧化酶 分离纯化 酶活力 
壳聚糖固定化树莓超氧化物歧化酶的研究被引量：2
《食品科技》2006年第8期53-56,共4页张春艳 孟宪军 
研究壳聚糖固定化超氧化物歧化酶的酶学性质。分别以不同方法对超氧化物歧化酶进行固定并比较其活力,对固定化方法进行相应的优化,对固定化超氧化物歧化酶进行酶学性质测定。结果表明,以壳聚糖为载体,戊二醛交联法制备固定化超氧化物歧...
关键词：超氧化物歧化酶 壳聚糖 固定化酶 
悬钩子属植物种质资源开发利用研究进展被引量：15
《北方园艺》2006年第5期61-63,共3页宣景宏 张春艳 孟宪军 刘春菊 
总结了近年来国内外悬钩子属植物开发利用的研究状况,分别从种质资源、营养成分、化学成分、药理活性等四个方面对悬钩子属植物的研究结果进行了分析和综述,并进行了展望。
关键词：悬钩子属 种质资源 
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