张慈军

作品数：12被引量：40H指数：3
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供职机构：天津市换新水产良种场更多>>
发文主题：杂种F1青鱼杂种氨基酸含量肌肉营养成分更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《齐鲁渔业》《水产学报》《天津水产》《中国水产》更多>>
所获基金：国家科技基础条件平台建设计划天津市科技支撑计划天津市科技计划更多>>
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贝尔鲫与方正银鲫和彭泽鲫形态学性状比较分析
《河南水产》2021年第2期19-22,共4页张慈军 俞丽 杨建新 朱振秀 高永平 韩亮 金万昆 
国家科技基础条件平台项目(2019DKA30470);天津市科技计划项目(15PTSYJC00200);天津市水产产业技术体系创新团队项目-淡水鱼类遗传育种试验站(ITTFR2018043)。
采用国标性状测定方法,对贝尔鲫与方正鲫和彭泽鲫进行了形态学性状的比较分析。结果显示,在22个性状中,贝尔鲫有11项性状与方正银鲫差异显著,有18项性状与彭泽鲫差异显著,在体长/体高、体长/尾柄高、尾柄长/尾柄高、头长/眼径等性状上...
关键词：贝尔鲫 方正鲫 彭泽鲫 形态性状 
津新红镜鲤肌肉和鱼皮营养成分分析与品质评定被引量：1
《河北渔业》2020年第8期5-9,32,共6页张慈军 杨建新 金华 高永平 韩亮 金万昆 王永辉 
国家科技基础条件平台项目(2019DKA30470);天津市科技计划项目(15PTSYJC00200);天津市水产产业技术体系创新团队项目(ITTFR2018043)。
对津新红镜鲤(Cyprinus carpio var.Jinxin red mirror)肌肉和鱼皮营养成分进行了测定分析。结果显示,津新红镜鲤肌肉(鲜样)中蛋白质含量为18.00 g/100 g、脂肪含量为7.40 g/100 g;肌肉中含有18种氨基酸,总量(TAA)为15.74 g/100 g,其中...
关键词：津新红镜鲤(Cyprinus carpio var.Jinxin red mirror) 营养成分 氨基酸 脂肪酸 矿物元素 
赤眼鳟(♀)×鳙(♂)杂交子一代的人工繁殖
《水产科技情报》2014年第2期76-79,共4页金万昆 俞丽 杨建新 朱振秀 高永平 赵宜双 张慈军 岳金亮 
国家科技基础条件平台-水产种质资源平台;天津市科技支撑计划项目(09ZCKFNC02100)
为了探讨鱼类远缘杂交如何获得可育的后代和加快选育出养殖新种类，从71尾6龄的赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）（♀）和鳙（Aristichthys nobilis）（6）亚科问杂种F1的二倍体群体中挑选雌雄亲鱼各9尾进行人工催产，发现它们能在...
关键词：赤眼鳟 鳙 杂交子一代 亚科间杂交 自交 回交 人工繁殖 
异源精子诱导散鳞镜鲤雌核发育二倍体的初步研究被引量：2
《水产科技情报》2012年第2期59-64,共6页金万昆 董仕 杨建新 高永平 俞丽 张慈军 朱振秀 赵宜双 
天津市科技支撑计划(09ZCKFNC02100)
为获得散鳞镜鲤雌核发育二倍体F1,利用异源精子诱导雌核发育技术进行了散鳞镜鲤♀×美国大口胭脂鱼♂科间"杂交"试验,观察并鉴定了该雌核发育二倍体F1胚胎发育的特点,胚胎发育所需的时间,体色、鳞被、鳃耙数、背鳍条数、臀鳍条数及口须...
关键词：散鳞镜鲤 美国大口胭脂鱼 异源精子诱导 雌核发育 二倍体F1 
异源精子诱导(散鳞镜鲤♀×美国大口胭脂鱼♂)雌核发育二倍体的初步研究
《天津水产》2011年第4期23-31,共9页金万昆 董仕 杨建新 高永平 俞丽 张慈军 朱振秀 赵宜双 
采用异源精子诱导雌核发育技术,在(散鳞镜鲤♀×美国大口胭脂鱼♂)科间"杂交"组合中获得散鳞镜鲤雌核发育二倍体F1。观察并鉴定了该雌核发育二倍体F1胚胎发育特点,胚胎发育所需时间;体色、鳞被、鳃耙数、背鳍条数、臀鳍条数及口须等形...
