柴明

作品数：6被引量：21H指数：3
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供职机构：中国科学院沈阳应用生态研究所更多>>
发文主题：固定化细胞技术固定化细胞发酵发酵酒精酒精更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《微生物学杂志》《精细化工》《生物工程学报》更多>>
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固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性被引量：1
《微生物学杂志》1998年第3期40-43,53,共5页鞠京丽 何秀良 蔡崇光 许苏葵 柴明 王军 吕兴东 
本文报道了采用聚乙稀醇复合凝胶为包埋介质材料，通过物理和化学方法制成不同形状的凝胶载体。载体机械强度达40～60kg／cm2，在初糖为14．6％的玉米糖化醪中，发酵周期为30～35h，酒精含量体积比达9．0％。从生产实际出发，以降低成...
关键词：固定化细胞载体 酒精发酵 玉米糖化醪 
固定化酵母细胞发酵酒精过程中杂菌污染防治的研究进展被引量：4
《微生物学杂志》1997年第4期35-39,共5页许苏葵 何秀良 鞠京丽 蔡崇光 柴明 
关键词：酒精 发酵 固定化细胞 酵母 杂菌污染 防治 
固定化细胞技术发酵玉米醪生产酒精的研究被引量：2
《微生物学杂志》1993年第2期24-29,共6页何秀良 段俊英 柴明 鞠京丽 蔡崇光 马骏骅 张忠伟 徐宗仁 杨志敏 
本文报导了固定化酵母(S.cerevisiae 9064)批次发酵玉米醪生产酒精的研究。采用自制“多层分隔式生物反应器”在最适发酵条件下,成熟醪的终酒精浓度达10％(V/V)左右,发酵时间可由传统发酵的72h缩短到22h左右,酒精生产力提高了3倍。在吨...
关键词：酿酒酵母 固定化 细胞 发酵 酒精 
8901脂肪酶催化油脂水解反应的研究被引量：8
《精细化工》1992年第5期67-71,共5页高昆玉 朱秀玲 富洵 程侣柏 段俊英 柴明 
本文研究活性较高的8901脂肪酶催化油脂水解制脂肪酸。确定了8901脂肪酶无专一催化性质,讨论了水解时间,脂酶浓度和温度等因素对反应的影响,并用色质谱(GC—MS)对产品脂肪酸进行了分析鉴定。
关键词：脂肪酶 催化 油脂 水解反应 脂肪酸 
改进固定化增殖细胞的稳定性及发酵乙醇性能的探讨被引量：3
《生物工程学报》1990年第4期344-346,共3页段俊英 柴明 何秀良 鞠京丽 蔡崇光 
本文报道加入甾醇、不饱和脂肪酸和改变氯化钙浓度对固定化凝胶粒子机械强度及发酵的影响。
关键词：固定化细胞 稳定性 发酵 乙醇 
耐酸耐糖高产乙醇单倍体酵母菌株的选育被引量：3
《微生物学杂志》1989年第3期50-54,60,共6页何秀良 段俊英 柴明 鞠京丽 蔡崇光 裴永娜 
在收集大量酵母菌株的基础上,用废糖蜜作碳源,以测定残糖及乙醇产量为指标,经单孢子诱变得到两株活性高,发酵速度较快的稳产、高产酿酒酵母菌株(Saccharomyces cerevisiae)Z—B—4—M—88和Z—S—B—M—33。前者是耐酸菌,在pH4.0,15％...
关键词：乙醇产量 酵母菌株 原始菌 耐酸菌 发酵速度 糖度计 乙醇发酵 CEREVISIAE SACCHAROMYCES 单孢子 
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