叶素贞

作品数：16被引量：68H指数：6
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供职机构：南平市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：脉冲场凝胶电泳疾病控制流行病学分析艾滋病疫情沙门菌更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《海峡预防医学杂志》《中国卫生检验杂志》《中国食品卫生杂志》更多>>
所获基金：福建省科技计划项目福建省科技创新平台建设项目更多>>
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南平市零售生禽肉中沙门菌检出率、耐药性与分子特征分析被引量：4
《海峡预防医学杂志》2022年第3期44-47,共4页胡凤清 叶素贞 饶晓虹 徐赫谦 吴春敏 
南平市自然科学基金联合资助项目(2019J34)
目的了解南平市零售生禽肉中沙门菌检出情况、耐药性和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型,为食源性疾病防治提供依据。方法采集生禽肉样品100份,进行沙门菌检测和鉴定、药敏实验及分子分型。结果100份样品中检出沙门菌31株,检出率为31.0%。3...
关键词：沙门菌 生禽肉卫生 脉冲场凝胶电泳 药敏实验 食源性疾病 
南平市2020年新型冠状病毒肺炎流行病学特征分析被引量：2
《海峡预防医学杂志》2022年第2期42-44,共3页刘振江 江秀梅 黄家梅 吴春敏 张上建 游诗建 叶素贞 陈燕萍 邱晓华 
目的了解新型冠状病毒肺炎(新冠肺炎)确诊病例流行病学特征,为制定防控策略和措施提供依据。方法用描述性流行病学方法分析南平市2020年新冠肺炎疫情资料。结果南平市1月25日至2月12日累计确诊新冠肺炎病例21例,无死亡病例。本地病例占5...
关键词：新冠肺炎 流行病学特征 疾病控制 
南平市某哨点医院患者致泻大肠埃希菌分子分型与耐药性分析被引量：3
《海峡预防医学杂志》2021年第6期61-63,共3页胡凤清 叶素贞 饶晓虹 徐赫谦 
目的了解南平市食源性疾病患者中致泻大肠埃希菌(DEC)的分布、毒力基因类型、脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型和耐药特征,为临床治疗提供依据。方法对2019—2020年从南平市某哨点医院食源性疾病主动监测粪便中获得的16株患者DEC,分析比较...
关键词：致泻大肠埃希菌 脉冲场凝胶电泳 药敏实验 
福建省2012—2019年食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况分析被引量：9
《海峡预防医学杂志》2021年第3期61-63,共3页叶玲清 洪锦春 叶素贞 陈敏 陈伟伟 
福建省科技计划项目(2018Y0008);福建省科技创新平台建设项目(2019Y2001)。
目的了解福建省市售食品中单核细胞增生李斯特菌(L.m)污染状况,及时发现风险,为制定防控措施提供依据。方法对2012—2019年采自福建省内的7634份食品样品进行检验并分析。结果L.m总检出率1.6%(125/7634),以肉及肉制品最高(3.3%,63/1939,...
关键词：食品检测 单核细胞增生李斯特菌 食品污染 食源性疾病 
从1份冰冻鸡腿样本中同时检出库巴查沙门菌和产气荚膜梭菌
《海峡预防医学杂志》2021年第2期80-81,共2页胡凤清 叶素贞 饶晓虹 
目的了解南平地区冰冻鸡腿中的致病菌污染状况。方法根据GB 4789系列标准和《食源性致病菌监测工作手册》,对采自超市的冰冻鸡腿样品进行检测。结果从1份鸡腿样品中同时检出库巴查沙门菌(血清型:4,12∶1,Z13,Z28∶1,7)和产气荚膜梭菌(菌...
关键词：冰冻鸡腿 库巴查沙门菌 产气荚膜梭菌 食源性病原菌 食品安全 
2000—2018年福建省单核细胞增生李斯特菌分离株血清型及脉冲场凝胶电泳分型被引量：2
《中国食品卫生杂志》2020年第6期615-619,共5页陈伟伟 郑盈翔 叶玲清 陈泽辉 陈惠龙 叶素贞 
福建省科技计划项目(2018Y0008);福建省科技创新平台建设项目(2019Y2001)。
目的分析福建省食品、临床病例和环境中单核细胞增生李斯特菌分离株的血清型和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型,为食源性疾病的暴发识别和溯源提供参考依据。方法采用多重聚合酶链式反应(PCR)血清学分型、免疫血清凝集和PFGE方法对2000—2018...
关键词：单核细胞增生李斯特菌 多重聚合酶链式反应 分子血清分型 脉冲场凝胶电泳 
2019年福建省哨点医院腹泻患者中致泻大肠埃希菌感染状况及病原学特征分析被引量：12
《中国食品卫生杂志》2020年第5期539-543,共5页傅祎欣 陈伟伟 叶素贞 叶海梅 潘洁茹 
福建省科技计划项目(2018Y0008)。
目的了解2019年福建省哨点医院腹泻患者中致泻大肠埃希菌(DEC)感染状况、毒力基因携带、分子分型及耐药情况。方法采集腹泻患者210份粪便标本按照GB 4789.6—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》方法分离大...
关键词：致泻大肠埃希菌 荧光聚合酶链式反应 毒力基因 药敏 脉冲场凝胶电泳 
福建省2017-2018年畜禽肉中致泻大肠埃希氏菌污染状况及耐药分析被引量：13
《海峡预防医学杂志》2020年第2期51-53,共3页傅祎欣 洪锦春 叶素贞 陈泽辉 叶海梅 潘洁茹 
目的了解福建省生畜禽中致泻大肠埃希氏菌污染及耐药状况。方法从福建省2017-2018年各零售渠道抽取样品484份(228份生畜肉和256份生禽肉),按GB 4789.6-2016分离、鉴定致泻大肠埃希氏菌,并做毒力基因分型和药敏试验。结果致泻大肠埃希氏...
关键词：致泻大肠埃希氏菌 毒力基因 禽畜肉 荧光PCR 耐药 
1份河螺样本同时检出沃纳塔沙门菌和副溶血性弧菌、溶藻性弧菌被引量：2
《海峡预防医学杂志》2019年第2期84-85,共2页胡凤清 叶素贞 叶丽丹 
目的了解河螺的致病菌污染情况。方法依据食品安全国家标准GB 4789系列检验方法和《食源性致病菌监测工作手册》分离致病菌。结果在1份河螺样本中检出福建省未见报道的沃纳塔沙门菌,同时检出副溶血性弧菌和溶藻性弧菌。结论在河螺中同...
关键词：副溶血性弧菌 溶藻性弧菌 沃纳塔沙门菌 河螺 
南平市2012—2016年食品中金黄色葡萄球菌监测结果被引量：8
《海峡预防医学杂志》2018年第1期80-82,共3页周颖 叶丽丹 胡凤清 叶素贞 
目的了解南平市部分食品中金黄色葡萄球菌污染状况,督促加强食品安全管理,保证饮食安全。方法2012—2016年对南平市20类食品按GB 4789.10-2010方法进行金黄色葡萄球菌检测。结果共采集774份食品样品,检出金黄色葡萄球菌58株,年均检出率7...
关键词：金黄色葡萄球菌 食品污染 食品监测 
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