仝绍伟

作品数：5被引量：22H指数：3
导出分析报告
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文主题：抗氧化美拉德反应马氏珠母贝薯莨抑菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国实验方剂学杂志》《食品工业科技》《无机化学学报》更多>>
所获基金：国家海洋公益性行业科研专项广东省海洋渔业科技推广专项项目广东省自然科学基金国家公益性行业科研专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
薯莨提取物止血效果及化学成分的初步研究被引量：6
《食品工业科技》2013年第12期344-346,352,共4页安静波 郭健 宋文东 李秋萍 纪丽丽 仝绍伟 韩丝银 
以薯莨乙醇提取物对小白鼠的止血作用进行研究,并初步鉴定了其化学成分类型,以期利用薯莨的乙醇提取物生产止血药物,提高薯莨的利用价值。本实验以80%的乙醇水溶液为溶剂,提取得到薯莨的乙醇提取物;实验分为空白组、阳性对照组、低剂量...
关键词：薯莨 乙醇提取物 止血作用 化学成分 
马氏珠母贝蛋白盐提及其美拉德反应产物研究被引量：1
《湖北农业科学》2013年第10期2397-2401,2407,共6页安静波 宋文东 郭健 王建新 纪丽丽 仝绍伟 
国家公益性行业(海洋)科研专项经费项目(200905021)
对马氏珠母贝(Pinctada martensii)蛋白的美拉德反应产物成分及活性进行了研究,以期为马氏珠母贝在食品添加剂方面和抗氧化剂的应用提供理论依据,为马氏珠母贝的综合利用提供新的途径。试验采用盐提法提取马氏珠母贝蛋白,探讨料液比、N...
关键词：马氏珠母贝(Pinctada martensii) 盐提 美拉德反应 风味成分 抗氧化 
马氏珠母贝肉美拉德反应产物抗氧化及抑菌活性研究被引量：10
《食品科技》2012年第6期145-149,153,共6页仝绍伟 纪丽丽 宋文东 李晓菲 安静波 苗东亮 刘娟花 马孝甜 
以木瓜蛋白酶水解马氏珠母贝肉得到的水解液为原料,分别与葡萄糖、果糖和麦芽糖发生美拉德反应,并对3种美拉德反应产物进行抗氧化和抑菌活性测定。结果表明,3种反应产物均具有一定的抗氧化能力和抑菌活性,抗氧化能力随着美拉德产物浓度...
关键词：马氏珠母贝 美拉德反应 抗氧化 抑菌 
薯莨块茎脂肪酸和挥发油成分的GC-MS分析被引量：5
《中国实验方剂学杂志》2012年第4期129-131,共3页李晓菲 宋文东 纪丽丽 刘娟花 仝绍伟 安静波 
目的:分析测定薯莨Dioscorea Cirrhosa Lour.块茎中的脂肪酸和挥发油的含量及种类。方法:采用气相色谱-质谱联用仪进行测定。结果:从脂肪酸组份中分离出50个峰,鉴定出12种脂肪酸,其中主要成分有9,12-十八碳二烯酸(亚油酸,21.59%)、十六...
关键词：薯莨 脂肪酸 挥发油 GC-MS 
两个基于2-丙基-4,5-咪唑二甲酸的锶和钡配合物的合成,结构及性质研究(英文)被引量：2
《无机化学学报》2011年第10期2088-2094,共7页李世杰 宋文东 苗东亮 仝绍伟 颜建斌 纪丽丽 
国家海洋局公益性行业科研专项经费(No.2000905021);广东省海洋渔业科技推广专项(No.A2009003-018(c));广东省自然基金(No.9252408801000002)资助项目
基于2-丙基-4,5-咪唑二甲酸配体合成了2个新型锶和钡配合物,分别为[Sr(H2pimda)2(H2O)2]n(1)和{[Ba(H2pimda)2(H2O)3]H2O}n(2),(H3pimda=2-丙基-4,5-咪唑二甲酸),用元素分析、红外光谱、热重分析对产物进行表征,用单晶X-射线衍射方法测...
关键词：锶配合物 钡配合物 热稳定性 荧光 咪唑二甲酸 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部