张巧珍

作品数：24被引量：75H指数：5
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供职机构：天津科技大学理学院更多>>
发文主题：下降液膜竖壁荔枝酒香气成分气质联用更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程动力工程及工程热物理更多>>
发文期刊：《天津科技大学学报》《化工装备技术》《天津化工》《生物技术通报》更多>>
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烟酸促进短乳杆菌合成γ-氨基丁酸的机制被引量：1
《生物技术通报》2022年第10期235-242,共8页张健 才恒 申振豪 刘仲浩 赵娟 张巧珍 高强 
天津市自然科学基金重点项目(20JCZDJC00140);国家自然科学基金项目(31902193,61603273)。
短乳杆菌发酵时添加0.15%的烟酸可显著提高γ-氨基丁酸(GABA)的产量,为阐明烟酸的作用机制,本研究采用液相色谱-质谱联用(LC-MS)的方法探究短乳杆菌添加(实验组)和不添加烟酸(对照组)发酵时的差异代谢物,并采用碘化丙啶(PI)单染色法分...
关键词：Γ-氨基丁酸 烟酸 液相色谱-质谱联用 碘化丙啶 
基于GC-MS的棉子糖肠球菌代谢组学样品前处理方法的优化
《食品研究与开发》2022年第18期130-136,共7页杨新达 牛肖凡 刘仲浩 张健 张巧珍 高强 
国家自然科学基金项目(31902193、61603273);天津自然科学基金重点项目(20JCZDJC00140)。
探究不同的样品前处理方法对气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)法检测棉子糖肠球菌(Enterococcus raffinosus)胞内小分子代谢物种类和数量的影响。通过GC-MS分析测定不同的菌体破碎方式、菌体清洗次数以...
关键词：棉子糖肠球菌 代谢组学 样品前处理方法 气相色谱-质谱法(GC-MS) 胞内代谢物 
平行圆柱面导热形状因子的保角变换法
《大学物理》2022年第3期18-20,26,共4页师晋生 张巧珍 
本文采用保角变换将两个平行偏心的等温圆柱面之间的稳态导热变换为同心同轴的圆柱面之间的导热,得到稳态导热情况下偏心圆筒壁、两平行圆柱面以及地下埋管与地面之间等三种实际情况下的导热形状因子,为简化热流量计算提供方便,为对其...
关键词：平行圆柱 稳态导热 保角映射 形状因子 
矩形肋槽烘缸的导热模型被引量：1
《中国造纸》2017年第5期36-40,共5页师晋生 张巧珍 卞学询 
天津市应用基础研究计划面上项目(07JCYBJC01300)的支持
对矩形肋槽烘缸壁壳内的传热作了分析,考虑肋壁各处传热系数的不同,采用有限差分法建立了导热模型,通过对不同工况的计算,对肋槽尺寸对烘缸传热特性的影响进行了探讨。结果表明,增大肋宽有利于提高传热速率;在肋壁表面上的传热系数较低...
关键词：肋槽烘缸 导热模型 传热特性 
温度对聚电解质/表面活性剂混合体系相行为的影响被引量：1
《天津科技大学学报》2016年第2期41-44,共4页张巧珍 郭敏杰 刘靖 么敬霞 
天津科技大学引进人才科研启动基金资助项目(20080415)
通过浊度测定的方法研究温度对聚丙烯酸钠/十二烷基三甲(乙、丁)基溴化铵混合体系相行为的影响.研究发现:温度对该类体系产生了两种相反的影响.温度较低时,随着温度升高,体系浊度增大;温度较高时,随着温度的升高,体系浊度又逐渐减小,在...
关键词：聚电解质 表面活性剂 温度 浊度 
烘缸肋壁的导热模型
《干燥技术与设备》2015年第6期21-24,共4页师晋生 张巧珍 卞学询 
对矩形肋槽烘缸壁壳内的传热作了分析,考虑肋壁各处传热系数的不同,采用有限差分法建立了导热模型,以实际背景的工况作为算例,对矩形肋壁的传热特性进行了初步探讨。
关键词：肋化烘缸 导热模型 传热特性 
聚电解质与表面活性剂混合体系中的浊点现象被引量：2
《天津科技大学学报》2012年第5期47-50,共4页么敬霞 张巧珍 刘靖 郭敏杰 
天津科技大学引进人才科研启动基金资助项目(20080415)
研究聚苯乙烯磺酸钠/十二烷基三甲基溴化铵混合体系中的浊点现象,并分析这种现象产生的原因.通过对聚电解质/表面活性剂分子间相互作用以及聚电解质/表面活性剂复合物之间的相互作用分析,可以认为升温使聚电解质/表面活性剂复合物表面...
关键词：聚电解质 表面活性剂 浊点 表面疏水性 添加剂 
不同萃取头对荔枝酒香气成分分析的比较被引量：6
《天津科技大学学报》2010年第5期21-26,共6页张巧珍 肖冬光 
天津科技大学科学研究基金资助项目(20080209)
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气质联用(GC-MS)相结合对荔枝酒中的香气成分进行了初步分析,比较了3种不同涂层纤维的萃取头对荔枝酒香气成分的萃取效果和特点.研究发现,在相同实验条件下65,μm的PDMS/DVB萃取头萃取效果最佳.
关键词：顶空固相微萃取 气质联用 荔枝酒 香气成分 萃取头 
饱和蒸发和热毛细力作用下低雷诺数液膜在波纹竖壁上的流动被引量：3
《应用力学学报》2010年第1期166-172,共7页师晋生 张巧珍 
天津市应用基础研究计划面上项目(No.07JCYBJC01300)
考虑表面蒸发压力和热毛细力作用情况下,对饱和蒸发状态下低雷诺数自由降落液膜在小波幅正弦型波纹壁面上的流动进行理论分析。对控制微分方程及边界条件进行量纲一化并引入流函数,对微分方程及边界条件进行摄动展开,得到了这种情况下...
关键词：液膜 流动 波纹壁面 蒸发压力 热毛细力 
原生态酱香酒适量饮用有利健康——从贵州迎宾酒的组成分谈饮酒与健康的关系(Ⅰ)被引量：2
《酿酒科技》2008年第10期139-140,共2页梁明锋 肖冬光 邹海晏 张巧珍 
古代称酒是百药之长,与人们的健康、长寿息息相关。人们将饮酒量失控造成的恶果归罪于白酒。科学调查研究表明,经常适量饮白酒的人身体健康、长寿。对贵州迎宾酒(酱香型酒)的研究发现,其中许多美拉德反应产物有保健功能。
关键词：白酒 饮酒与健康 保健功能 科学饮酒 
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