李斌

作品数：232被引量：916H指数：14
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发文主题：茶树纳米硒茶叶绿茶咖啡碱更多>>
发文领域：电子电信轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
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非靶向代谢组学揭示南昆山毛叶茶绿茶和红茶的独特化学成分组成
《食品科学》2024年第19期112-122,共11页龚兴鑫 严毅鹏 吕敏 李斌 陈忠正 张媛媛 林晓蓉 
广东省自然科学基金青年提升项目(2023A1515030190);广东省自然科学基金面上项目(2022A1515011080);农业农村部农业科技创新能力条件建设项目(2020-440100-012846)。
为系统揭示珍稀天然低咖啡碱茶树南昆山毛叶茶的化学成分组成特性,以其绿茶和红茶为主要研究材料,以云南大叶种两茶类为对照,采用高分辨质谱技术非靶向鉴定其代谢物组成,利用主成分分析、聚类热图、正交偏最小二乘判别分析等方法,比较...
关键词：南昆山毛叶茶 绿茶 红茶 非靶向代谢组学 化学成分组成 
紫外光降解水中5-羟甲基糠醛的特性及机理
《现代食品科技》2024年第5期265-273,共9页狄淼苗 涂庆会 陈忠正 林晓蓉 李斌 张媛媛 
农业农村部农业科技创新条件提升建设工程项目(2020-440100-012846);“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2023SDZG04)。
为研究紫外(Ultraviolet,UV)光降解5-羟甲基糠醛(5-Hydroxymethylfurfural,5-HMF)的特性及机理,该研究构建5-HMF水模拟体系,分析紫外光辐射时间、强度、5-HMF初始质量浓度和光敏剂(FeSO_(4)、TiO_(2)和VB_(2))对5-HMF降解的影响;通过密...
关键词：5-羟甲基糠醛 紫外 光降解 密度泛函理论 降解产物 
茶儿茶素合成关键酶基因CsANS和CsLAR的功能鉴定被引量：3
《园艺学报》2024年第4期804-814,共11页张芷苓 张媛媛 林晓蓉 李斌 陈忠正 
广东省科技厅公益研究与能力建设项目(2015A030302065)。
以‘英红9号’茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]为材料,克隆了儿茶素合成途径的两个关键酶基因CsANS和CsLAR,并利用原核表达、亚细胞定位以及转基因表达分析对其功能进行鉴定。结果表明,CsANS和CsLAR开放阅读框(open reading frame,...
关键词：茶树 儿茶素 ANS LAR 过表达 
基于细胞模型和网络药理学探究儿茶素抗炎、抗癌的构效关系被引量：2
《食品工业科技》2024年第5期18-29,共12页应思慧 鲁森 陈忠正 张媛媛 李斌 林晓蓉 
广东省自然科学基金青年提升项目(2023A1515030190);广东省自然科学基金面上项目(2022A1515011080);国家农业科技创新能力条件建设项目(2020-440100-012846)。
目的:系统揭示茶叶儿茶素的抗炎、抗癌构效关系,并初步探究其背后的分子作用机制。方法:利用脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7和人结肠癌细胞HCT116为体外炎症、癌症模型,采用格里斯试剂法与四甲基偶氮噻唑蓝比色法分析比较儿茶素的体...
关键词：儿茶素 抗炎 抗癌 构效关系 网络药理学 分子对接 
基于高分辨质谱和网络药理学探究南昆山毛叶红茶的抗炎机理
《食品工业科技》2024年第2期30-39,共10页鲁森 王瑞 高雄 林慧纯 陈忠正 张媛媛 陈旭洁 黄秋颜 李斌 林晓蓉 
广东省自然科学基金面上项目(2022A1515011080);广东省自然科学基金青年提升项目(2023A1515030190);国家农业农村部农业科技创新条件提升建设工程项目(2020-440100-012846)。
目的:探究南昆山毛叶红茶抗炎功效发挥的化学基础及分子机制。方法:采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole orbitrap high resolution-mass spectrometry,UPLC-Q-...
