余娟

作品数：13被引量：23H指数：4
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供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
发文主题：白砂糖食糖脉冲安培检测离子色谱二氧化硫更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理机械工程更多>>
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解读强制性国家标准GB 32044-2015《糖单位产品能源消耗限额》
《甘蔗糖业》2017年第4期64-68,共5页余娟 余构彬 郭剑雄 李海乔 
广东省科技计划项目(2013B040400003;2013B061800023;2013B061800007;2014B040404054;2016A040403066);广东省科学院项目(2016GDASPT-010)
对新发布实施的强制性国家标准GB 32044-2015《糖单位产品能源消耗限额》进行解读,重点介绍了该标准的制定背景、主要内容以及实施意义。
关键词：强制性国家标准 糖单位产品 能源消耗限额 
食糖中亚硝酸盐检测新方法的探讨及标准化研究被引量：7
《甘蔗糖业》2014年第2期61-65,共5页余娟 陈建津 余构彬 郭剑雄 李海乔 
本文探讨了用离子色谱法及分光光度法测定食糖中亚硝酸盐含量的新方法。实验结果表明,这2种方法的准确度和精密度均满足食糖中亚硝酸盐的检测,2种方法测定结果无显著性差异。行业标准《食糖中亚硝酸盐的测定》已通过专家审定并计划于近...
关键词：食糖 亚硝酸盐 检测方法 标准 
原子吸收光谱法测定白砂糖中铜的结果不确定度评定被引量：1
《甘蔗糖业》2013年第1期52-57,共6页余娟 王桂华 郭剑雄 李海乔 
采用国家标准《食品中铜的测定》GB/T 5009.13-2003中原子吸收光谱法进行白砂糖铜含量测定,找出影响测定结果不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算,最终给出该法测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。
关键词：白砂糖 铜 不确定度 
我国糖业标准体系优化分析
《甘蔗糖业》2012年第5期53-57,共5页余娟 黄雪影 郭剑雄 李海乔 
通过对我国糖业标准现状、标准领域划分以及现行标准体系情况的分析,提出了我国糖业标准化体系优化分析的初步可行计划。
关键词：糖业 标准体系 优化分析 
白砂糖色值测定结果的不确定度评定
《甘蔗糖业》2011年第5期42-44,共3页余娟 肖爱玲 王桂华 郭剑雄 李海乔 
采用国家标准《白砂糖》GB317-2006中规定方法进行白砂糖色值测定,找出影响测定结果不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算,最终给出该法测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。
关键词：白砂糖 色值 不确定度 
制糖工业企业能耗标准初议
《甘蔗糖业》2011年第1期49-52,共4页朱涤荃 李海乔 余娟 庄婥 
简要介绍了已立项上报的国家强制性标准"糖单位产品能耗限额"和1992年甘蔗糖业实施部颁标准"QB/T 1310-1991综合能耗标准"内容,据此对2009/10年榨季全国甘蔗糖厂能耗数据进行统计及分类对比,就可能制定的制糖能耗国家标准对制糖企业的...
关键词：制糖 企业 能耗 标准 
离子色谱-脉冲安培法测定口香糖中单双糖被引量：6
《食品与发酵科技》2010年第5期74-76,79,共4页余娟 王桂华 李家威 郭剑雄 李海乔 
本文建立了离子色谱-脉冲安培法测定口香糖中单双糖(半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖)的方法。口香糖经处理后其单双糖含量以CarboPacTMPA10高效阴离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,脉冲安培检测器(PAD)检测,以保...
关键词：离子色谱 脉冲安培检测 口香糖 单糖 双糖 
离子色谱-脉冲安培测定食糖中还原糖被引量：4
《甘蔗糖业》2010年第2期37-41,共5页王桂华 余娟 龚承 宋忆平 郭剑雄 李海乔 
建立了测定食糖中还原糖(葡萄糖、果糖)的方法。以NaOH淋洗液梯度淋洗,葡萄糖、果糖在CarboPacTMPA1O高效阴离子交换柱(HPAEC)上可以在35min内完成分离。使用脉冲安培检测器(PAD)进行测定,葡萄糖、果糖的检出限(进样25μL,S/N=3)分别为1...
关键词：离子色谱 脉冲安培检测 食糖 还原糖 
离子色谱法测定白砂糖中的二氧化硫(下)被引量：1
《甘蔗糖业》2009年第5期45-46,共2页余娟 卢家炯 郭剑雄 闵亚光 李海乔 
2实验结果2.1标准曲线与检出限离子色谱测定白砂糖中二氧化硫时,将白砂糖样品稀释10倍,结合标准曲线方程y=0.1469x,得出最终计算公式为:
关键词：WHITE granulated SUGAR CHROMATOGRAPHY of ions SULFUR dioxide Suppressed CONDUCTIVITY detection 
离子色谱法测定白砂糖中的二氧化硫(上)被引量：1
《甘蔗糖业》2009年第4期44-48,共5页余娟 卢家炯 郭剑雄 闵亚光 李海乔 
本文建立了用离子色谱法测定白砂糖中二氧化硫的方法。白砂糖经处理后以IonPacAS11离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,抑制电导检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,白砂糖中二氧化硫浓度在0.10～50mg/kg范围内与峰...
关键词：白砂糖 离子色谱法 二氧化硫 抑制电导检测 
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