袁涛

作品数：5被引量：43H指数：4
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供职机构：河北科技大学更多>>
发文主题：植物油辣根过氧化物酶食品安全生物传感器有机相更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《中国粮油学报》《粮食与油脂》《粮油食品科技》《粮食加工》更多>>
所获基金：国家自然科学基金河北省教育厅科学技术研究计划更多>>
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电化学分析法同时测定植物油中的抗氧化剂TBHQ和VE被引量：4
《中国粮油学报》2013年第5期90-95,共6页李书国 袁涛 王丽然 
国家自然科学基金面上项目(20876165)
采用循环伏安法对抗氧化剂TBHQ(特丁基对苯二酚)和VE(生育酚)在有机相中的电化学氧化反应机理进行了研究,TBHQ氧化峰电位为800 mV,VE氧化峰电位为640 mV;优化了电化学法测定2种抗氧化剂的试验条件,选定有机溶剂为含6 mmol/L硫酸的1,4-...
关键词：有机相 电化学 抗氧化剂 偏最小二乘法 
高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素被引量：1
《粮油食品科技》2012年第5期30-32,共3页任蕾 袁涛 张文玲 李书国 
研究了高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素的含量,确定了液相色谱条件:色谱柱:Dia-monsil(C18 250 mm×4.6 mm,5μm),流动相:甲醇与水的比例为70∶30,流速:1 mL/min,检测波长:290 nm。芝麻素浓度和液相色谱图上的吸收峰面积在5～200μg/m...
关键词：芝麻油 芝麻素 高效液相色谱法 检测 
近10年粮油食品中黄曲霉毒素检测技术的研究进展被引量：21
《粮食加工》2012年第1期77-81,共5页张文玲 袁涛 李书国 
黄曲霉毒素是目前发现的最强的天然致癌物质,主要存在于霉变的花生、大米等食物及食用油制品中。介绍了黄曲霉毒素的特性、毒性及在粮油食品中的污染现状与残留限量标准,综述了薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、免疫化学分析方...
关键词：粮油食品 黄曲霉毒素 检测方法 食品安全 
面粉增白剂的毒性和检测技术的研究进展被引量：4
《粮油食品科技》2012年第1期41-45,共5页袁涛 张文玲 任婷婷 石亚丽 李书国 
面粉增白剂曾被广泛应用于面粉工业,但随着面粉加工技术的进步和消费者食品安全意识的提高,面粉增白剂已无添加的必要,卫生部发布公告自2011年5月1日起面粉中将禁止添加增白剂,所以加强面粉增白剂分析检测技术尤其是快速检测技术与现场...
关键词：小麦粉 分析检测 过氧化苯甲酰 
生物传感器在食品安全快速检测中应用研究被引量：13
《粮食与油脂》2012年第2期5-9,共5页石亚丽 袁涛 任婷婷 李书国 
国家自然基金项目(20876165);河北省教育厅科学研究计划(2009329)
该文介绍生物传感器概念、工作原理、分类及特点,综述生物传感器在食品安全快速检测中应用,分析目前生物传感器研究、开发及其在食品安全快速检测应用中存在主要问题、发展趋势,并对生物传感器在食品安全快速检测研究、应用及产业化提...
关键词：生物传感器 食品安全 食品分析 快速检测 
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