贺文浩

作品数：4被引量：53H指数：2
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：活性成分栀子自由基清除活性蛋白质壁材更多>>
发文领域：医药卫生一般工业技术轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《天然产物研究与开发》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：“十一五”国家科技支撑计划高等学校特色专业建设点项目更多>>
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二次通用旋转组合设计法优化超临界CO_2萃取栀子油的工艺研究被引量：13
《中国粮油学报》2011年第5期66-70,75,共6页包亚妮 董建青 贺文浩 高彦祥 袁芳 
教育部高校特色专业建设项目<食品质量与安全>专业建设(TS10618)
采用单因素试验与二次通用旋转组合设计相结合的方法对超临界CO2萃取栀子油的工艺条件进行优化研究。单因素试验研究了萃取压力、萃取温度和CO2流速对萃取率的影响,再通过DPS软件分析,以栀子油萃取率为目标建立二元二次回归模型,通过试...
关键词：栀子油 超临界CO2 萃取 二次通用旋转组合 
栀子提取物不同极性组分自由基清除活性的研究被引量：2
《天然产物研究与开发》2010年第B08期170-173,共4页贺文浩 高彦祥 
本文研究了不同溶剂（丙酮、甲醇和乙醇水溶液）对栀子中多酚类物质提取的影响，并用不同极性的溶剂（氯仿、乙酸乙酯、正丁醇）对栀子提取液进行了萃取，比较了不同极性组分自由基清除活性的差异。结果表明：提取液中总酚的最佳提取条...
关键词：栀子提取物 溶剂 总酚 自由基清除活性 HPLC 
栀子活性成分分离和检测方法研究进展被引量：2
《天然产物研究与开发》2010年第B08期265-270,279,共7页贺文浩 高彦祥 
文章介绍了栀子中三类主要活性成分（栀子黄色素，环烯醚萜苷和有机酸酯）的组成，重点综述了国内外报道的这三类活性成分的分离和分析检测方法，以期为进一步研究栀子成分和功能活性提供理论依据。
关键词：栀子 栀子黄色素 环烯醚萜苷 有机酸酯 分离 检测 
微胶囊壁材的分类及其性质比较被引量：36
《食品与发酵工业》2009年第5期122-127,共6页杨佳 侯占群 贺文浩 彭强 袁芳 高彦祥 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B00)
近年来微胶囊技术发展迅速,壁材作为其重要组成部分受到了更广泛的关注。文中在简要介绍微胶囊技术的基础上,探讨该技术对壁材的要求,综述了碳水化合物、亲水胶体和蛋白质三类常用壁材的特性。
关键词：微胶囊 壁材 碳水化合物 亲水胶体 蛋白质 
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