刘娟花

作品数：12被引量：41H指数：4
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供职机构：广东海洋大学更多>>
发文主题：马氏珠母贝氨基酸育珠荧光矿物元素更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《江苏农业科学》《江西农业大学学报》《科学养鱼》更多>>
所获基金：国家海洋公益性行业科研专项广东省社会发展领域科技计划项目广东省自然科学基金广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
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马氏珠母贝肉美拉德反应产物抗氧化及抑菌活性研究被引量：10
《食品科技》2012年第6期145-149,153,共6页仝绍伟 纪丽丽 宋文东 李晓菲 安静波 苗东亮 刘娟花 马孝甜 
以木瓜蛋白酶水解马氏珠母贝肉得到的水解液为原料,分别与葡萄糖、果糖和麦芽糖发生美拉德反应,并对3种美拉德反应产物进行抗氧化和抑菌活性测定。结果表明,3种反应产物均具有一定的抗氧化能力和抑菌活性,抗氧化能力随着美拉德产物浓度...
关键词：马氏珠母贝 美拉德反应 抗氧化 抑菌 
薯莨块茎脂肪酸和挥发油成分的GC-MS分析被引量：5
《中国实验方剂学杂志》2012年第4期129-131,共3页李晓菲 宋文东 纪丽丽 刘娟花 仝绍伟 安静波 
目的:分析测定薯莨Dioscorea Cirrhosa Lour.块茎中的脂肪酸和挥发油的含量及种类。方法:采用气相色谱-质谱联用仪进行测定。结果:从脂肪酸组份中分离出50个峰,鉴定出12种脂肪酸,其中主要成分有9,12-十八碳二烯酸(亚油酸,21.59%)、十六...
关键词：薯莨 脂肪酸 挥发油 GC-MS 
以牡蛎壳为载体海卤缓释肥对辣椒的影响被引量：7
《湖北农业科学》2011年第17期3506-3509,共4页李晓菲 胡世伟 纪丽丽 刘娟花 宋文东 李世杰 
广东省社会发展领域重点项目[A2009011-007(c)]
采用盆栽辣椒,以施加牡蛎壳为载体的海卤缓释肥为试验组,以施普通尿素和不施肥料为对照组,记录辣椒发芽情况,测定缓释肥对辣椒叶片叶绿素、辣椒中氨基酸和微量元素的影响。结果表明,试验组与两个对照组相比,辣椒的发芽时间提早1 d;叶绿...
关键词：辣椒 海卤缓释肥 发芽 叶绿素 氨基酸 微量元素 
马氏珠母贝室内循环水养殖初探被引量：1
《科学养鱼》2011年第8期36-37,共2页刘娟花 纪丽丽 宋文东 马孝甜 李晓菲 苗东亮 
马氏珠母贝又称合浦珠母贝（Pinctada fucata）,是我国养殖海水珍珠的主要贝类。我国自1965年成功地开展马氏珠母贝的人工育苗以来,海水珍珠养殖业发展迅速,特别是20世纪90年代以后,海水珍珠成为广东、广西和海南沿海部分地区出口创汇...
关键词：马氏珠母贝 循环水养殖 室内 海水珍珠 合浦珠母贝 珍珠养殖业 人工育苗 出口创汇 
马氏珠母贝脂肪酸和醚溶性成分的GC-MS分析被引量：4
《江西农业大学学报》2011年第4期791-795,共5页刘娟花 纪丽丽 宋文东 苗东亮 李晓菲 马孝甜 安静波 
国家海洋局公益项目(200905021);广东省海洋渔业[A2009003-018(c)];广东省中国科学院合作项目(2009B091300121)
马氏珠母贝是目前中国用于海水珍珠生产的主要贝类。为了更好地开发利用马氏珠母贝贝肉,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,对未插核和插核马氏珠母贝的贝肉脂肪酸和醚溶性成分进行了成分分析。结果显示:未插核贝和插核贝的脂肪酸的种...
