云奋

作品数：18被引量：45H指数：4
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供职机构：海南省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：砷暴露砷重金属环境生态低浓度更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程政治法律更多>>
发文期刊：《实用预防医学》《中国热带医学》《毒理学杂志》《质量安全与检验检测》更多>>
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虾姑中镉和无机砷污染状况及健康风险评估
《职业与健康》2024年第6期757-760,共4页黄涵 肖文琳 廖凯 韩健 吴明明 云奋 
目的监测海南省市售虾姑中重金属镉和无机砷的含量,并对其进行健康风险评估。方法 2021年5—7月采集海南省6个市县(儋州市、临高县、乐东县、文昌市、三亚市、琼海市)农贸市场的虾姑样本共60份,采用电感耦合等离子体质谱仪、液相色谱-...
关键词：虾姑 重金属 污染状况 健康风险 
海南省部分市县市售面制品中铝污染现状研究及膳食暴露评估被引量：1
《质量安全与检验检测》2023年第6期25-28,共4页黄涵 廖凯 韩健 吴明明 云奋 
为调查海南省部分市县市售面制品中铝污染现状,并评估海南省居民的铝暴露情况,采集海南省6个市县(琼海市、琼中县、定安县、儋州市、文昌市、昌江市)市售面制品共200份,根据国家标准方法采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)进行分析测定...
关键词：面制品 铝 监测 膳食暴露 
2020—2021年海南省市售海产品中金属元素含量调查及其膳食摄入风险评估被引量：2
《现代预防医学》2023年第20期3806-3811,共6页云奋 赖宣丞 韩健 黄涵 廖凯 叶海湄 
海南省自然科学基金计划项目(820MS156)。
目的调查分析海南省市售海产品中金属元素含量水平,明确当地海产品中三种金属元素潜在的膳食暴露情况。方法采集2020—2021年海南省8个市县共3大类140份海产品样本,采用微波消解-ICP-MS对样品中铅、镉和总砷的含量进行分析,采用单因子...
关键词：海产品 金属元素 风险监测 风险评估 
海南省部分地区市售畜类内脏中重金属含量调查
《食品工业》2022年第12期117-119,共3页黄涵 赖宣丞 廖凯 韩健 吴明明 云奋 
为完成国家食品安全风险监测计划、了解海南省市售畜类内脏中重金属污染情况,参照《2021年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》,对海南省部分地区销售的畜类内脏包括猪肾、猪肝、牛肝、羊肝、牛肾5种30份样品进行重金属含量检测...
关键词：内脏 重金属 监测 
食品检测机构参与司法体系的法律思考被引量：2
《食品工业》2022年第8期227-230,共4页赖宣丞 云奋 聂宏骞 
随着互联网和信息产业高速发展,食品安全犯罪手段多样化,由于食品检测知识的专业性与复杂性,食品检测机构出具的检测报告作为鉴定意见成为审理此类案件的重要依据。以“食品检测”为关键词,检索中国裁判文书网,研读2019,2020和2021年这...
关键词：食品检测机构 食品检测 质量管理与控制 食品安全犯罪 鉴定意见 
海南省市售贝类中43种元素含量的调查
《现代预防医学》2022年第6期1032-1035,共4页叶海湄 云奋 肖文琳 韩健 蔡月 吴明明 廖凯 黄涵 
海南省自然科学资金资助(820MS156)。
目的调查海南省贝类中43种元素的含量。方法随机抽取市场和超市中居民常食用的散装贝类样品,根据《2020年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》中“食品中多元素分析的标准操作程序”,采用电感耦合等离子体质谱法检测43种元素含...
关键词：贝类 多元素 重金属 调查分析 
海南省市售苦丁茶和鹧鸪茶及茶汤中9种元素污染特征及健康风险评估被引量：3
《实用预防医学》2021年第9期1054-1058,共5页云奋 叶海湄 黄涵 
海南省自然科学资金(820MS156)资助。
目的了解海南省市售苦丁茶和鹧鸪茶及茶汤中铝、铜、锰、铬、镉、铅、镍、砷、汞9种元素的含量,并估计饮用茶汤对人体健康风险。方法于2017—2018年在海南省采集市售苦丁茶和鹧鸪茶,采用微波消解-电感耦合等离子质谱仪检测茶叶及茶汤中...
关键词：苦丁茶 鹧鸪茶 茶汤 元素 健康风险 
虾蛄中15种重金属的含量分析被引量：3
《职业与健康》2020年第23期3209-3211,共3页吴明明 云奋 廖凯 
目的了解海南省开发区沿海城市甲壳类虾蛄中重金属的富集状况,为其食用的安全性提供指导意见。方法2019年5—6月分别在海南省4个沿海市县(文昌市、万宁市、儋州市和昌江县)的农贸市场采集虾蛄80份,采用电感耦合等离子体质谱法和统计学...
关键词：虾蛄 重金属 污染 沿海城市 
海南省市售苦丁茶和鹧鸪茶中31种元素含量调查被引量：1
《职业与健康》2020年第19期2658-2661,共4页云奋 廖凯 吴明明 
目的了解海南省不同地区苦丁茶和鹧鸪茶中31种元素的含量,为茶叶种植、加工生产和安全质量控制提供参考依据。方法2017—2018年采集海南省主要产地和市场50份苦丁茶和27份鹧鸪茶,采用微波消解-电感耦合等离子质谱同时测定铝、锰、铜、...
关键词：苦丁茶 鹧鸪茶 金属元素 电感耦合等离子体质谱仪 
海口市市售粮食中铅、镉、镍、铬、砷和铜6种元素含量调查被引量：1
《中国卫生检验杂志》2017年第22期3314-3315,3318,共3页云奋 赖宣丞 吴明明 廖凯 
目的调查分析海口市市售粮食中铅、镉、镍、铬、砷和铜6种元素的含量,初步建立海口流通市场上各品牌及农贸市场散装粮食污染物数据库,为制定国家卫生标准提供科学依据。方法定点采集了海口市秀英、龙华、琼山、美兰4个区常见大米和小米...
关键词：粮食 元素 调查 
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