崔文新

作品数：18被引量：138H指数：7
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供职机构：山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：扫描电镜色素甲壳素壳聚糖衍生物壳聚糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>
发文期刊：《中国洗涤用品工业》《食品科学》《食品科技》《山东科学》更多>>
所获基金：山东省自然科学基金更多>>
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几种天然食用色素抗氧化作用研究被引量：26
《食品科学》2008年第4期401-404,共4页崔文新 耿越 王凤芹 张静静 
目的:研究红花黄色素(SY)等几种天然食用色素的抗氧化作用。方法:用荧光分光光度法检测SY等几种天然食用色素体外清除羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2·)的作用。测定SY和PSPRC对小鼠血清GPT、GOT、LDH活性及肝脏MDA含量、GSH-Px和...
关键词：色素 自由基 抗氧化 CCL4 肝损伤 
几种天然植物色素清除自由基能力比较研究被引量：19
《山东师范大学学报（自然科学版）》2006年第2期105-107,共3页崔文新 张静静 耿越 
山东省自然科学基金(Y2002D11)项目资助
采用荧光分光光度法,对红花黄色素等5种天然色素的羟自由基(·OH)清除能力和红花黄色素等四种天然色素的超氧阴离子自由基(O2-·)清除能力进行了比较研究.结果表明,不同浓度的色素溶液对·OH和O2-·均具有较好的清除作用.
关键词：荧光分光光度法 色素 羟自由基 超氧阴离子自由基 
迎春花黄色素的提取工艺研究被引量：6
《山东师范大学学报（自然科学版）》2006年第1期133-135,共3页唐琳 张庆 崔文新 
研究了从迎春花中提取天然黄色素的方法.结果表明:该黄色素不溶于水,在无水乙醇、异丙醇、丙酮、氯仿、甲苯、石油醚等有机溶剂中以丙酮为最佳溶剂,丙酮提取液的λmax为415nm.色素提取的较优工艺条件是,1g干花粉加入40ml pH6的丙酮溶液...
关键词：迎春花 黄色素 提取工艺 
本氏木蓝的核型研究被引量：1
《山东科学》2005年第2期44-45,49,共3页杨德奎 崔文新 高延芬 
对本氏木蓝(IndigoferabungeanaWalp.)的染色体进行了研究。结果显示,染色体数目为2n=16,核型公式为K(2n)=2x=16=14m+2sm,相对长度组成为2n=16=8M2+8M1,核型为"1A"。
关键词：本氏木蓝 染色体数目 核型 
鲢鱼鳃表面亚微形态结构的扫描电镜研究被引量：2
《山东师范大学学报（自然科学版）》2004年第4期75-77,共3页孙京田 崔文新 徐传东 
用扫描电镜对鲢鳃表面形态结构进行了详细观察研究 ,结果表明 :鳃弓、鳃丝、鳃小片和鳃耙的上皮细胞各具不同的形态结构特点 .鳃弓、鳃丝和鳃耙的上皮细胞具有刻纹和隆嵴等结构 ,而鳃小片的上皮细胞只有稀疏的大小和形状不同的小孔 ,这...
关键词：鲢 鳃 亚微形态结构 扫描电镜 
高效乳液消泡剂的研究
《中国洗涤用品工业》2004年第3期71-72,共2页刘长岚 崔文新 
以二甲基硅油为主要成份,选择合适的乳化剂进行复配,制得高效乳液有机硅消泡剂,并对其复配工艺及其影响因素进行了讨论。结果表明,本实验制得高效乳液有机硅消泡剂,与国内同类产品相比,有消泡性好、成本低的特点。
关键词：高效乳液消泡剂 二甲基硅油 乳化剂 复配工艺 
山东打碗花属花粉形态的研究及其在分类上的意义被引量：4
《山东师范大学学报（自然科学版）》2004年第1期72-73,共2页杨德奎 崔文新 徐霞 孙帅 
利用扫描电子显微镜对山东打碗花属 (CalystegiaR .Br.) 3种植物的花粉形态进行了观察研究 .结果显示该属花粉均为球形 ,表面均具散孔和小刺状雕纹 ,但萌发孔的数量和形态特征及外壁雕纹各种间不同 。
关键词：山东 打碗花属 花粉形态 扫描电镜 旋花科 
壳聚糖及其衍生物在化工方面应用的研究被引量：6
《山东师范大学学报（自然科学版）》2003年第3期73-74,共2页刘长岚 崔文新 李成彬 
山东省自然科学基金资助项目 ( 10 90 34 )
作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物—壳聚糖及其衍生物在水处理、纺织印染、化妆品、造纸等轻工业各领域都有了越来越多的应用 。
关键词：壳聚糖 衍生物 天然高分子化合物 化工应用 水处理剂 纺织印染 化妆品 造纸工业 
壳聚糖在医药领域的应用被引量：16
《山东科学》2003年第3期68-71,共4页刘长岚 李成彬 崔文新 
论述了甲壳素、壳聚糖及其衍生物在作为药物载体、医用敷料等方面的防腐抑菌作用,还具有保肝降糖、增强免疫力等保健功能,在医药行业有广泛开发利用前景。
关键词：甲壳素 壳聚糖 壳聚糖衍生物 医药行业 应用 药物载体 医用敷料 防腐抑菌作用 生物医用材料 
甲壳素、壳聚糖及其衍生物在食品工业中应用动向的研究被引量：9
《山东师范大学学报（自然科学版）》2003年第2期76-78,共3页刘长岚 崔文新 
山东省自然科学基金资助项目 (10 90 34 )
甲壳素、壳聚糖及其衍生物由于价廉易得 ,无毒副作用 ,并有许多独具的功能 ,引起了各国专业人士的关注 。
关键词：甲壳素 壳聚糖 壳聚糖衍生物 食品工业 食品添加剂 防腐保鲜剂 絮凝剂 食品包装膜 
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