陈褚建

作品数：8被引量：10H指数：2
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供职机构：南通医学院更多>>
发文主题：锌儿童学龄前儿童锌代谢膳食锌更多>>
发文领域：医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《中华预防医学杂志》《中国公共卫生》《预防医学情报杂志》《营养学报》更多>>
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南通市学龄前儿童铅污染膳食因素分析被引量：2
《中国公共卫生》1999年第12期1101-1103,共3页陈褚建 陈刚 张英亚 倪慧芳 曹国模 徐守铭 陈峰 
对南通市部分食品中铅含量的测定及４４ 名５ ～７ 岁学龄前儿童全面营养调查和铅污染有关指标进行分析的结果提示：所检测的１４３ 种食物基本符合现有食物中铅含量国家卫生标准。传统膨化食品加工工艺对膨化食品铅含量有较大影响。发...
关键词：学龄前 儿童 铅 膳食 南通市 
南通市学龄前儿童发铅相关因素初讨被引量：1
《预防医学情报杂志》1999年第4期202-203,共2页王春 陈刚 陈褚建 
通过对南通市７２例学龄前儿童发铅的测定及相关因素进行的分析发现，儿童发铅水平为１０．５±２．０μｇ／ｇ，铅吸收异常者达４４．４％，发铅值与发锌值之间呈负相关；玩涂漆玩具和户外活动是儿童发铅的相关因素。研究提示应注重对...
关键词：铅 头发 相关因素 南通市 
儿童锌营养评价指标的研究
《南通医学院学报》1998年第1期11-13,共3页陈褚建 鞠佩峰 于守洋 鲍纯义 陆戎 
用代谢平衡法测定２４名５～６岁儿童在平衡膳食干预前后锌代谢及有关锌营养指标。结果表明：发锌含量、全血锌浓度、血清ＡＬＰ及ＳＯＤ活性由于受多因素影响作为锌缺乏尤其是临界锌缺乏的单一评价指标有其局限性。对儿童锌营养状况宜...
关键词：锌 儿童 营养评价 
儿童体表排锌量与膳食锌摄入量的关系
《中华预防医学杂志》1998年第2期79-81,共3页陈褚建 于守洋 鲍纯义 陆戎 
国家自然科学基金
目的研究儿童体表排锌量对确定锌膳食供给量的影响。方法在自然状态下测定２４名学龄前儿童在锌营养正常（Ａ组）和锌营养不良（Ｂ组）条件下体表排锌量。结果当Ａ、Ｂ二组膳食锌摄入分别为每天５．４５和５．０３ｍｇ时，体表锌排出量...
关键词：锌 膳食 锌摄入量 体表 排锌量 儿童 
5～6岁儿童锌代谢与膳食锌供给量的研究被引量：4
《营养学报》1997年第3期273-277,共5页陈褚建 鲍纯义 陆戎 于守洋 刘英华 王朝旭 
国家自然科学基金
采用锌代谢平衡法，测定１１名锌营养正常的学龄前儿童在平衡膳食干预前后锌营养有关指标及锌代谢。结果提示，经过三周平衡膳食干预，粪锌、尿锌及体表锌排出量与膳食锌摄入量呈显著正相关，粪锌、尿锌排出量随膳食锌摄入量的显著增加...
关键词：儿童 锌 膳食供给量 
平衡膳食对锌营养不良学龄前儿童营养效应的研究被引量：1
《南通医学院学报》1996年第3期303-305,共3页陈褚建 于守洋 鲍纯义 陆戎 
国家自然科学基金
本研究采用代谢平衡法，对１１名５～６岁学龄前儿童，测定平衡膳食干预前后机体锌代谢及相关指标的变化。结果提示：经过３周的平衡膳食干预，１１名儿童锌营养状况均有不同程度改善，其中有６名儿童锌营养转为正常。
关键词：平衡膳食 锌 学龄前 儿童 营养 效应 
儿童锌代谢、营养状况评价与需要量被引量：2
《国外医学（卫生学分册）》1996年第3期149-153,共5页陈褚建 于守洋 
本文就近年国内外学者和我们自己的有关研究,从儿童锌营养状况评价、锌代谢特点及其影响因素、儿童锌平衡与膳食供给量等3个方面进行综述。
关键词：儿童 锌代谢 营养状况 评价 营养需要 
血浆、红细胞铜、锌含量与妊高征关系探讨
《南通医学院学报》1993年第1期31-32,34,共3页汤春辉 王华文 黄启成 陈褚建 
本文测定了19例正常未孕妇女,34例正常足月孕妇,20例中、重度妊高征足月孕妇的血浆、红细胞铜、锌含量及铜/锌比值。结果表明:正常孕足月较未孕妇女血浆锌显著下降,而血浆铜显著升高;妊高征又较孕足月妇女血浆锌显著下降,血浆铜显著升高...
关键词：红细胞 血浆 铜 锌 妊娠高血压 
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