关键词：马氏珠母贝 脂肪酸 醚溶性成分 GC-MS 
不同因素对牡蛎壳吸附尿素的性能及缓释性的影响被引量：7
《大连海洋大学学报》2011年第4期312-315,共4页胡世伟 宋文东 王金慧 刘娟花 马孝甜 苗东亮 
广东省社会发展领域重点项目(A2009011-007(c))
采用紫外可见分光光度计法,在吸附温度、吸附时间、pH等不同参数条件下测定了牡蛎壳粉对尿素的吸附率及吸附后的缓释度。单因素试验结果表明:牡蛎壳粉对尿素吸附性较好的最佳吸附参数是,吸附温度为45℃、吸附时间为3 h、pH为8.5、牡蛎...
关键词：牡蛎壳粉 尿素 吸附性 缓释性 
马氏珠母贝育珠前后矿物元素的变化被引量：2
《广东农业科学》2011年第7期132-133,139,共3页刘娟花 纪丽丽 李晓菲 宋文东 苗东亮 马孝甜 
国家海洋局公益项目(200905021);广东省海洋渔业科技推广专项项目〔A2009003-018(c)〕;广东省中国科学院合作项目(2009B091300121)
采用电感耦合等离子体发射光谱法对育珠前后马氏珠母贝外套膜和珍珠囊中的Ca、Cu、Fe、Mg、Zn等8种矿物元素的含量进行分析测定,旨在通过对育珠前后外套膜和珍珠囊中8种重要的矿物元素含量的变化来探究珍珠形成机理。比较结果得出:外套...
关键词：马氏珠母贝 矿物元素 电感耦合等离子体发射光谱 
以牡蛎壳为载体海卤缓释肥对香菜叶绿素·氨基酸和微量元素的影响被引量：4
《安徽农业科学》2011年第12期7110-7112,共3页胡世伟 宋文东 李世杰 李晓菲 刘娟花 马孝甜 
广东省社会发展领域重点项目(A2009011-007(c))
以施以牡蛎壳为载体海卤缓释肥组为试验组,施以普通尿素肥和不施肥料组为对照组,记录香菜发芽情况,测定缓释肥对叶绿素、氨基酸和微量元素的影响。结果表明,试验组与2个对照组相比,香菜的发芽时间提早1 d,发芽率提高约15%;叶绿素a、叶绿...
关键词：香菜 海卤缓释肥 发芽情况 叶绿素 氨基酸 微量元素 
插核手术对马氏珠母贝各部位氨基酸的影响被引量：1
《湖北农业科学》2011年第10期2081-2083,共3页马孝甜 白阳 刘娟花 苗东亮 纪丽丽 宋文东 
国家海洋局公益性行业科研专项经费项目(200905021);广东省科技厅项目(00087061110314018);广东省自然基金项目(9252408801000002)
利用氨基酸自动分析仪,比较分析马氏珠母贝插核贝和未插核贝外套膜、内脏团和闭壳肌的蛋白氨基酸组成含量。结果表明,①未插核贝外套膜、闭壳肌和内脏团氨基酸总含量(质量分数,干样)分别为(13.01±0.02)%、(10.87±0.06)%、(10.41±0.13...
关键词：马氏珠母贝 插核 外套膜 内脏 闭壳肌 氨基酸 
插核手术对马氏珠母贝中矿物元素的影响被引量：3
《湖北农业科学》2011年第5期1012-1014,共3页刘娟花 胡世伟 李世杰 宋文东 纪丽丽 
国家海洋局公益项目(200905021);广东省海洋渔业项目[A2009003-018(c)];广东省中国科学院合作项目(2009B091300121)
采用湿法消解处理实施和未实施插核手术的马氏珠母贝的贝肉和贝壳,用ICP-AES、ICP-MS测定了其中Ca、Zn、Fe、Mg、Mn等14种矿物元素的含量,通过对比各矿物元素含量的变化来探究珍珠形成机理。结果表明插核后马氏珠母贝的贝肉和贝壳的矿...
关键词：马氏珠母贝 插核手术 矿物元素 
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