王一红

作品数：20被引量：237H指数：7
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供职机构：湖南省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：固相萃取食品保健食品联用法电喷雾更多>>
发文领域：理学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《海峡预防医学杂志》《食品工业科技》《实用预防医学》《中国卫生检验杂志》更多>>
所获基金：湖南省自然科学基金湖南省科技厅科技计划项目更多>>
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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵食品中的曲酸被引量：4
《色谱》2023年第7期632-639,共8页陈东洋 张昊 张磊 王一红 王小丹 冯家力 梁静 钟旋 
国家重点研发计划(2019YFC1606500);湖南省自然科学基金(2021JJ70085);湖南省卫健委科研课题(B20140134,B2016073,C20190035,D202312069311).
曲酸由曲霉属和青霉属真菌好氧发酵产生,天然存在于发酵食品中,且常作为防腐添加剂滥用于食品工业中,监测其在发酵食品中的含量及评估其暴露水平带来的健康风险具有重要意义。本研究针对发酵食品基质复杂、基质干扰严重这一关键瓶颈,通...
关键词：固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 曲酸 发酵食品 
固相萃取-超高效液相色谱法测定肉及肉制品中8种水溶性染料被引量：2
《实用预防医学》2023年第4期449-452,共4页陈东洋 张昊 冯家力 王一红 
湖南省自然科学基金(2021JJ70085);湖南省卫健委科研项目(B20140134、B20160073、C20190035)
目的建立固相萃取-超高效液相色谱法同时测定肉及肉制品中8种水溶性染料(喹啉黄、酸性橙12、碱性橙21、碱性橙22、酸性红2G、偶氮玉红、亮黑、荧光桃红)。方法样品经20%甲醇超声提取,过WAX固相萃取小柱净化富集,C18色谱柱分离,以甲醇-...
关键词：肉及肉制品 染料 固相萃取 超高效液相色谱法 
饮用水中丙烯酰胺的测定及不确定度评定被引量：3
《职业与健康》2018年第22期3063-3067,共5页陈东洋 张昊 冯家力 曾栋 王一红 李帮锐 刘先军 
2013年卫生标准制修订计划项目(20130106)
目的建立饮用水中痕量丙烯酰胺的高效液相色谱-串联质谱法的测定方法,并对该方法进行不确定度评定,分析不确定度来源,计算各不确定分量。方法样品通过活性炭固相萃取柱富集,甲醇洗脱,采用反相C18色谱柱分离,以甲醇-0.1%甲酸水溶液作为...
关键词：丙烯酰胺 固相萃取 高效液相色谱-串联质谱法 不确定度 
离子色谱法测定湖南省市售液态乳中硫氰酸盐的含量被引量：4
《实用预防医学》2015年第11期1326-1328,共3页周亮 陈贤柏 王一红 邱彬 贺春霞 段艳红 
目的建立液态乳中硫氰酸盐的离子色谱检测方法，对湖南省内市售液态乳中硫氰酸盐的含量进行测定。方法样品加入乙腈，离心沉淀蛋白，过IC—RP柱净化，用MetrosepASupp4阴离子交换柱在5mmol／LNa2CQ＋5％丙酮淋洗液下分离，电导检测器检...
关键词：离子色谱法 硫氰酸盐 液态乳 
在线捕集消除本底技术应用于饮用水中双酚A和壬基酚的测定被引量：1
《中国卫生检验杂志》2015年第11期1713-1715,共3页李帮锐 冯家力 曾栋 王一红 刘先军 陈东洋 
目的开展饮用水中双酚A和壬基酚测定的方法学研究。方法水样经玻璃纤维滤膜过滤后,用高效液相色谱-串联质谱法检测,以外标法定量。并对双酚A和壬基酚测定中存在的本底及消除方法进行研究。结果双酚A和壬基酚在0.000 4μg/ml^0.008μg/m...
关键词：双酚A 壬基酚 液相色谱-串联质谱法 在线捕集技术 
超高压液相色谱-串联质谱法检测动物组织中26种β-受体激动剂被引量：13
《中国食品卫生杂志》2015年第3期265-270,共6页刘先军 王一红 李帮锐 丁力 冯家力 陈东洋 
目的建立超高压液相色谱-串联四极杆质谱（UPLC-MS/MS）同时测定猪肝、鸭肝中26种β-受体激动剂的检测方法。方法样品经三氯乙酸溶液提取,低温离心后,上清液用MCX固相萃取柱净化,Waters ACQUITY UPLCTMBEH C18色谱柱分离,以甲醇和0.1%...
关键词：超高压液相色谱-串联质谱法 固相萃取 β-受体激动剂 肝脏 兽药残留 食品安全 
熬制汤料中巴豆苷测定的方法学研究
《中国卫生检验杂志》2015年第1期8-10,17,共4页李帮锐 冯家力 曾栋 王一红 刘先军 陈东洋 
湖南省科技厅科技计划项目(2013SK3226)
目的开展熬制汤料中巴豆苷测定的方法学研究。方法采用乙腈提取、氯化钠分层的预处理方法,液相色谱与质谱、光谱联用法测定巴豆苷。通过优化色谱条件,更换检测器排除鸟苷的干扰。结果采用乙腈提取与氯化钠分层的预处理办法,样本提取时...
关键词：巴豆苷 液相色谱与质谱、光谱联用 熬制汤料 
巴豆苷水解产物异鸟嘌呤测定的方法学研究被引量：1
《海峡预防医学杂志》2014年第5期6-8,95,共4页李帮锐 冯家力 曾栋 王一红 刘先军 陈东洋 
湖南省科技厅科技计划项目(No.2013SK3226)
目的开展熬制汤料中巴豆苷水解产物-异鸟嘌呤测定的方法学研究。方法采用乙腈提取,氯化钠分层的预处理法,液相色谱与串联质谱联用测定异鸟嘌呤;对异鸟嘌呤测定中存在的干扰及消除方法进行了研究。结果乙腈提取与氯化钠分层的预处理法,...
关键词：异鸟嘌呤 液相色谱与串联质谱联用法 熬制汤料 
高效液相色谱法同时测定辣椒制品中6种色素被引量：3
《中国卫生检验杂志》2014年第15期2167-2169,2173,共4页张昊 陈东洋 冯家力 曾栋 王一红 李帮锐 
目的建立了辣椒制品中碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22、酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄、罗丹明B的高效液相色谱同时测定法。方法样品用50 mmol乙酸铵-甲醇(1∶1,V/V)超声提取,HLB柱净化,采用C18反相色谱柱分离,用甲醇和乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗...
关键词：辣椒制品 碱性橙、酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄、罗丹明B 高效液相色谱 
不同前处理方法对保健食品洛伐他丁含量测定的影响被引量：4
《食品工业科技》2014年第11期295-297,共3页陈东洋 冯家力 张昊 曾栋 丁力 王一红 李帮锐 刘先军 
建立了利用高效液相色谱法测定保健食品中洛伐他丁含量的方法。考察了pH、提取温度对洛伐他丁结构转化,酸化和碱化前处理方法对测定保健食品中洛伐他丁含量的影响。研究结果表明：酸处理无法将洛伐他丁酸式结构全部转化为内酯结构进行测...
关键词：洛伐他丁 内酯型结构 高效液相色谱 
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