刘玉军

作品数：14被引量：166H指数：6
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供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
发文主题：鱼油动脉粥样硬化动脉粥样硬化形成茶油脂质过氧化物更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《营养学报》《中国公共卫生学报》《心血管病学进展》《解放军预防医学杂志》更多>>
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二十二碳六烯酸对神经细胞生长发育的作用被引量：6
《营养学报》2001年第2期106-109,共4页赵金萍 丁爱石 刘玉军 南文考 何天培 王福庄 
军事医学科学院青年基金
目的 :　观察二十二碳六烯酸 ( DHA)对神经细胞生长发育的作用。方法 :　将无血清培养的新生大鼠大脑神经细胞分为实验组和对照组 ,实验组加入 0 .33mol/ L( 5mol/ 1 5L)乳化DHA40 μl。对两组细胞进行神经细胞活力、蛋白质含量、神经...
关键词：二十二碳六烯酸 DHA 无血清培养 神经细胞 
强化面粉的研制被引量：1
《解放军预防医学杂志》1996年第6期434-436,共3页赵金萍 刘玉军 张枢泉 
天津中环面粉厂提供研究基金
为了补充人群比较普遍缺乏的钙与核黄素，作者在普通面粉中强化了该两种营养素，并观察了效果。实验采用硅镁吸附法，加速贮存试验及大鼠股骨钙储留法，观察了碱、发酵粉及加热对核黄素的损失的影响、强化面粉稳定性试验及蛋壳粉钙利用...
关键词：面粉 强化面粉 核黄素 蛋壳粉钙 
茶油延缓动脉粥样硬化形成及其机理的探讨被引量：94
《营养学报》1996年第1期13-19,共7页陈梅芳 顾景范 孙明堂 杨惠彬 张枢泉 刘玉军 
本文报告了富含单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）的茶油对动脉粥样硬化（ＡＳ）形成及脂质代谢、血栓素Ｂ２（ＴＸＢ２）和脂质过氧化物（ＬＰＯ）的影响。结果提示，茶油具有明显的延缓ＡＳ形成的作用；其机理可能是茶油中富含的ＭＵＦＡ纳...
关键词：茶油 动脉粥样硬化 血栓素 脂质过氧化物 
浓缩鱼油对实验性动脉粥样硬化的影响及机理探讨被引量：22
《营养学报》1994年第1期6-12,共7页刘玉军 孙明堂 张枢泉 杨惠彬 董小燕 穆照梅 
国家自然科学基金
本文观察了浓缩鱼油（ＣＦＯ）对实验性动脉粥样硬化（ＡＳ）形成、血浆及组织胆固醇含量变化、血浆高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ一Ｃ）及其代谢酶活性、血小板分泌产物、血液流变学及培养的主动脉平滑肌细胞（ＳＭＣ）增殖的影响。结果...
关键词：浓缩鱼油 动脉粥样硬化 平滑肌细胞 
用HPLC法同时测定血清中视黄醇和α-生育酚含量
《解放军预防医学杂志》1993年第4期263-265,共3页吴怀春 金宏 刘玉军 
本文介绍用HPLC内标法同时测定血清中的视黄醇和α-生育酚.试样经乙醇沉淀蛋白,正己烷提取,吹干,溶在甲醇中用于分析.色谱柱为C_(18);检测器波长280nm;流动相为甲醇∶水(98∶2v/v).视黄醇,α-生育酚的平均回收率分别为97.64%和100.32%....
关键词：高效液相色谱 视黄醇 Α-生育酚 
富含EPA浓缩鱼油抑制血小板聚集的机理探讨被引量：5
《营养学报》1992年第3期235-243,共9页董小燕 孙明堂 张枢泉 刘玉军 
流行病学和实验室资料均提示富含EPA鱼油(简称鱼油)具有抑制血小板聚集和抗血栓形成的作用。本文主要探讨鱼油抑制血小板聚集的机理。实验分别将大鼠和家兔随机分成4组:正常组、高脂组、鱼油组、橄榄油组。按各自不同饲料喂养3个月以后,...
关键词：鱼油 血小板聚集 不饱和脂肪酸 
鱼、鱼油与心血管疾病被引量：8
《心血管病学进展》1992年第4期218-221,共4页刘玉军 孙明堂 
一些以海洋生物为主要食物来源的人群其心血管病死亡率低;第一、二次世界大战期间若干国家的冠心病发病率降低与摄鱼量增加有关;大样本前瞻性研究证实每天食鱼30g者的冠心病死亡率比不吃鱼者低50%。上述现象与鱼油中两种ω3系列多不饱...
关键词：鱼油 心肌梗塞 冠脉狭窄 血压 
不同类型脂肪对高脂血家兔动脉粥样硬化形成的影响
《解放军预防医学杂志》1992年第3期169-173,共5页刘玉军 孙明堂 杨惠彬 张枢泉 周英田 穆照梅 席思德 祝品金 
国家自然科学基金
本文观察了饱和脂肪(猪油)、单不饱和脂肪(橄揽油)和ω—3多不饱和脂肪(鱼油)对高脂血家兔血脂、血小板聚集、体外血栓形成及动脉粥样硬化(AS)形成的影响。雄性大耳家兔分为:猪油组、橄榄油组和鱼油组,每组9只。实验3个月期间各组每天...
关键词：饱和脂肪 动脉粥样硬化 
浓缩鱼油对高脂血患者血脂和血小板聚集及体外血栓形成的影响被引量：24
《营养学报》1992年第1期17-22,共6页刘玉军 孙明堂 黄元伟 陈天秩 夏舜英 石津生 
本文报导204例高脂血患者服用富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)浓缩鱼油对血脂和载脂蛋白水平、血小板聚集率及体外血栓形成的影响。受试者每人每日服浓缩鱼油胶丸18粒(相当摄入EPA+DHA 3.7g),连服10周。试验期间受试者的生...
关键词：农缩 鱼油 血脂 血小板 血栓形成 
老年高血压病人饮食习惯调查
《中国公共卫生学报》1991年第6期350-352,共3页席思德 孙明堂 张枢泉 穆照梅 谢印芝 刘玉军 
本文是对天津市区和郊县各50例高血压病患者的膳食调查。结果表明,健康组与高血压组之间营养素摄取量确有不同,市区高血压患者总能量。蛋白质和碳水化合物的摄取量显著低于健康者,而脂肪热比则显著高于健康者,郊县高血压患者蛋白质量显...
关键词：高血压 膳食调查 老年人 
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