白阳

作品数：6被引量：56H指数：3
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供职机构：广东海洋大学更多>>
发文主题：马氏珠母贝软胶囊稳定性糖胺聚糖抑菌作用更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《广东农业科学》《现代食品科技》《江苏农业科学》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：广东省科技攻关计划国家海洋公益性行业科研专项广东省自然科学基金更多>>
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消除山西老陈醋二次沉淀产生的研究被引量：1
《广东农业科学》2011年第17期81-83,共3页白阳 吴红棉 范秀萍 胡雪琼 时威 
采用紫外可见分光光度法,通过单因素和L9(34)正交试验,对山西老陈醋的稳定性进行研究,确定去除山西老陈醋二次沉淀的最佳工艺。结果表明,β-环糊精、司盘80、瓜尔豆胶、阿拉伯胶对老陈醋稳定性的影响顺序为β-环糊精>司盘80=瓜尔豆胶>...
关键词：山西老陈醋 二次沉淀 食品添加剂 正交试验 紫外可见光谱 
软胶囊囊壳配方的研制被引量：5
《现代食品科技》2011年第9期1113-1115,共3页白阳 吴红棉 范秀萍 胡雪琼 
广东省科技厅科技攻关项目(2010B20313003)
本文通过考察不同明胶配方的胶皮的溶解性能来优选最佳囊壳配比。以柠檬黄为指示剂,考察不同配比的软胶囊壳的溶出速率,并采用正交实验设计优选囊壳配方。结果表明:当甘油:明胶为0.5:1,水:明胶为1.2:1,PEG400用量为6%时胶皮有最大的溶...
关键词：软胶囊 胶皮 溶出速率 正交试验设计 
白莲花粉中β-胡萝卜素的提取工艺条件的优化被引量：3
《食品与发酵科技》2011年第3期68-71,共4页张岩 时威 吴燕燕 白阳 黄沛 
采用单因素和正交试验,考察提取溶剂、提取时间、提取温度、料液比、提取次数等因素对白莲花粉β-胡萝卜素提取的影响。结果显示:白莲花粉β-胡萝卜素的最佳提取条件为:乙酸乙酯作为有机提取溶剂,按提取时间180min、45℃、料液比1:6,提...
关键词：白莲花粉 Β-胡萝卜素 有机溶剂 正交设计 提取工艺 
大蒜素的抑菌作用及其稳定性研究被引量：45
《食品与发酵科技》2011年第3期76-78,86,共4页时威 张岩 白阳 刘颖 
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称,具有广谱抗菌活性。采用二倍稀释法测定大蒜素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MICs),并进一步研究紫外光照射、温度、pH对大蒜素稳定性的影响。结果表明大蒜素对大肠杆菌、金黄色葡萄...
关键词：大蒜素 抑菌作用 最小抑菌浓度(MIC) 稳定性 
插核手术对马氏珠母贝各部位氨基酸的影响被引量：1
《湖北农业科学》2011年第10期2081-2083,共3页马孝甜 白阳 刘娟花 苗东亮 纪丽丽 宋文东 
国家海洋局公益性行业科研专项经费项目(200905021);广东省科技厅项目(00087061110314018);广东省自然基金项目(9252408801000002)
利用氨基酸自动分析仪,比较分析马氏珠母贝插核贝和未插核贝外套膜、内脏团和闭壳肌的蛋白氨基酸组成含量。结果表明,①未插核贝外套膜、闭壳肌和内脏团氨基酸总含量(质量分数,干样)分别为(13.01±0.02)%、(10.87±0.06)%、(10.41±0.13...
关键词：马氏珠母贝 插核 外套膜 内脏 闭壳肌 氨基酸 
手术对马氏珠母贝生化指标的影响被引量：2
《江苏农业科学》2011年第6期400-403,共4页马孝甜 纪丽丽 白阳 刘娟花 苗东亮 李晓菲 宋文东 
海洋生物特色产品高值化技术研究与示范项目(编号:200905021);特异珠核培育特色珍珠的技术及开发项目(编号:00087061110314018);特色珍珠定向培育机理研究项目(编号:9252408801000002)
采用全自动生化分析仪,测定插核手术前后马氏珠母贝外套膜外腔液和血液生化指标变化。结果显示:马氏珠母贝外腔液和血液中均不含谷丙转氨酶(ALT)、白蛋白(ALB)、直接胆红素(D-BIL)、尿酸(UA)、载脂蛋白A(APOA)、载脂蛋白B(APOB)和Cu,血...
关键词：马氏珠母贝 生化指标 外套膜外腔液 血液 
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