王扬

作品数：49被引量：309H指数：11
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供职机构：浙江省水产质量检测中心更多>>
发文主题：水产品高效液相色谱高效液相色谱串联质谱法固相萃取中华鳖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》《色谱》《饲料研究》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金浙江省分析测试基金浙江省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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基于免疫磁珠的胶体金免疫层析法快速检测水产品中地西泮残留被引量：20
《食品工业科技》2020年第20期255-260,284,共7页桑丽雅 陈笑笑 王扬 陈青舟 周钦 李诗言 叶茂 
浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2019006);浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2019007)。
本研究针对水产品中地西泮残留的问题,建立了一种快速、灵敏的免疫磁珠-胶体金免疫层析法。采用链霉亲和素磁珠与生物素化地西泮单克隆抗体偶联制备的免疫磁珠,快速富集、分离水产品中地西泮残留,并结合胶体金免疫层析法进行半定量检测...
关键词：地西泮 免疫磁珠 胶体金免疫层析 水产品 
分子印迹固相萃取/液-质谱联用法测定烟熏鲟鱼中苯并芘被引量：14
《中国食品学报》2020年第3期251-257,共7页林亚楠 李诗言 崔益玮 戴志远 陈康 王扬 沈清 
国家重点研发计划项目(2016YFD0400703-4);浙江省重点研发计划项目(2017C03041)。
目前常规苯并芘检测方法存在着专一性不强、灵敏度低等问题,为精确测定市售烟熏鲟鱼中痕量3,4-苯并芘(3,4-BaP),本试验合成了3,4-BaP分子印迹固相萃取(BISPE)填料,并以此建立了固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(SPE-UPLC-MS/MS)的方法...
关键词：烟熏鲟鱼 苯并芘 分子印迹固相萃取 液相色谱 串联质谱 
脂质组学技术及其在水产中的应用研究进展被引量：5
《食品工业科技》2020年第4期333-338,347,共7页王杰 俞喜娜 张燕平 宋恭帅 李诗言 王扬 沈清 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601542);浙江省重点研发计划项目(2017C03041);浙江省公益技术研究计划(LGN18C200001)
脂质组学是继蛋白组学、代谢组学之后,研究生物不同脂质分子的化学结构、生物功能及其在代谢调控中的动态变化,揭示脂质在生物样本中代谢调控机制的学科。水产品是农业和食品领域中的一门重要分支,脂质组学这一新兴学科正逐步扩展延伸...
关键词：脂质组学 提取技术 分析方法 水产品 
水产品中五氯酚及其钠盐的高效液相色谱串联质谱检测方法的优化被引量：11
《中国渔业质量与标准》2019年第5期23-29,共7页李诗言 王鼎南 周凡 柯庆青 贝亦江 吴洪喜 丁雪燕 王扬 
国家特色淡水鱼产业技术体系(CARS-46);浙江省“十三五”水产新品种选育重大科技专项——南美白对虾(2016C02055-5-2)
对水产品中五氯酚及其钠盐的高效液相色谱串联质谱检测方法进行了深入优化。样品通过三乙胺碱化的70%乙腈水溶液提取,使目标物保持在离子态,之后采用大粒径的阴离子交换(MAXLP)小柱进行富集,依次用5%氨水(V/V)溶液、甲醇和50%的甲醇水溶...
关键词：高效液相色谱串联质谱法 五氯苯酚 五氯酚钠 水产品 内标法 定量限 
5种提取方法对甲鱼油品质的影响被引量：18
《核农学报》2019年第9期1789-1799,共11页宋恭帅 张蒙娜 俞喜娜 陈康 李诗言 王扬 戴志远 沈清 
国家自然科学基金项目(31601542);国家重点研发计划项目(2016YFD0400703);浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2017003)
为探究酶解法、淡碱水解法、溶剂法、超声辅助溶剂法及蒸煮法这5种提取方法对甲鱼油品质的作用效果,以甲鱼脂肪为原料,采用气相色谱仪(GC)和顶空固相微萃取-气质联用仪(HS-SPME-GCMS)对甲鱼油中脂肪酸组成及挥发性成分变化进行测定分析...
