李海云

作品数:79被引量:322H指数:10
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供职机构:桂林理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文主题:生物工程内生真菌李氏禾水不溶性膳食纤维生物工程专业更多>>
发文领域:轻工技术与工程文化科学生物学医药卫生更多>>
发文期刊:《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》《课程教育研究》《东北农业大学学报》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金:国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金广西教育厅科研项目广西青年科学基金更多>>
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基于柑橘纤维的益生菌水凝胶载体制备及其控释性能研究
《食品工业科技》2025年第5期153-159,共7页王少杨 李子院 覃黎娜 陈心怡 汪利琪 姜铁民 李海云 
中央引导地方科技发展专项资金项目(桂科ZY22096025)。
为提高益生菌在胃肠液中的存活率及释放率,本研究以柑橘纤维和羧甲基纤维素钠为包埋材料,柠檬酸为交联剂制备水凝胶。通过吸附包埋植物乳植杆菌B5,测定包埋后水凝胶的包埋率、控释性能、胆盐耐受性及储藏稳定性。结果表明,不同配比的水...
关键词:柑橘纤维素 水凝胶 植物乳植杆菌 包埋 控释性能 储藏稳定性 
柑橘纤维素-柑橘果胶复合乳酸菌微胶囊的制备及其性能研究
《饲料研究》2025年第2期127-133,共7页王少杨 李子院 陈红联 覃黎娜 姜铁民 李海云 蒋季岑 
中央引导地方科技发展专项资金(项目编号:桂科ZY22096025);桂林市创新平台和人才计划(项目编号:20220124-4)。
试验旨在增强植物乳植杆菌(Lactiplantibacillum plantarum)的抗逆性,提高其经胃肠道后的存活率。试验以柑橘纤维素和柑橘果胶为原料,对植物乳植杆菌B5 (L. plantarum B5)进行包埋,构建复合乳酸菌微胶囊,通过测定包埋率、结构表征、控...
关键词:植物乳植杆菌 柑橘纤维素 柑橘果胶 包埋率 控释性能 
李氏禾内生细菌Bacillus cereus J01吸附Cr^(3+)的研究
《广西植物》2024年第10期1839-1847,共9页张泽宇 李子院 王少杨 陈心怡 汪利琪 李海云 
广西自然科学基金(2016GXNSFAA380014);国家自然科学基金(31460409)。
为考察李氏禾内生细菌蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus J01菌株吸附Cr^(3+)的性能,以蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus J01失活菌体作为生物吸附剂,采用单因素实验方法考察pH、温度、Cr^(3+)初始浓度、吸附剂用量、吸附时间等条件对Cr^(3+)吸...
关键词:蜡样芽孢杆菌 吸附 Cr^(3+) 李氏禾 内生细菌 
抗菌肽偶联纳米银材料及其在医疗和食品领域的应用被引量:1
《食品与机械》2024年第5期219-226,共8页谢闰生 李培骏 蒋羽秋 曹兴业 李海云 苏东林 
国家重点研发计划项目(编号:2022YFD2100804);韶关市支持科研工作者项目(编号:230324098034896);韶关学院人才引进项目(编号:142-9900064701)。
由于具有抗菌活性,纳米粒子(NPs)和抗菌肽(AMPs)相结合可以用来杀死耐药(MDR)病原体。纳米银(AgNPs)具有广谱高效的抗菌性能、多种细菌灭活机制,并能对抗菌肽共轭银纳米粒子(AMP-AgNPs)表面进行共轭微调,使得AMP-AgNPs具有更高的生物安...
关键词:细菌感染 抗菌肽 偶联物 生物安全性 医疗 食品 
百香果提取液绿色制备银纳米粒子及其抗菌研究被引量:2
《食品与发酵工业》2024年第6期130-137,共8页曹兴业 谢闰生 赵志远 李培骏 李海云 
广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA297198);广西科技基地和人才专项(桂科AD19110074)。
目前,人们已经提出了很多用于合成银纳米粒子的化学方法,其中绿色合成银纳米粒子的方法由于其低成本和环境友好性而受到更多关注。该研究报道了以百香果果皮提取物为原料绿色合成银纳米粒子的方法并研究其抗菌性能。通过紫外可见光谱在4...
