王军节

作品数：22被引量：195H指数：9
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供职机构：北方民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文主题：枸杞采后采后病害早酥梨苹果梨更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
发文期刊：《果树学报》《食品科学》《西北民族大学学报（自然科学版）》《中国植保导刊》更多>>
所获基金：国家自然科学基金宁夏回族自治区自然科学基金国家科技支撑计划国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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褪黑素处理对枸杞果实采后生理及贮藏品质的影响被引量：19
《食品与发酵工业》2022年第2期198-204,共7页邓淑芳 王鹏 张怀予 雷昊霖 崔美丽 马文平 王军节 
宁夏自然科学基金重点项目(2020AAC02030);宁夏自然科学基金一般项目(NZ16087);北方民族大学研究生创新项目(YCX20130);北方民族大学国家级大学生创新训练项目(201811407016)。
为探究外源褪黑素处理对枸杞鲜果采后生理及贮藏品质的影响,该实验以"宁杞5号"鲜果为材料,分别用0(对照)、25、50和75μmol/L的褪黑素溶液浸泡处理,分析果实低温贮藏期间呼吸强度、乙烯释放速率、超氧阴离子和过氧化氢含量、色泽、硬度...
关键词：褪黑素 枸杞 生理 品质 主成分分析 
花椒精油对苹果梨采后青霉病的控制及感官和质地品质的影响被引量：5
《食品与发酵工业》2021年第24期219-225,共7页王聪 沈浩 蒲国顺 任丽 李贞子 王军节 
西北民族大学中青年基金(XBMU-2010-BD-121);北方民族大学引进人才项目(2014rc82)。
为探讨花椒精油在苹果梨采后病害控制中的应用效果,首先比较分析精油对主要采后病原扩展青霉和链格孢菌的体外抑菌效果,随后通过单因素试验结合响应面设计筛选优化花椒精油控制采后青霉病的熏蒸浓度和时间,并测定分析精油对果实贮藏期...
关键词：苹果梨 花椒 精油 抑菌 质地多面性分析 
枸杞黑霉病菌生物学特性及抑菌药物室内筛选被引量：5
《中国植保导刊》2021年第3期11-19,24,共10页赵鲁迺克 王鹏 陈善贵 艾孜买提·艾则孜 王聪 王军节 
宁夏自然科学基金(NZ16087;2020AAC03255)。
枸杞果实采后黑霉病发生普遍,前期实验室鉴定该病病原菌为链格孢(Alternaria alternata)。为进一步明确该病原菌生物学特性及筛选体外抑菌药物,试验采用皿内测定方法对枸杞黑霉病菌(A. alternata)生物学特性进行了初步研究,并测定了壳...
关键词：枸杞果实 黑霉病 链格孢 生物学特性 抑菌率 
甜瓜粉霉病菌效应蛋白编码基因的预测与分析被引量：4
《植物病理学报》2020年第5期549-558,共10页范春霞 王军节 赵鲁迺克 杨昊铮 
国家自然科学基金(31360410,31660474);北方民族大学研究生创新项目(YCX19103)。
粉霉病是一种严重影响甜瓜果实品质并造成经济损失的采后病害,效应蛋白在病原真菌致病机制中发挥着重要作用。为获得引起甜瓜粉霉病病原菌粉红单端孢(Trichothecium roseum)的效应蛋白,本研究利用一系列生物信息分析软件(SignalP,TMHMM,...
关键词：粉红单端孢 甜瓜粉霉病 生物信息学分析 效应蛋白 实时荧光定量PCR 
“动态互动”教学模式在食品加工实验课程中的探索和实践被引量：1
《教育教学论坛》2020年第26期387-388,共2页张怀予 王军节 张嫱 徐小春 
2018年北方民族大学教育教学改革研究一般项目(2018JY1505)。
为探讨“动态互动”教学模式在食品加工实验课程的改革举措,结合课程实际情况,从划分内容、教学展开、动态互动、细化指标等方面对食品加工实验课进行探索和实践。“动态互动”教学模式的应用对提升学习积极性,创新意识和能力具有一定...
