郑竞成

作品数：6被引量：12H指数：2
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供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文主题：大豆油残油率浸出工艺亚麻籽胡麻更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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浓香亚麻籽油的研制被引量：4
《中国商办工业》1999年第12期36-37,共2页何东平 陈文麟 郑竞成 郝欣梅 庄新芹 武秀芬 
以亚麻籽为原料,经除杂、轧胚、蒸炒、压榨和过滤等特种工艺加工制成浓香亚麻籽油。
关键词：亚麻籽 浓香亚麻籽油 胡麻 植物油脂 
微生物油脂的开发与利用
《中国商办工业》1999年第1期42-43,共2页何东平 郑竞成 吕兴祥 
研究了少根根霉、红酵母等5种真菌的油脂含量、脂肪酸组成以及从真菌中提取精炼真菌油脂的工艺。结果表明,红酵母的油脂含量最高,为57.73％,不同真菌脂肪酸组成也不同,真菌油脂的制取方法为:干菌体制备→压榨→浸出→精炼。
关键词：微生物油脂 工艺流程 开发利用 真菌油脂 
过热蒸汽炉在油厂的设计与应用被引量：1
《中国油脂》1998年第5期9-10,共2页何东平 陈文麟 张建寅 郑竞成 张金成 赖康 
在低压情况下，利用过热蒸汽炉将产生的饱和蒸汽加热产生高温过热蒸汽，这种设备结构简单、便于制造、热交换率和安全性高、价格便宜，适合于油厂中要求高温的油料和油脂处理，实践证明该设备效果良好。
关键词：过热蒸汽炉 油厂 设计 油脂生产 
卫星式浸出器的研制被引量：1
《中国油脂》1994年第6期27-30,共4页胡健华 何东平 郑竞成 董娥 赵国志 
在研究国内外诸多浸出器的基础上，经过长期的工作，一种不同于平转型、环型浸出器的新型浸出器──卫星浸出器已试车成功。实践表明，该浸出器结构简单、效率高、节约能源，共综合指标比传统的浸出器好４０％以上。
关键词：浸出器 浸出 浸泡 渗滤 制油设备 
棉子胚溶剂法取油与去毒的研究报告被引量：2
《武汉粮食工业学院学报》1991年第1期1-7,共7页胡健华 郑竞成 
由于世界人口迅速增长,食品资源特别是蛋白资源相对缺乏.近30年来,国内外许多研究机构对棉子的利用做了大量的研究工作,并取得一定进展.本课题是采用全新的溶剂系统,对棉子(米丕)的去毒和取油进行实验室研究,经两年多的试验,取得满意结果.
关键词：棉子胚 溶剂法 取油 去毒 
大豆膨化浸出工艺的研究被引量：4
《武汉粮食工业学院学报》1990年第4期5-10,共6页叶凤娟 罗质 郑竞成 
用普通谷物膨化机进行大豆挤压膨化处理的最佳工艺条件是:原料水分为12.8%;原料粒度为8目筛上物;螺杆转速为384r/min.在此条件下所获膨化料浸出后粕中残油率低于0.5%,膨化料在浸出速率、溶剂渗滤速度、湿粕含溶量诸方面均明显优于轧制胚.
关键词：大豆膨化 浸出工艺 残油率 大豆油 
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