关键词:绿色合成 纳米银 百香果 抗菌 表征 
生物工程专业“生产实习”课程教学改革研究与实践
《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》2023年第11期170-173,共4页海洪 李霞 李静 张会香 李海云 
广西高等教育本科教学改革工程项目:专业认证背景下地方高校生物工程本科人才培养特色构建与实践(编号2022JGB204);广西高等教育本科教学改革工程项目:产业需求导向的生物医药现代产业学院创新人才培养体系构建与实践(编号2023JGA200)。
生物工程专业的生产实习课程在培养学生实际操作技能和实践能力方面具有重要作用。但是传统的生产实习课程存在一些问题,如实习内容单一、缺乏与产业接轨、教学方式较为传统等。因此,本文围绕生物工程专业生产实习课程进行研究与实践,...
关键词:生物工程专业 生产实习课程 教学改革 研究与实践 
产环糊精葡萄糖基转移酶苦橙内生细菌的分离鉴定被引量:1
《食品研究与开发》2023年第14期198-204,共7页朱国威 李丽芬 傅楠楠 李子院 柴寿海 李海云 
广西科技基地和人才专项(桂科AD18050004);广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2021KY0273)。
为寻找产环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextrin glycosyltransferase,CGTase)的微生物新菌株,采用酚酞-甲基橙筛选平板、淀粉-碘筛选平板从苦橙内生细菌中分离获得一株可产环糊精葡萄糖基转移酶的新菌株,命名为KCEB04。形态学特征、生理...
关键词:环糊精葡萄糖基转移酶 苦橙 内生细菌 产酸克雷伯氏菌 分离鉴定 
“以成果为导向,以赛促学”理念下微生物学实验教学改革与实践被引量:7
《工业微生物》2023年第3期145-147,共3页张会香 李子院 李静 李霞 李海云 
2021年桂林理工大学本科教学改革工程立项项目“以一流课程建设为目标进行<微生物学>课程教学改革与实践”(2021B19);2022年桂林理工大学本科专业分级建设立项“微生物学课程思政示范课建设(培育)项目”;2022年广西高等教育本科教学改革工程项目“专业认证背景下地方高校生物工程本科人才培养特色构建与实践”(2022JGB204)。
微生物学实验是生物工程专业的核心课程之一,优质的课程教学对培养学生的创新能力和实践能力至关重要。文章对微生物实验课程教学改革的背景进行了分析,并阐述了在课程目标、实验项目、教学方法和考核评价等方面进行具体改革的措施,以...
关键词:工程教育认证 成果导向 微生物学实验 教学改革 课程比赛 
酸橙内生菌Bacillus thuringiensis Bt028产几丁质酶的发酵条件优化被引量:4
《食品工业科技》2022年第11期151-158,共8页徐勤茜 张泽宇 陶雪婷 赵梓伶 李子院 郝再彬 李海云 
广西科技基地和人才专项(桂科AD18050001);国家自然科学基金项目(31460409);广西自然科学基金(2016GXNSFAA380014)。
为了提高分离自酸橙果实中的一株内生细菌Bacillus thuringiensis Bt028产几丁质酶的性能。采用单因素实验方法考察了培养基组成和发酵条件对该菌株产几丁质酶的影响,并在此基础上采用响应面方法对该菌株产几丁质酶的摇瓶发酵条件进行...
关键词:酸橙 内生菌 苏云金芽孢杆菌 几丁质酶 发酵条件 响应面 
酸橙内生菌Bacillus thuringiensis Bt028几丁质酶的分离纯化及其酶学性质被引量:2
《食品工业科技》2022年第11期159-166,共8页徐勤茜 朱国威 赵梓伶 陶雪婷 李子院 郝再彬 李海云 
广西科技基地和人才专项(桂科AD18050001);国家自然科学基金项目(31460409);广西自然科学基金(2016GXNSFAA380014)。
为揭示酸橙内生菌Bacillus thuringiensis Bt028几丁质酶的基本酶学性质,采用离心、硫酸铵盐析、葡聚糖凝胶G-100层析及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法对菌株Bt028发酵液中的几丁质酶进行分离纯化鉴定,并考察该几丁质酶的最适温度、最适p...
关键词:酸橙 内生菌 几丁质酶 酶学性质 分离纯化 
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