孙琦

作品数：8被引量：54H指数：4
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供职机构：南宁市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品二氧化硫食品添加剂残留量检测食品安全更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《职业与健康》《粮食与油脂》《实用预防医学》《中国食品添加剂》更多>>
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顶空—气相色谱法快速测定米粉中的二氧化硫残留量被引量：3
《质量安全与检验检测》2022年第3期49-52,共4页黄丽 孙琦 蒙舒婷 范云燕 庞洁 
广西卫生健康委自筹经费课题(Z20200394)。
为建立顶空—气相色谱法快速测定米粉中的二氧化硫残留量,以提高米粉中二氧化硫残留量的检测效率与精确度,本文通过全自动顶空进样器直接进样至气相色谱仪,使用ECD检测器进行测定。结果显示,气相色谱法检测米粉中的二氧化硫,在5~150μg...
关键词：二氧化硫 气相色谱 米粉 快速检测 
石墨化碳黑净化—超高效液相色谱法快速检测食品中黄曲霉毒素B_(1)被引量：4
《粮食与油脂》2021年第4期156-160,共5页黄珊 范云燕 孙琦 庞洁 
广西壮族自治区卫生健康委员会自筹科研项目(Z20190001)。
建立了一种使用石墨化碳黑(GCB)净化、超高效液相色谱大体积流通池快速检测食品中黄曲霉毒素B1的方法。5 g样品中加入20 mL甲醇-水(体积比8∶2)溶液振荡均匀并离心。取10 mL上清液于另一离心管中,加入石墨化碳黑(花生油0.06 g,稻谷、玉...
关键词：超高效液相色谱仪 石墨化碳黑 黄曲霉毒素B_(1) 
食品中二氧化硫残留量检测研究进展被引量：25
《中国食品添加剂》2020年第8期123-128,共6页黄丽 陈思伊 庞洁 孙琦 谭洁 
二氧化硫作为一种食品添加剂,广泛应用于食品加工中。过量摄入会对人体健康产生不利影响,需要有效的检测手段对其进行检测。按检测原理,现用于二氧化硫检测方法主要分为比色法、滴定法、色谱法三大类,比色法和滴定法作为传统检测方法,...
关键词：食品安全 食品添加剂 二氧化硫 检测方法 
QuEChERS净化法快速检测食品中的脱氢乙酸被引量：7
《食品工业》2020年第7期309-312,共4页黄珊 范云燕 孙琦 苏颖 
建立一种使用QuEChERS法净化,C18柱(未封端C18柱)检测脱氢乙酸的高效液相色谱方法。结果表明,样品在pH 8.0条件下用水提取,离心后取3 mL上清液加入0.2 g PSA、0.2 g C18及0.05 g GCB粉末净化,用C18柱进行分析,流动相为pH 8.0甲醇+0.02 m...
关键词：高效液相色谱 QuEChERS净化 脱氢乙酸 PH 
南宁市面制食品油条、馒头中铝含量的调查分析被引量：10
《实用预防医学》2014年第3期334-335,共2页陆日贵 李必斌 孙琦 
目的了解南宁市面制食品中铝含量情况,为政府决策、控制铝污染提供科学依据。方法对南宁市面制食品油条、馒头进行随机抽样,按GB/T5009.182-2003方法进行检测。结果 2009-2012年共检测油条、馒头245份,超标186份,超标率为75.9%,其中油条...
关键词：面制食品 铝 含铝添加剂 
2009—2010年南宁市面制食品中铝含量的调查被引量：3
《职业与健康》2012年第6期698-699,共2页黎永艳 黄世美 孙琦 黄丽 
目的了解南宁市面制食品中铝含量和分析其超标原因,以便有关部门更好地监管。方法于2009—2010年对南宁市部分面制食品分成6类进行随机抽样,样品按GB/T 5009.182-2003方法进行检测。结果按GB 2762-2005进行评价。结果检测6类面制食品179...
关键词：面制食品 铝 食品添加剂 
南宁市市售鸡、鸭、猪肝中铅污染状况的调查分析被引量：2
《中国卫生检验杂志》2008年第8期1630-1630,1640,共2页李必斌 陆日贵 孙琦 庞洁 
目的:了解南宁市市售鸡、鸭、猪肝中铅污染状况。方法:随机采集南宁市各农贸集市出售的鸡、鸭、猪肝,用国标法GB/T5009.12-2003,湿法消化,二硫腙比色法检测。结果:在102份样品中,铅检出率为76.9%,平均含量为0.041 mg/kg;其中鸡肝含量为0...
关键词：铅 肝污染 湿法消化 二硫腙比色法 
某冶炼厂391名工人尿铅测定结果分析
《广西医学》2004年第7期1036-1037,共2页陆日贵 孙琦 
关键词：尿铅 铅中毒 职业病 职业病防治法 
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