郭春梅

作品数：4被引量：8H指数：2
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供职机构：江苏大学更多>>
发文主题：灰树花多糖米糠保健食品固态发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程动力工程及工程热物理化学工程更多>>
发文期刊：《江苏大学学报（自然科学版）》《食品工业科技》《农业机械》《食品科学》更多>>
所获基金：江苏省社会发展科技计划更多>>
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新法制备的灰树花多糖的提取分离纯化和理化性质研究被引量：1
《农业机械》2012年第12期113-116,共4页李永转 刘伟民 顾慧敏 张建 郭春梅 赵莉 杨小明 赵杰文 
江苏省社会发展科技计划项目(BS2006037);江苏镇江市农业支撑科技项目(NY2008043);江苏高校优势学科建设工程(PA-PD)资助项目(2012年);南京高源环保工程有限公司横向联合课题"食用菌多糖或复合有机硒产品绿色流程技术开发前期研究"等资助
为高值化利用稻谷加工副产品米糠,在加入米糠汁的培养基中,采用灰树花进行液态发酵制备灰树花多糖保健食品,对粗多糖进行提取、分离、纯化和理化性质的研究。通过浸提时间、浸提温度、乙醇浓度和浸提次数等单因素试验,获得提取灰树花多...
关键词：灰树花 米糠 多糖 分离纯化 保健食品 
灰树花加硒米糠培养基液态发酵产富硒多糖的研究被引量：3
《食品工业科技》2012年第18期199-201,204,共4页赵莉 刘伟民 顾慧敏 张建 郭春梅 李永转 刘丽丽 杨小明 赵杰文 
江苏省社会发展科技计划项目(BS2006037);江苏镇江市农业支撑科技项目(NY2008043);江苏高校优势学科建设工程(PAPD)资助项目(2011年);南京高源环保工程有限公司横向联合课题
为高值化利用稻谷加工副产品米糠,开发新型的保健食品,在加入米糠的培养基中,对灰树花液态发酵生产富硒灰树花多糖进行研究。通过单因素实验选择得到灰树花富硒液体培养过程中Se的最适添加量,并以菌丝干重、多糖含量、硒含量和富硒率为...
关键词：灰树花 米糠 多糖 硒 回归模型 
稻秸煤混粒在常规喷动床中的喷动性能被引量：1
《江苏大学学报（自然科学版）》2011年第2期179-184,共6页刘伟民 郭春梅 刘军 王立群 赵杰文 
江苏省社会发展科技计划项目(BS2006037)
为了得到稻秸粒和煤粒混料在常规喷动床中冷态共喷时的喷动性能,采用床层压降和物料循环速率表征喷动行为,研究了床层压降随表观风速的关系曲线,以及稻秸煤粒混合比例、混料高度和喷口直径3个因素对床层压降表观风速关系曲线和对物料循...
关键词：常规喷动床 稻秸 煤 流动 回归 
灰树花在米糠培养基上固态发酵产多糖研究被引量：4
《食品科学》2010年第23期238-242,共5页刘伟民 徐立平 郭春梅 杨锁华 张建 赵杰文 
江苏省社会发展科技计划项目(BS2006037);江苏镇江市农业支撑科技项目(NY2008043)
为高效利用稻谷加工副产品米糠并拟在固态发酵设备中发酵生产多糖保健食品,以米糠为基础培养基,对灰树花固态发酵米糠产多糖条件进行探索。针对定量米糠,选取水分、蛋白胨、葡萄糖和pH值影响因素,以总多糖含量为评价指标进行试验,按L16(...
关键词：灰树花 米糠培养基 固态发酵 灰树花多糖 回归模型 
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