王琦

作品数：10被引量：26H指数：3
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供职机构：北京工商大学更多>>
发文主题：红曲色素黄色素红曲分子筛发酵方式更多>>
发文领域：轻工技术与工程环境科学与工程经济管理政治法律更多>>
发文期刊：《国际品牌观察》《中国食品添加剂》《中国应用法学》《中国食品学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划北京市自然科学基金北京市大学生科学研究与创业行动计划更多>>
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商标侵权惩罚性赔偿法律适用问题研究
《中华商标》2024年第3期61-67,共7页王海明 王琦(指导) 
由中华商标协会主办、万慧达知识产权冠名协办、北京君策知识产权发展中心承办、威科先行支持、我刊作为媒体支持的第三届“万慧达杯”中华商标协会全国高校商标热点问题征文比赛得到了社会的广泛关注,各高等院校在校生踊跃参与。我刊...
关键词：知识产权 中华商标协会 商标侵权 征文比赛 惩罚性赔偿 获奖作品选 慧达 高等院校 
乳酸菌发酵山楂汁的制备工艺研究
《中国食品添加剂》2023年第9期228-235,共8页李钰婕 王琦 尹胜 
以山楂为原料,筛选耐受高酸度山楂汁的乳酸菌发酵剂,优化添加剂配比,研究乳酸菌发酵山楂汁的制备工艺。结果显示,当山楂汁的料水比为15∶1(w/w),5%蔗糖,pH 3.0时,三种市售果蔬汁乳酸菌发酵剂(A、B和C)均不能正常生长发酵,37℃培养24 h...
关键词：山楂 乳酸菌 发酵 饮料 制备工艺 
浅谈如何通过品牌形象设计吸引年轻人
《国际公关》2022年第6期66-67,共2页陈晓环 王琦 
随着年轻人逐渐成为市场的消费主体,品牌如何在“互联网+”时代,通过品牌形象设计得到年轻人的喜欢就成了企业需要考虑的重要问题。本文以火锅行业为例,浅谈这个问题。火锅行业品牌现状如今火锅行业品牌众多,品牌形象设计参差不齐,独特...
关键词：品牌形象设计 企业品牌资产 消费主体 互联网 火锅行业 品牌现状 生活习惯 年轻人 
中华老字号品牌的IP化设计策略研究被引量：2
《国际品牌观察》2022年第8期22-26,共5页陈晓环 王琦 
2021年度国家社科基金艺术学后期资助项目——《新媒体视域下北京老字号品牌形象设计研究》(课题编号:21FYSB044);2019年北京市社会科学基金——《品牌活化战略下北京老字号IP形象的塑造及延展研究》(课题编号:19YTB016);2019年北京市教育科学十三五规划课题——《传统文化视域下的高校专业思政教育研究》(课题编号:CIDB19402)。
本文以中华老字号品牌为研究对象,阐释中华老字号品牌IP化的趋势,依据现有相关材料和市场调研进行整理后分析中华老字号品牌IP化现状,并在大量案例研究基础上进行归纳总结,从中借鉴优秀经验、汲取不足之处,最后提出融入年轻化元素、塑...
关键词：老字号 品牌形象 IP化 设计策略 
紫红曲霉与酿酒酵母共发酵对红曲甜米酒风味的影响被引量：11
《中国食品学报》2020年第4期118-124,共7页车逸心 刘雯娴 徐瑞欣 王琦 杨冬梅 余淼 尹胜 
北京市自然科学基金委员会-北京市教育委员会联合资助项目(KZ201910011014);国家自然科学基金项目(31401669);人才培养质量建设-一流专业建设(市级)-食品科学与工程(PXM2019_014213_000010);北京市属高校高水平教师队伍支持计划(IDHT20180506);北京市大学生科学研究与创业行动计划(201810011066)。
研究紫红曲霉和酿酒酵母在红曲甜米酒发酵过程中风味物质形成的作用。利用紫红曲霉和酿酒酵母以不同比例复配进行甜米酒发酵,监测微生物、有机酸和挥发性香气成分的动态变化。结果表明,以发酵12 h为分界点,酵母菌先增加后减少,而红曲菌...
关键词：紫红曲霉 酿酒酵母 红曲甜米酒 风味物质 发酵 
分子筛对水中氨氮的吸附性能研究被引量：9
《北京工商大学学报（自然科学版）》2010年第5期45-47,共3页王琦 田媛 马昆伦 刘效兰 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2009BADC2B00-04)
利用复合分子筛对模拟含氨氮废水进行研究,分析了吸附过程中粒径,温度,pH值,停留时间等影响因素对氨氮去除效率的影响.结果表明:氨氮去除效果随着分子筛粒径的减小而增加,4 g粒径小于2 mm分子筛对100 mL浓度为5 mg/L的模拟氨氮水的去除...
关键词：复合分子筛 氨氮 水处理 吸附 
大叶黄杨挥发性有机物日变化规律的实验观测被引量：4
《环境科学与技术》2010年第S1期40-42,183,共4页马昆伦 田媛 王琦 刘效兰 
2007年城市生态污染治理北京市学术创新团队资助;国家自然科学基金项目资助(50779001)
实验针对北京鹫峰地区的灌木——大叶黄杨(Euonymus japonicus Thunb),测定了其挥发性有机物(VOCs)的种类,并研究其VOCs挥发的变化规律。采样方法是主动吸附套袋采样法,分析方法是热脱附-气相色谱-质谱联动的检测方法。通过实验测定得出...
关键词：大叶黄杨 可挥发有机物(VOCs) 鹫峰 GC/MS 
复合分子筛去除水中氟化物的研究
《环境工程学报》2010年第5期1008-1012,共5页王琦 田媛 马昆伦 赵进 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2009BADC2B00-04)
通过使用复合分子筛对模拟含氟水进行静态吸附实验,研究了复合分子筛对水中氟化物的吸附性能,并分析了吸附过程中温度、pH值和停留时间等因素对分子筛除氟效率的影响。结果表明,用80 g粒径<0.9 mm的分子筛处理150 mL浓度为5 mg/L的模拟...
关键词：复合分子筛 氟化物 水处理 吸附 
中水灌溉对城市绿地草坪VOCs的影响研究
《北京工商大学学报（自然科学版）》2010年第2期24-29,共6页马昆伦 田媛 王琦 刘效兰 孙明珠 
国家自然科学基金资助项目(50779001);2007年北京市学术创新团队资助项目
采用封闭采样法和热脱附-气质联用分析技术,通过对中水及清水浇灌下的3种重要城市绿化草:黑麦草、早熟禾、高羊茅所释放的挥发性有机物(VOCs)测定研究,得到清水、中水灌溉下,3种典型城市绿化用草释放的VOCs的规律以及中水灌溉是否对植...
关键词：城市绿地 VOCS 中水 GC/MS 
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