关键词：动态互动 教学模式 食品加工 
黄连中盐酸小檗碱的提取纯化及抑菌活性研究被引量：18
《植物保护》2020年第2期96-100,共5页屈欢 黄雪 王军节 杨晨希 张琇 
北方民族大学校级科研项目(2019XYZSK02);北方民族大学引进人员科研启动项目(4400302500);北方民族大学植物性农产品贮藏与加工重点实验室项目(2018NCPKL002)。
为了探究盐酸小檗碱在植物病原真菌方面的抑制作用,以黄连根粉为材料,采用酸水法提取和乙醇重结晶获得盐酸小檗碱纯品,采用生长速率法研究了盐酸小檗碱对常见植物病原菌的抑制活性。结果表明,盐酸小檗碱的提取率为3.3%,经高效液相色谱...
关键词：盐酸小檗碱 提取纯化 含量测定 抑菌活性 
甜瓜粉霉病病原菌鉴定及三种药物对病原菌的体外抑制作用被引量：5
《食品工业科技》2019年第13期78-83,共6页范春霞 王军节 彭期定 王鹏 
国家自然科学基金项目(31360410,31660474)
为明确甜瓜粉霉病真菌病原菌,以自然发粉霉病的甜瓜果实为研究对象,通过组织分离和单孢纯化得其病原,并进行rDNA-ITS克隆测序、BLAST比对分析,构建系统发育树,结合形态学特征,鉴定该病原菌为粉红单端孢(Trichothecium roseum)。以菌丝...
关键词：粉红单端孢 硅酸钾 香芹酚 月桂酸 抑菌率 
香芹酚处理对枸杞鲜果采后黑霉病的控制被引量：4
《食品工业科技》2019年第8期229-233,240,共6页王军节 李贞彪 张怀予 王鹏 范春霞 陈善贵 崔美丽 邓淑芳 赵鲁迺克 
宁夏自然科学基金(NZ16087);北方民族大学重点项目(2015kj35);植物性农产品贮藏与加工重点实验室平台项目
为探究香芹酚处理对宁夏枸杞鲜果采后黑霉病的控制,在离体条件下研究了香芹酚对宁夏枸杞鲜果采后黑霉病菌(Alternaria alternata)生长、菌落形态及其超微结构的影响,并在活体条件下研究了其对枸杞黑霉病的控制效果以及对果实过氧化物酶(...
关键词：枸杞 黑霉病 香芹酚 采后病害 链格孢菌 
《果蔬贮运学》双语教学改革初探被引量：1
《教育教学论坛》2017年第40期131-132,共2页王军节 张怀予 马文平 于淑坤 
2014年度北方民族大学教学研究与改革一般项目(JYYB201403)
初步探索将专业词汇和英文文献引入《果蔬贮运学》的教学过程,并分析该教学方法改革的优势和不足,为进一步进行双语教学改革提供理论依据和实践基础,对食品科学与工程专业人才培养起到积极的推动作用。
关键词：双语教学 《果蔬贮运学》 专业词汇 英语文献 教学改革 
枸杞面包工艺优化及其品质分析被引量：14
《食品研究与开发》2017年第18期87-92,共6页张怀予 王军节 林勤 张景鹏 田小芳 
北方民族大学重点项目(2015KJ35);宁夏自然科学基金项目(NZ16087)
以枸杞面包的制作工艺和焙烤品质为研究对象,在单因素试验基础上通过响应面优化枸杞面包的最佳工艺参数,并通过研究枸杞面包的感官品质、质构特性来分析添加枸杞对面包品质的影响。结果表明:枸杞面包的最佳配方为100 g高筋面粉中添加枸...
关键词：枸杞 面包工艺 响应面 面包品质 
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