叶凤娟

作品数：8被引量：18H指数：3
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菜籽膨化浸出工艺小试研究被引量：5
《中国油脂》1995年第1期17-19,共3页郑竟成 叶凤娟 顾雪明 邓兴荣 胡净 
在实验室对普通谷物膨化机进行改造，用于菜籽膨化浸出工艺研究，取得了良好的效果；通过对菜籽膨化料和菜籽预榨饼进行的一系列浸出实验研究，进一步证实了菜籽膨化浸出工艺的优越越性。
关键词：菜籽 膨化 浸出 工艺 菜籽油 
枙子油的制取工艺及品质分析被引量：2
《武汉粮食工业学院学报》1993年第1期1-4,共4页叶凤娟 牛德敏 
栀子花于经用6号溶剂油在溶剂比1:1,温度50℃,浸泡120分钟条件下,粕中残油可降至3％左右。所提取的桅子油不饱和脂肪酸含量高达70％以上,其中亚油酸含量为50％左右,且提油后的栀子粕仍不失为提取天然蓝色素的好原料。
关键词：桅子油 制油工艺 品质分析 
油料膨化机理及其影响因素被引量：4
《武汉粮食工业学院学报》1992年第4期13-17,共5页叶凤娟 
油料在膨化机腔内受压力和温度的作用,出喷嘴时压力突然下降,内部水分迅速汽化逸出,破坏了油料细胞,释放了油脂,产生膨爆现象,获得膨化料粒。膨化机的结构及操作和油料的性能对膨化效果有影响,其中以螺杆压缩比、喷嘴长径比、开模数目...
关键词：油料膨化机 影响因素 膨化机 挤压膨胀 
大豆膨化浸出工艺的研究
《中国油脂》1992年第S1期29-34,共6页叶凤娟 罗质 郑竞成 
用普通谷物膨化机进行大豆挤压膨化处理的最佳工艺条件是:原料水分12.8％原料粒度3.2孔/cm筛上物;螺杆转速384r/min。在此条件下所获得的膨化料浸出后粕中残油率低于0.5％,膨化料在浸出速率、溶剂渗滤速度、湿粕含溶量等诸性能上均明显...
关键词：膨化 浸出 残油率 
乌桕子溶剂脱白工艺的研究被引量：1
《武汉粮食工业学院学报》1992年第1期8-12,共5页叶凤娟 罗质 
用溶剂对乌桕子进行整子浸出,在脱白的同时浸出了皮油来代替原有的机械剥白分离压榨工艺,简化了工艺且提高皮油品质。用6号溶剂一次浸出皮油效率可达83.48％、皮油中梓油掺杂量低于0.5％。符合皮油生产类可可脂的质量标准。
关键词：乌桕子 溶剂脱白 皮油 梓油 制油工艺 
大豆膨化浸出工艺研究中试研究报告被引量：4
《中国粮油学报》1992年第3期52-56,共5页刘大川 叶凤娟 罗质 
米糠挤压膨化机经适当改进后,对大豆进行膨化浸出试验。碎豆膨化率最高可达1.8,此时,膨化料容重可达520公斤/米~3左右。在保证浸出效果的前提下,浸出器生产能力比原设计能力提高50%左右。粕中残油率一般在1%以下。同时,湿粕中含溶剂量下...
关键词：大豆 挤压膨化 浸出 油脂 工艺 
大豆膨化浸出工艺的研究被引量：4
《武汉粮食工业学院学报》1990年第4期5-10,共6页叶凤娟 罗质 郑竞成 
用普通谷物膨化机进行大豆挤压膨化处理的最佳工艺条件是:原料水分为12.8%;原料粒度为8目筛上物;螺杆转速为384r/min.在此条件下所获膨化料浸出后粕中残油率低于0.5%,膨化料在浸出速率、溶剂渗滤速度、湿粕含溶量诸方面均明显优于轧制胚.
关键词：大豆膨化 浸出工艺 残油率 大豆油 
全脂大豆粉生产中干法脱臭工艺的研究
《武汉工业学院学报》1989年第2期32-35,共4页叶凤娟 罗质 
本文介绍了用直接蒸汽加热法脱除大豆豆腥味在干法生产全脂大豆粉工艺中的可行性,以及该法的工艺条件。
关键词：脱臭 豆腥味 脲酶 
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