关键词：散鳞镜鲤 美国大口胭脂鱼 异源精子诱导 雌核发育 二倍体F1 
乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成的分析被引量：3
《齐鲁渔业》2010年第1期20-21,共2页金万昆 杨建新 杜婷 高永平 朱振秀 俞丽 赵宜双 张慈军 
乌龙鲫是采用常规育种和现代生物技术相结合，国内首次人工合成的集观赏与食用为一体的黑色鲫鱼新品种。因该鱼全身墨黑，故名乌龙鲫。为了探讨其食用价值和保健作用，我们对乌龙鲫的营养成分（蛋白质、脂肪、水分和灰分）、氨基酸含量...
关键词：脂肪酸组成 肌肉营养成分 氨基酸含量 鲫鱼 现代生物技术 食用价值 常规育种 人工合成 
乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成分析被引量：10
《河北渔业》2009年第11期12-14,共3页金万昆 杨建新 杜婷 高永平 朱振秀 俞丽 赵宜双 张慈军 
为了探讨乌龙鲫的食用价值和保健作用,利用国标生化方法对乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:乌龙鲫肌肉(鲜样)中蛋白质、脂肪、水分和灰分的含量分别为:18.8%、3.3%、75.3%和1.13%;含有18种氨基酸,占...
关键词：乌龙鲫 含肉率 肌肉营养 氨基酸 脂肪酸 
圆腹雅罗鱼的人工繁殖试验被引量：3
《齐鲁渔业》2009年第4期23-24,共2页金万昆 高永平 杨建新 俞丽 朱振秀 赵宜双 张慈军 
圆腹雅罗鱼（Leueiscus idus），又名高体雅罗鱼，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，雅罗鱼属，俗称小白鱼。圆腹雅罗鱼分布于欧洲北部和俄罗斯西伯利亚的河流中，我国仅见于新疆的额尔齐斯河水系。高体雅罗鱼在俄罗斯西伯利亚地区为重要捕...
关键词：雅罗鱼亚科 人工繁殖试验 西伯利亚地区 额尔齐斯河 捕捞对象 池塘养殖 经济鱼类 俄罗斯 
圆腹雅罗鱼的染色体核型分析被引量：2
《内陆水产》2009年第1期56-57,61,共3页金万昆 赵宜双 张慈军 杨建新 高永平 俞丽 杜婷 朱振秀 
天津市农业新品种新技术新设施引进项目(0503110)
采用PHA体内注射,肾细胞短期培养,空气干燥法制备圆腹雅罗鱼的染色体中期分裂相的玻片标本,以"GB/T 18654.12-2002养殖鱼类种质检验第12部分:染色体组型分析"对圆腹雅罗鱼的体细胞染色体进行了分析,结果是:圆腹雅罗鱼的体细胞染色体数为...
关键词：圆腹雅罗鱼(Leuciscus idus) 染色体 核型 
框鳞镜鲤♀×青鱼♂杂种F)1胚胎发育和仔鱼早期发育初步研究被引量：16
《水产学报》2006年第1期21-28,共8页金万昆 俞丽 杨建新 张慈军 高永平 赵宜双 王春英 
全国水产技术推广总站水产良种示范推广项目(农鱼技苗[2003]28号)
采用人工催产和干法受精技术,对框鳞镜鲤♀×青鱼♂进行了2次杂交试验,共获受精卵878.9万粒,用网箱和环道孵化方法共得到培育4d仔鱼358万尾。受精率94.15%,孵化率51.4%。水温控制在23～24℃,受精后5min胚盘隆起,约58min进入2细胞期,1h10...
关键词：框鳞镜鲤 青鱼 杂种F1 胚胎发育 仔鱼 
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