王伟

作品数：15被引量：40H指数：4
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供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
发文主题：海洋微生物环糊精葡萄糖基转移酶过氧化氢酶突变体深海更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>
发文期刊：《功能材料》《食品工业》《食品与机械》《中国油脂》更多>>
所获基金：中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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藻蓝蛋白通过调节NF-κB通路影响游离脂肪酸诱导的非酒精性脂肪肝细胞模型
《青岛农业大学学报(自然科学版)》2025年第1期50-57,64,共9页孙孟筱 郝建华 王伟 孙晶晶 江承程 张海峰 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2023TD71);内蒙古医科大学附属医院重点实验室开放基金(2022NYFYSYS012);内蒙古卫生委员会医疗卫生技术项目(202201236);内蒙古自治区直属大学基础研究基金(YKD2023MS045)。
旨在探索藻蓝蛋白(phycocyanin,PC)对游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)诱导的非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)细胞模型的保护作用及其可能机制。采用FFA溶液处理人肝癌细胞株HepG2(human hepatocellular carci...
关键词：非酒精性脂肪性肝病 藻蓝蛋白 NF-ΚB 
环糊精葡萄糖基转移酶my20结构域删除突变体的表达和酶学性能
《食品科学》2024年第20期154-160,共7页孙腾腾 王伟 孙晶晶 江承程 郝建华 
江苏省海洋生物资源与环境重点实验室开放课题基金项目(SH20211201);中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2023TD71)。
本实验以海洋来源的环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextrin glycosyltransferase,CGTase)my20为研究对象,构建了D、E以及DE结构域截短突变体,通过pET-24a载体和宿主菌E.coli BL21(DE3)进行异源表达,并利用镍亲和层析柱纯化得到纯酶。以my2...
关键词：环糊精葡萄糖基转移酶 结构域 环化活力 酶学性质 
2021—2022年虾类偷死野田村病毒(CMNV)流行情况调查
《渔业科学进展》2024年第5期195-203,共9页赵文秀 万晓媛 夏继涛 姚亮 徐瑞东 王伟 余星潼 张庆利 
中国水产科学研究院基本科研业务费(2020TD39,2021XT0602);中国水产科学研究院黄海水产研究所级基本科研业务费(20603022022024);国家虾蟹产业技术体系(CARS-48)共同资助。
由偷死野田村病毒(covert mortality nodavirus,CMNV)引起的虾类病毒性偷死病(viral covert mortality disease,VCMD)使对虾养殖产业遭受了严重的损失。为掌握近年CMNV在我国主要养殖虾类中的流行情况,本研究2021—2022年间在全国主要...
关键词：对虾病毒性偷死病(VCMD) 偷死野田村病毒(CMNV) TaqMan探针实时荧光定量 流行病学 
类菌孢素氨基酸生物合成研究进展
《生命的化学》2023年第4期473-478,共6页王伟 孙晶晶 郝建华 
中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费专项资金项目(20603022021016);中国水产科学研究院基本科研业务费专项资金项目(2020TD67);国家自然科学基金项目(31900035)。
现有的人工合成的防晒剂可能危害环境,而天然的水溶性小分子抗辐射化合物——类菌孢素氨基酸(mycosporine-like amino acids,MAAs)有望成为环境友好型防晒剂,具有广阔的应用前景。从生物体内提取的MAAs产量不足,无法满足商用需求。以合...
关键词：类菌孢素氨基酸 合成生物学 异源表达 防晒剂 
Bacillus sp.Y112环糊精葡萄糖基转移酶位点R81定点突变提高产物特异性被引量：5
《食品科学》2021年第10期133-138,共6页李晓涵 郭姣梅 宋凯 孙晶晶 王伟 郝建华 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC0311106);山东省重点研发计划项目(2019GHY112030);中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目(2020TD67);青岛市市南科技计划项目(2018-4-002-ZH)。
通过对来源于海洋芽孢杆菌Y112的环糊精葡糖基转移酶进行同源建模及氨基酸序列比对,发现N末端81位精氨酸可能影响环糊精产物特异性。本研究通过定点突变将第81位点处的精氨酸突变为苏氨酸,降低了α-环糊精的生成量,将β-环糊精的比例从...
