夏兵

作品数：14被引量：75H指数：5
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供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
发文主题：茶多酚蛋品质茶资源仙居鸡鸡蛋品质更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
发文期刊：《中国家禽》《江苏农业科学》《中国茶叶加工》《农产品加工》更多>>
所获基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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茶多酚和低聚木糖对仙居鸡生产性能和蛋品质的影响被引量：4
《中国家禽》2022年第2期59-63,共5页高晋凤 曹鸿国 卢立志 田勇 曾涛 夏兵 叶轩 
浙江省团队科技特派员-仙居鸡产业团队项目;浙江省重点研发项目(2021C02034)。
试验旨在探究产蛋高峰期蛋鸡日粮中添加茶多酚(TP)及低聚木糖(XOS)对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选择253日龄健康仙居鸡420只,随机分成6个处理,每个处理5个重复,每个重复14只。对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加不同水平的...
关键词：蛋鸡 茶多酚 低聚木糖 蛋品质 
茶多酚对动物健康的保护作用研究进展被引量：4
《江苏农业科学》2018年第12期14-19,共6页刘均 刘雅丽 夏兵 
浙江省公益技术研究农业项目(编号:2015C32109)
健康是动物维持生命的基本前提,茶多酚是茶中多酚类物质的总称,具有多种生物活性功能,能够通过多种途径调节并增强机体抵抗力。本文在阐述茶多酚对主要免疫器官发育影响的基础上,综述茶多酚对特异性免疫系统、非特异性免疫系统、抗氧化...
关键词：茶多酚 营养调控 动物健康 免疫 肠道微生物 
茶资源添加方式对仙居鸡鸡蛋品质的影响被引量：5
《中国家禽》2016年第21期38-41,共4页夏兵 朱水星 朱跃进 刘均 郭起林 李旭阳 孙达 黄瑞兵 
浙江省公益技术研究农业项目(2015C32109)
试验旨在研究茶资源对仙居鸡鸡蛋品质的影响。首先通过测定2种绿茶茶粉和1种经提取茶多酚后产物的组成以及活性成分的含量,以功能成分茶多酚含量高、营养成分粗纤维含量低为标准,最终选取仙青茗茶茶粉用于后续试验。选用80只20周龄的健...
关键词：茶资源 仙居鸡 胆固醇 蛋品质 哈夫单位 
新型饲料添加剂强百士对仙居鸡生产性能和蛋品质的影响
《浙江农业科学》2016年第8期1293-1294,1307,共3页刘雅丽 夏兵 唐军旺 张丽萍 卢立志 
农业科技成果转化资金项目(2014GB2C200207);浙江省农科院仙居鸡产业团队科技特派员项目(103)
为研究新型饲料添加剂强百士对仙居鸡产蛋期生产性能和蛋品质的影响,本试验选取120只190日龄的仙居鸡,经前期预试验筛选,饲料中添加0.3%强百士效果最佳。选择在基础日粮中添加0.3%强百士组作为试验组,无添加组为对照组,每组3个重复,每...
关键词：仙居鸡 强百士 饲料添加剂 生产性能 蛋品质 
茶叶活性成分食品保鲜机理及其在水产品、肉品中的应用现状被引量：6
《中国茶叶加工》2016年第2期33-37,共5页夏兵 马宁 
茶叶活性成分因为其安全性高,保鲜效果好,被广泛运用于鱼类制品、虾、蟹等水产品以及肉品中。以茶多酚为例,综述了茶叶活性成分在水产品,肉品中的应用现状,存在问题并提出展望。
关键词：茶叶 活性成分 茶多酚 保鲜 水产品 肉品 
中国茶文化多维魅力下的茶道礼仪被引量：6
《农产品加工》2015年第19期63-64 67,67,共3页夏兵 孙达 何欣蝶 张士康 
中国是茶的故乡,茶从古至今的发展历程以文人诗句、作画等来体现,同时通过茶礼表现在国内外的地位。通过本文介绍,以期了解茶马古道,聚焦茶的新"丝路",体会茶的精神。
关键词：茶 茶文化 茶礼仪 精神文明 
茶应用于鸡禽养殖中改良鸡蛋品质的效果被引量：4
《福建茶叶》2015年第5期5-7,共3页夏兵 孙达 刘雅丽 
茶叶用于鸡饲料可以提高鸡禽的生产性能、治病防病等,还可以改善鸡蛋的产品品质,本文综述了茶叶应用于鸡禽养殖中改良鸡蛋品质的效果。
关键词：茶饲料 鸡蛋 应用效果 
复配型茶饲粮对肉鸡生产性能的协同增效作用
《中国家禽》2015年第5期59-61,共3页夏兵 孙达 胡文露 张士康 
鸡肉营养丰富、味道鲜美,但由于其肌间组织含有脂肪膜,膜内的多不饱和脂肪酸容易发生氧化,因而影响肉的品质、风味以及货架期。茶叶中含有丰富的营养素和药用活性物质,将茶资源应用于家禽养殖与加工中,可有效改善肉品质,提高鸡的生产性...
关键词：茶资源 饲料添加剂 肉鸡 肉品质 
杀青方式对绿茶加工过程中品质的影响被引量：17
《现代农业科技》2014年第22期271-272,共2页王兴奎 夏兵 孙达 
杀青是绿茶加工过程中的关键工序,为提高茶叶加工品质以及企业效益,研究了蒸汽、热风滚筒、滚筒3种杀青方法对绿茶感官品质的影响及其技术特性,结果表明:可以根据实际情况,选用蒸汽杀青或热风滚筒杀青。
关键词：杀青方法 绿茶 感官品质 技术特性 
浅议婺州举岩茶传统和现代加工工艺制茶品质特征
《粮油加工（电子版）》2014年第6期75-77,共3页王兴奎 夏兵 
本文查阅史料记载,研判婺州举岩茶的传统加工工艺,通过实地调查走访,整理了婺州举岩茶民间传统制茶工艺,在此基础上提出其现代加工工艺及制茶品质特征。
关键词：婺州举岩 加工工艺 品质特征 
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