关键词：南昆山毛叶茶 抗炎 作用机理 高分辨质谱 网络药理学 
富硒蛹虫草多糖的结构表征及体外免疫调节活性被引量：5
《食品科学》2023年第22期39-48,共10页姚艳婷 杨小兵 陈旭洁 陈忠正 林晓蓉 张媛媛 向杰 陈少丹 焦春伟 李斌 高雄 
广东省基础与应用基础研究基金项目(2023A1515012155,2023A1515030151);广州高新技术产业开发区国际合作项目(2020GH07);肇庆高新区创新团队项目(2019ZHQ10);广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2023KJ103)。
为探究富硒蛹虫草多糖的结构特性和生物活性,本研究以富硒蛹虫草子实体为研究材料,通过水提醇沉法,结合阴离子交换层析柱分离纯化,获得均一性好的多糖组分(SeCMP0.2),采用高效渗透凝胶色谱仪、高效液相色谱、核磁共振波谱、原子力显微...
关键词：富硒蛹虫草 多糖 结构表征 免疫调节活性 
基于高分辨质谱和网络药理学的可可茶多酚降血糖活性研究被引量：3
《食品与机械》2023年第9期4-11,共8页黄秋颜 李斌 林晓蓉 鲁森 陈忠正 张媛媛 
广东省自然科学基金青年提升项目(编号:2023A1515030190);广东省自然科学基金面上项目(编号:2022A1515011080);国家农业科技创新能力条件建设项目(编号:2020-440100-012846)。
目的:探究可可茶茶多酚的组成特性及功能活性。方法:以可可茶多酚粗提物为研究材料,采用高分辨质谱分析并鉴定其组分;基于网络药理学预测其潜在功能。结果:经酶抑制试验证实可可茶具有显著抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的体外降血...
关键词：可可茶 茶多酚 降血糖 高分辨质谱 网络药理学 
应用于GNSS接收机的宽频带高线性下变频器研究
《微电子学与计算机》2023年第4期88-94,共7页王日炎 李斌 杨昆明 陈志坚 冯伟 贺黉胤 钟世广 
广东省重点领域研发计划项目(2019B010141002)。
针对全球导航卫星系统(GNSS)接收机在安全领域的应用要求,提出一种宽频带、高线性和高驱动的新型下变频电路结构.所提出的下变频器由宽频带共栅低噪声跨导放大器、电流型无源混频开关、和增益可调的跨阻驱动放大器组成.该电路采用电容...
关键词：导航 下变频 高线性 宽频带 低噪声跨导 跨阻放大器 
高密度CCGA热疲劳仿真及可靠性分析被引量：1
《华南理工大学学报（自然科学版）》2023年第3期98-109,共12页王小强 李斌 邓传锦 †陈思 王斌 苏伟 
广东省科技厅重点研发计划项目(2020B0404030005)。
陶瓷柱栅阵列(CCGA)封装具有优良的电热性能和高密度的信号互连特点,是航空航天等高可靠应用领域的首选。当引脚超过1000以上时,由于封装形式及材料本身特性,高密度CCGA在温度变化环境中更容易出现失效。针对CCGA1144结构开展温度循环试...
关键词：陶瓷柱栅阵列 热疲劳 有限元 温度循环 失效 
普洱茶-硒掺杂碳量子点和单质硒的同时制备及其在Fe3+检测中的应用
《食品工业科技》2023年第3期316-324,共9页胡伟英 叶锡光 陈忠正 张媛媛 姚向荣 林晓蓉 李斌 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31901652);现代农业产业技术体系专项资金(CARS-19);广州市科技计划项目(202102020236)。
目的:为探讨普洱茶-纳米硒制备掺杂型碳量子点的可行性及其相关特性,实现水体系中Fe^(3+)的快速检测。方法:以普洱茶水提取物稳定分散的普洱茶-硒原子为掺杂原子,采用水浴法,通过优化反应温度和时间,同时制备出普洱茶-硒掺杂碳量子点(Pu...
关键词：普洱茶-纳米硒 普洱茶-硒掺杂碳量子点 单质硒 荧光传感器 FE3+ 
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