关键词：甲鱼油 提取方法 脂肪酸组成 挥发性成分 理化指标 
微囊藻毒素的液-质谱联用和直接进样检测方法比较被引量：1
《中国食品学报》2019年第9期262-268,共7页李诗言 崔益玮 王扬 戴志远 沈清 
浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2016001)
采用高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术和直接进样(DIA)技术对7种微囊藻毒素进行定性、定量分析,比较两种方法在精密度、灵敏度、经济性等方面的优缺点,并用于螺蛳中微囊藻毒素的检测。LC-MS/MS技术选用Waters XSelect HSS T3(2.1mm...
关键词：微囊藻毒素 液-质谱联用 直接进样 螺蛳 
IKnife-REIMS联用技术对南极犬牙鱼脂质组学轮廓检测被引量：5
《食品科学》2019年第14期259-264,共6页陈康 王海星 张燕平 李诗言 王扬 饶伟 沈清 
浙江省公益技术研究计划项目(LGN18C200001);国家自然科学基金青年科学基金项目(31601542);浙江省重点研发计划项目(2017C03041);浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2018001)
基于IKnife-快速蒸发离子化质谱技术对低脂鱼类南极犬牙鱼的肌肉组织进行脂质组学轮廓检测,并通过响应面分析优化系统参数。结果表明,最优参数为输出功率25 W、切割速率0.50 mm/s、切割长度1.0 cm。在最佳实验条件下共检出脂肪酸离子17...
关键词：iKnife 快速蒸发离子化质谱 脂质组学 南极犬牙鱼 
质谱鸟枪法非靶向快速初筛青鱼中微囊藻毒素残留
《质谱学报》2019年第2期159-166,共8页崔益玮 林亚楠 李诗言 戴志远 王扬 沈清 
浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2016001)资助
母离子扫描(PreIS)是一种功能强大的扫描模式,但较少受到质谱工作者关注。本实验利用PreIS的功能特性和微囊藻毒素(MCs)的分子结构特征,建立了一种鸟枪法用于非靶向快速初筛青鱼(Mylopharyngodon piceus)中MCs残留。通过优化固相萃取条...
关键词：母离子扫描(PreIS) 鸟枪法 微囊藻毒素(MCs) 质谱(MS) 青鱼 
HPLC-Q-TOF/MS法同时测定渔用饲料中磺胺类和喹诺酮类药物残留被引量：6
《浙江农业科学》2019年第1期129-133,136,共6页柯庆青 李诗言 贝亦江 周凡 郑重莺 王鼎南 丁雪燕 王扬 
国家特色淡水鱼产业技术体系项目(CARS-46);浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2018008).
建立高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF/MS)同时测定渔用配合饲料中9种磺胺类和6种喹诺酮类药物的分析方法。结果表明,所有药物在线性范围内线性良好,相关系数均大于0.985,检出限为3.0~8.0μg·kg-1,定量限为10.0~25.0μg...
关键词：HPLC-Q-TOF-MS/MS 渔用饲料 磺胺类 喹诺酮类 
虾头中磷脂提取与组学分析被引量：10
《食品科学》2018年第20期218-225,共8页崔益玮 俞喜娜 李诗言 王扬 戴志远 张燕平 陈康 沈清 
浙江省公益技术研究计划项目(LGN18C200001);国家自然科学基金青年科学基金项目(31601542);浙江省重点研发计划项目(2017C03041)
研究虾头中磷脂的提取制备方法,并分别利用气相色谱法和多维度串联质谱法对样品磷脂的脂肪酸链结构进行脂质组学分析。利用乙醇浸提法制备得到虾头中的磷脂,并从乙醇体积分数、提取温度和提取时间3个因素对提取方法进行优化,得到较优条...
关键词：虾头 副产物 磷脂 脂质组学 质谱 
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