张林生

作品数：19被引量：145H指数：7
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大麦籽粒中β—葡聚糖的研究初报被引量：5
《西藏农业科技》1998年第2期34-36,共3页张林生 曹让 强小林 
大麦的主要组成是淀粉(52～62％)、食用纤维(15～21％)和粗蛋白(13～16％)。而水溶性的食用纤维主要由葡聚糖组成。β--葡聚糖是半纤维素和麦胶物质的主要成分,麦胶物质所含的β-葡聚糖其分子量较半纤维素者小,易溶于水,并呈粘稠性溶液,...
关键词：Β-葡聚糖 β—葡聚糖 大麦胚乳 食用纤维 半纤维素 分子量 低胆固醇血 TritonX100 工程研究中心 寡聚糖 
小麦籽粒发育过程游离氨基酸的变化被引量：17
《作物学报》1998年第4期459-463,共5页张林生 蒋纪云 张保军 曹让 
小麦籽粒游离氨基酸的百分含量在开花后4～12天急剧增加;然后又迅速下降直到成熟。以籽粒为单位表示的各氨基酸含量均在开花后16～32天处于较高水平。丙氨酸、谷氨酸和丝氨酸是游离氨基酸库的主要组分,脯氨酸在开花后8～12天增长较多,...
关键词：籽粒发育 游离氨基酸 小麦 
土壤干旱对不同生育期小麦叶片及种子氨基酸的影响被引量：3
《西北农业学报》1998年第1期64-66,共3页张林生 汪沛洪 曹让 路苹 
干旱胁迫下小麦体内游离氨基酸含量明显增高，特别是极性氨基酸和脯氨酸对干旱胁迫较为敏感，拔节期土壤干旱对小麦叶片中游离氨基酸影响比开花期干旱大。复水后，随着小麦生长的恢复，叶片中游离氨基酸水平逐渐接近对照。另外，拔节期...
关键词：土壤干旱 小麦 叶片 氨基酸 种子 生育期 
抗植物病毒农药“病毒煞”的氨基酸成分分析被引量：2
《氨基酸和生物资源》1997年第3期38-40,共3页曹让 张林生 吴云峰 
本文通过对抗植物病毒农药“病毒煞”的氨基酸成分进行分析，共含有１８种氨基酸，其中脯氨酸、谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量较高，约占水解氨基酸总量的４７％；含有１９种游离氨基酸，脯氨酸含量最高，占游离氨基酸总量的５１％，说...
关键词：农药 抗病毒药 病毒煞 氨基酸 分析 植物病毒病 
小麦籽粒发育过程中氨基酸的变化被引量：11
《作物学报》1997年第3期301-306,共6页张林生 蒋纪云 张保军 
小麦籽粒发育初期总氨基酸含量逐渐增加,12～16d达到最大,随后降低,24d以后又缓慢增加至成熟;在整个过程中缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、天冬氨酸的相对含量逐渐降低,而谷氨酸、脯氨酸、组氨酸和苯丙氨酸不断增加;籽粒发育初期游离氨基酸...
关键词：小麦 籽粒发育 氨基酸 蛋白质 品种 
用Beckman　121MB型氨基酸分析仪快速分析含硫氨基酸和色氨酸
《氨基酸和生物资源》1996年第4期34-36,共3页曹让 张林生 
蛋白质中胱氨酸、蛋氨酸和色氨酸在用盐酸水解时损失较大，常用过甲酸氧化法和碱水解法处理。采用文中方法分析时间短，分辨率高，半胱磺酸、甲硫氨酸砜和色氨酸的保留时间分别为５．３、１１．６和２０．４分钟。每分析一个样品需２６...
关键词：氨基酸 半胱磺酸 色氨酸 氨基酸分析仪 
生态高度对糜子籽粒蛋白质及氨基酸含量的影响被引量：7
《西北农业大学学报》1996年第5期80-84,共5页冯佰利 蒋纪芸 曾盛名 张林生 柴岩 
对种植在６个不同地区的１７个糜子品种的籽粒品质分析结果表明：糜子籽粒蛋白质含量平均为１１．０９％，地区间、品种间均存在一定差异，糯性品种蛋白质含量高于粳性，且籽粒蛋白质随着生态高度（纬度×海拔）的增加有降低趋势（ｒ＝...
关键词：糜子 籽粒蛋白质 蛋白质组分 氨基酸 环境条件 
小麦种子氨基酸的评价被引量：13
《国外农学（麦类作物）》1996年第3期28-30,共3页张林生 
小麦的营养品质主要是指蛋白质含量和氨基酸组成的平衡程度，其中必需氨基酸含量是决定小麦营养品质的关键。小麦中含有各种必需氨基酸，但由于小麦中赖氨酸、苏氨酸和异亮氨酸含量较低，导致氨基酸组成不平衡，成为小麦的限制性氨基酸...
关键词：小麦 氨基酸 营养价值 组成成份 评价 
氨基酸分析的准确度和精确度（续）
《氨基酸和生物资源》1996年第2期47-52,共6页张林生 Davi.,RL 
氨基酸分析的准确度和精确度（续）ＲｉｃｈａｒｄＬＤａｖｉｅｓ，ＤＲｏｂｉｎＢａｉｇｅｎｔ，ＭａｌｃｏｌｍＳＬｅｖｉｔｔ，ＹａｓｉｎＭｏｌｌａｈ，ＣａｒｌＪＲａｙｎｅｒ和ＡｌｉｓｏｎＢＦｒｅｎｓｈａｍ著张林生译魏景刚校...
关键词：氨基酸分析 分析 准确度 精确度 
氨基酸分析的准确度和精确度被引量：1
《氨基酸和生物资源》1996年第1期49-54,共6页张林生 
五个实验室分两部分协作研究改进和测定氨基酸分析的准确皮和精确度。末公开发表的第一部分结果由各实验室按照自己的最佳实验操作处理。本文报道第二部分，分析了三个纯化的和六个常规的蛋白质，每种蛋白质用三种不同的方法处理（常规...
关键词：氨基酸 分析 精确度 准确度 
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