李琳琳

作品数：7被引量：25H指数：3
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供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文主题：姬松茸蚕丝蛋白响应面法液体发酵多肽更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《中国食品学报》《食品工业》更多>>
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丝素蛋白溶液的制备工艺研究被引量：2
《食品工业》2015年第8期55-59,共5页曹新志 李琳琳 刘佳 
从丝素蛋白的功能活性角度出发,对工业废蚕丝进行进行脱胶处理,选择安全、廉价的碳酸钠作为脱胶剂,并采用正交试验对脱胶条件进行了优化,得出最佳脱胶工艺条件为:Na2CO3质量分数为0.5%,脱胶时间为30 min,废蚕丝与Na2CO3溶液的固液比为1...
关键词：蚕丝蛋白 碳酸钠溶液 脱胶 盐溶 
蚕丝蛋白水解液中多肽得率的测定被引量：2
《食品研究与开发》2014年第13期106-109,共4页李琳琳 曹新志 游见明 赵迎庆 
四川省教育厅重点项目(14ZA0207)
用茚三酮显色法测定蚕丝蛋白质水解液中游离氨基酸的含量,15%单宁酸沉淀蛋白质水解液中的大分子蛋白质,经离心过滤后,用凯氏定氮法测定上清液中总蛋白含量,继而测定蚕丝蛋白水解液中多肽的得率。本试验以期用低成本高效率的方法测得多...
关键词：茚三酮显色反应 凯氏定氮 单宁酸 多肽得率 
Plackett-Burman设计与响应面法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺的优化被引量：3
《湖北农业科学》2014年第14期3373-3378,共6页曹新志 赵迎庆 熊俐 李琳琳 任林生 
以姬松茸(Agaricus blazei Murrill)液体发酵菌丝体为原料,用热水浸提的方法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺进行研究,通过单因素试验确定了多糖含量最大时,超声波功率为250 W、超声波时间30min、浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、...
关键词：姬松茸(Agaricus blazei Murrill) 菌丝体多糖 PLACKETT-BURMAN 响应面法 
蚕丝蛋白水解液中多肽相对分子质量分布的测定被引量：5
《食品工业科技》2014年第7期95-99,103,共6页李琳琳 曹新志 刘芳 赵迎庆 任林生 
蚕丝经脱胶后用硫酸进行水解处理,然后经过一系列的中和、过滤、沉淀脱色等过程制备得到丝素肽。水解过程采用正交实验优化水解工艺条件。然后利用高效液相色谱法,测定了蚕丝蛋白水解液中多肽组分相对分子质量的分布情况。根据胰岛素、...
关键词：蚕丝蛋白 水解液 肽 相对分子质量分布 高效液相色谱 
响应面法在姬松茸液体发酵培养基优化中的应用被引量：10
《中国食品学报》2014年第4期120-126,共7页赵迎庆 曹新志 熊俐 李琳琳 
通过单因素试验筛选最优培养基成分,通过中心组合试验设计优化姬松茸液体发酵培养基。选用廉价的传统工业废料作为试验材料,这样不仅有效地降低了成本投入,而且便于工艺的推广。试验结果表明:在蔗糖质量浓度57.5 g/L、工业玉米浆质量浓...
关键词：姬松茸 液体发酵 工业玉米浆 响应面分析法 
姬松茸液体发酵培养条件的研究
《安徽农业科学》2013年第26期10624-10626,10747,共4页赵迎庆 曹新志 熊俐 李琳琳 任林生 
[目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件。[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素(转速、温度、接种量、pH)进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件。[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0...
关键词：姬松茸(Agaricus blazei Murill) 液体发酵 菌体干重 胞外多糖 
硫酸水解蚕丝蛋白制备丝素肽的研究被引量：3
《安徽农业科学》2013年第26期10828-10831,共4页曹新志 李琳琳 熊俐 赵迎庆 任林生 
[目的]获得制备丝素肽的简便高效的方法。[方法]以废蚕丝为原料,用0.5%碳酸钠水溶液进行脱胶,硫酸进行水解,氧化钙水溶液中和沉淀,活性炭脱色制备丝素肽;采用正交试验L9(34)优化硫酸水解工艺条件。[结果]试验表明,蚕丝蛋白在固液比1∶40...
关键词：硫酸水解 正交试验 丝素肽 
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