黄永连

作品数：5被引量：52H指数：3
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供职机构：广东省食品工业公共实验室更多>>
发文主题：氨基酸高效液相色谱酱油配制酱油酿造酱油更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《粮食与饲料工业》《食品工业》《食品安全导刊》更多>>
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鸡饲料及原料中玉米赤霉烯酮污染的检测及分布研究被引量：2
《粮食与饲料工业》2018年第6期46-49,共4页侯真真 庄俊钰 叶日金 黄永连 
广东省科技计划项目(2016A040403101)
对污染鸡饲料及原料的有毒物质玉米赤霉烯酮的检测方法和分布进行了研究。建立了饲料及不同种类原料中玉米赤霉烯酮的高效液相色谱-荧光检测方法,采用免疫亲和柱进行净化处理,优化了样品提取和净化条件,获得了较好的色谱条件,能满足检...
关键词：鸡饲料 原料 有毒物质 玉米赤霉烯酮 高效液相色谱 污染检测 污染分布 
超高效液相色谱法食品中展青霉素的方法研究被引量：2
《食品与发酵科技》2018年第2期116-119,共4页黄柳霞 叶日金 黄永连 陈茹 
特种食品配料绿色制造技术研发与创新平台建设(2017A070701039)
展青霉素是由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物,其同时也是一种神经毒素。其首先是在霉烂苹果和苹果汁中发现,展青霉素对胃有刺激作用,容易导致人体反胃和呕吐等。本文建立了超高效液相色谱法分析测定食品中的展青霉素。样品经...
关键词：超高效液相色谱法 展青霉素 液体样品 蛋白粉类样品 
高效液相色谱法测定维生素软糖中叶酸的含量被引量：3
《食品安全导刊》2017年第05X期134-136,共3页郭丽仪 黄永连 梁咏瑜 赖文婷 
广东省科技计划项目(编号:2015B070701030)
本文建立了高效液相色谱法测定维生素软糖中叶酸含量的方法。结果可得出,该方法快速、可靠,可适用于维生素软糖中叶酸的含量测定。
关键词：叶酸 高效液相色谱 维生素 
白燕窝的氨基酸指纹图谱构建及识别研究被引量：10
《食品工业》2015年第7期269-273,共5页林丹 庄俊钰 黄永连 许佩勤 
广东省科技计划项目(2012B040302015)
采集白燕窝、掺假白燕窝和常见掺假物质样品,应用L-8900型全自动氨基酸分析仪进行检测,比较分析样品的氨基酸组成特点,以17种氨基酸含量为指标构建不同类型样品的指纹图谱数据库;同时,利用SAS统计分析系统软件对各类样品的氨基酸组成进...
关键词：白燕窝 氨基酸自动分析仪 氨基酸 指纹图谱 聚类分析 
全自动氨基酸分析仪鉴别不同种类酱油中氨基酸的分析研究被引量：35
《中国食品添加剂》2013年第5期198-205,共8页冯志强 周芳梅 黄永连 廖权丰 孙雯雯 
广东省科技计划项目(2010A010500009)
采用全自动氨基酸分析仪对酱油中氨基酸的组成进行分析,结果表明酿造酱油和配制酱油中氨基酸的组成存在一定差异;不计谷氨酸含量时,酿造酱油和配制酱油中的天冬氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸的总量有明显的差异,酿造酱油中天冬氨酸、丝...
关键词：全自动氨基酸分析仪 氨基酸 酿造酱油 配制酱油 
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