范群艳

作品数：14被引量：236H指数：9
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供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文主题：多糖活性研究抗氧化羟自由基马齿苋更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《福建农林大学学报（自然科学版）》《时珍国医国药》《常熟理工学院学报》更多>>
所获基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省天然药物研究与创制实验室开放课题镇江市科技计划项目厦门市科技计划项目更多>>
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红参-燕窝-酸枣仁复合助眠饮料的研制及功效评估被引量：3
《现代食品科技》2022年第9期275-284,共10页冯艳钰 范群艳 王德华 王培鑫 胡嘉淼 张怡 
福建省科技创新领军人才项目(KRC16002A);红参燕窝静心饮改善睡眠研究(KH210071A)。
该研究以红参、燕窝、熟酸枣仁为主要原料研制出的红参-燕窝-酸枣仁复合助眠饮料最佳配方,并用其对Balb-c雄性小鼠连续灌胃30 d,通过直接睡眠、延长戊巴比妥钠睡眠时间、戊巴比妥钠阈下剂量睡眠、巴比妥钠睡眠潜伏期实验,及测定小鼠脑...
关键词：红参-燕窝-酸枣仁复合助眠饮料 睡眠障碍 改善睡眠 
均质和酶解对燕窝口服液稳定性和消化特性的影响
《福建农林大学学报（自然科学版）》2022年第1期137-144,共8页范群艳 
国家第四批“万人计划”资助项目(KRC19007A);福建省科技创新领军人才计划项目(KRC16002A).
为提升燕窝的食用口感和营养价值,以常规工艺制备的燕窝口服液为对照,研究燕窝口服液在加工过程中均质、酶解和均质结合酶解对其稳定性和消化特性的影响.结果表明:均质、酶解和均质结合酶解后的燕窝的溶解度均>90%,燕窝原样,均质、酶解...
关键词：燕窝口服液 均质 酶解 稳定性 消化特性 
基于高通量测序技术的燕窝罐头腐败嗜热菌分析被引量：5
《农业工程学报》2022年第3期295-303,共9页范力艺 范群艳 胡嘉淼 张怡 
福建省科技创新领军人才计划(批准号KRC16002A)。
为了研究燕窝罐头生产过程微生物结构的变化,同时筛查出造成燕窝罐头安全隐患的嗜热微生物,该研究通过16S rRNA高通量测序技术结合传统培养分离方法研究燕窝生产中燕窝原料、冰糖原料、蒸煮锅糖液、灌装车间毛巾、灌装口糖液、挑毛车间...
关键词：微生物 品质控制 燕窝罐头 腐败微生物 16S rRNA 嗜热菌 
BBD法优化燕窝唾液酸水提工艺及燕窝水解物对果蝇寿命的影响被引量：8
《福建农林大学学报（自然科学版）》2015年第4期424-429,共6页范群艳 
厦门市科技计划项目(3502Z20141070)
采用水提法提取燕窝唾液酸,并运用Box-Behnken设计(BBD)确定唾液酸的最优水提工艺;在果蝇培养基中添加燕窝水解物,研究其对果蝇寿命的影响.结果表明,燕窝唾液酸的最优水提工艺条件为:液料比20∶1、水提温度103℃、水提时间23 min,按此...
关键词：燕窝 唾液酸 果蝇 延长寿命 
银杏外种皮多糖的免疫活性研究被引量：13
《时珍国医国药》2009年第4期872-873,共2页仰榴青 茆广华 吴向阳 范群艳 朱小宦 
江苏省天然药物研究与创制实验室开放课题(No.KF2005005);江苏省镇江市科技计划项目(No.NY2005037);江苏大学高级技术人才科研启动基金项目(No.04JDG030)
目的研究脱蛋白和未脱蛋白银杏外种皮粗多糖(GBEP)对免疫功能低下小鼠的免疫调节作用。方法采用药物方法建立免疫抑制小鼠动物模型,利用腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、血清溶血素抗体生成实验及脏器系数的变化,研究银杏外种皮粗多糖对...
关键词：银杏外种皮 多糖 环磷酰胺 免疫调节 
五味子醇提残渣中粗多糖的免疫活性研究被引量：26
《食品科学》2008年第6期392-394,共3页仰榴青 陈荣华 吴向阳 范群艳 赵江丽 
目的:研究五味子醇提残渣中粗多糖对小鼠免疫活性的影响。方法:采用热水浸提法从五味子醇提残渣中提取粗多糖。注射环磷酰胺(CTX)造成小鼠免疫功能低下模型,观察五味子粗多糖对小鼠腹腔吞噬功能、血清溶血素水平的作用。结果:北五味子...
关键词：五味子醇提残渣 粗多糖 免疫活性 
匙羹藤粗多糖的提取及其清除羟自由基活性研究被引量：27
《食品科学》2008年第1期107-110,共4页吴向阳 范群艳 仰榴青 马维坤 朱晓宦 茆广华 
江苏大学微纳米科学技术研究开放基金项目
目的:研究匙羹藤粗多糖的水提法优化工艺和清除羟自由基活性。方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖得率为考察指标,在单因素试验结果的基础上,进行正交试验设计,考察温度、时间、固液比、提取次数等因素对多糖得率的影响。采用水...
关键词：匙羹藤 多糖 提取工艺 抗氧化 羟自由基 
地木耳的研究进展被引量：22
《常熟理工学院学报》2007年第4期55-59,共5页范群艳 吴向阳 仰榴青 朱晓宦 茆广华 
地木耳含有丰富的营养成分,可以食用和入药,且资源丰富,近年来倍受国内外学者的广泛关注。本文对地木耳的营养成分、开发利用等最新研究进展进行综述,并指出地木耳研究存在的问题及今后研究的主要方向。
关键词：地木耳 营养成分 开发利用 
马齿苋的化学成分和药理活性研究进展被引量：24
《常熟理工学院学报》2007年第4期60-64,共5页朱晓宦 吴向阳 仰榴青 茆广华 范群艳 
介绍了马齿苋的化学成分、药理活性等方面的最新研究进展,分析了马齿苋研究方面存在的问题,提出了今后研究的方向。
关键词：马齿苋 化学成分 药理活性 
半枝莲多糖提取工艺及其免疫活性初步研究被引量：14
《江苏大学学报（医学版）》2007年第4期315-317,320,共4页马维坤 仰榴青 吴向阳 兰雪莲 范群艳 
目的:优选半枝莲多糖水提取工艺,并对半枝莲多糖进行免疫活性研究。方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖得率为考察指标,选定温度、时间、提取次数和固液比四因素进行L9(34)正交试验。采用环磷酰胺复制方法构建免疫抑制小鼠动物模...
关键词：半枝莲 多糖 提取工艺 免疫活性 
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