关键词：环糊精葡萄糖基转移酶 定点突变 环糊精 产物特异性 
环糊精葡萄糖基转移酶的固定化研究进展被引量：1
《食品工业》2021年第4期392-396,共5页郭姣梅 郝建华 李晓涵 王伟 孙晶晶 宋凯 
国家重点研发计划(2018YFC0311106);中国水产科学研究院基本科研业务费资助(2020TD67);山东省重点研发计划(2019GHY112030);青岛市市南区科技发展计划(2018-4-002-ZH)。
环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase,EC 2.4.1.19)是一种多功能型酶,可将淀粉转化为环糊精。随着市场对环糊精及其衍生物的需求越来越大,其生产所需要的CGTase的研究引起广泛关注。由于游离CGTase具有稳定性低,不易反复使用等不利因素,很大程...
关键词：环糊精葡萄糖基转移酶 吸附法 包埋法 交联法 共价结合法 
沙雷氏蛋白酶MP及其抑制剂LupI的复合物纯化及结晶被引量：1
《渔业科学进展》2020年第4期159-166,共8页张琳桓 王伟 孙晶晶 刘均忠 李尚勇 张洁 郝建华 
中国水产科学研究院基本科研业务费(2020TD67);青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室(OF2018NO05)共同资助。
沙雷氏蛋白酶属于锌金属蛋白酶M10B亚家族,是一些细菌性疾病的关键致病因子。专一性沙雷氏蛋白酶抑制剂在体外可靶向抑制沙雷氏蛋白酶,从而减弱产沙雷氏蛋白酶的细菌病原体的活性,成为疾病治疗的新思路。沙雷氏蛋白酶MP和其抑制剂Lup I...
关键词：沙雷氏蛋白酶 沙雷氏蛋白酶抑制剂 晶体 
磁性纳米粒子的制备及环糊精葡萄糖基转移酶的固定化被引量：4
《功能材料》2020年第7期7190-7195,共6页郭姣梅 郝建华 李晓涵 王伟 孙晶晶 宋凯 
国家重点研发计划资助项目(2018YFC0311106);中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目(2020TD67);山东省重点研发计划资助项目(2019GHY112030);青岛市市南区科技发展计划资助项目(2018-4-002-ZH)。
采用化学共沉淀法制备Fe3O4纳米粒子,并依次以正硅酸四乙酯(TEOS)为硅源、以3-氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)为硅烷偶联剂对磁性纳米粒子进行表面修饰,最终得到氨基硅烷化的磁性纳米粒子(Fe3O4@SiO2-NH2)。采用透射电子显微镜(TEM)、扫描...
关键词：磁性材料 FE3O4 氨基硅烷化 环糊精葡萄糖基转移酶 固定化 
极地微生物酶资源开发研究进展被引量：5
《极地研究》2020年第2期264-275,共12页王伟 姚从禹 孙晶晶 郝建华 
中国工程院战略研究(2018-ZD-08);农业农村部极地渔业开发重点实验室开放课题(2019OPF02);中国水产科学研究院基本科研业务费(2020TD67)资助。
两极地区的微生物在极端环境中演化出能够耐受低温、高盐等特殊性质的酶。极地微生物的酶有潜在的应用价值,是重要的生物资源。极地微生物在各种复杂的极地环境中形成了高度多样性,蕴含着可供开发利用的大量新酶资源。近年来国内外持续...
关键词：极地微生物 酶资源开发 蛋白酶 脂肪酶 酯酶 糖类降解酶 
环糊精葡萄糖基转移酶高效异源表达研究进展被引量：10
《微生物学通报》2020年第2期615-622,共8页李晓涵 郝建华 郭姣梅 王伟 孙晶晶 刘均忠 
国家重点研发计划(2018YFC0311106);中国水产科学研究院基本科研业务费资助(2020TD67);山东省重点研发计划(2019GHY112030);青岛市市南区科技发展计划(2018-4-002-ZH).
环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextringlycosyltransferase,CGTase)酶法合成环糊精是目前生产环糊精的主要方法。本文介绍了用于生产环糊精葡萄糖基转移酶的几种工程菌株:大肠杆菌、枯草芽孢杆菌以及毕赤酵母,其中大肠杆菌是目前应用最广...
关键词：环糊精葡萄糖基转移酶 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌 酵母 异源表达 策略 
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