真菌油脂

作品数：13被引量：104H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：刘飞鹏曹健董欣荣赵斌李魁更多>>
相关机构：暨南大学郑州工程学院南京工业大学河南工业大学更多>>
相关期刊：《生命科学研究》《食品工业科技》《中国油脂》《微生物学杂志》更多>>
相关基金：陕西省教育厅科研计划项目军队医药卫生科研基金福建省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
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高山被孢霉及其产生的花生四烯酸的安全性评价被引量：3
《农业机械》2011年第6期57-61,共5页毛晓妍 陈涛 何东平 
花生四烯酸是人体的必需脂肪酸,具有极高的保健价值,其安全性问题日益受到注。本文从高山被孢霉菌种的分类、孢子变应原性、产毒性、抑菌作用和花生四烯酸产品的规格营养价值、毒性、与雌激素受体结合活性、潜在变应原性、基因毒性诸个...
关键词：真菌油脂 花生四烯酸 高山被孢霉 安全性 
真菌油脂含量快速测定方法被引量：3
《中国油脂》2010年第9期70-73,共4页李凡正 高新蕾 刘晔 
国家自然科学基金资助项目(50775164)
为了快速测定真菌油脂的含量，对油脂含量的测定方法进行了研究。建立了一种真菌油脂含量快速测定方法，这种方法是将湿菌体经微波预处理后，直接皂化，生成甘油，然后再将甘油直接转化为三乙酸甘油酯，用气相色谱法分析生成的三乙酸甘...
关键词：真菌油脂 微波处理 三乙酸甘油酯 菌丝体含油量 
超临界二氧化碳法萃取丝状真菌油脂及其成分测定被引量：7
《微生物学杂志》2009年第5期95-99,共5页王莉娟 王卫卫 张前 刘慧芬 
陕西省教育厅项目(07JK400)
采用超临界二氧化碳装置萃取被孢霉油脂,研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间和原料粒度对被孢霉油脂得率的影响。通过四因素三水平的正交试验确定了超临界萃取被孢霉油脂的最佳条件:温度40℃、压力20 MPa、时间120 min、原料粒度20～40...
关键词：微生物油脂 被孢霉 Γ-亚麻酸 超临界 萃取率 
用负载型柱色谱(CuCl-Al_2O_3)分离纯化真菌油脂中的花生四烯酸被引量：5
《中国油脂》2006年第9期53-56,共4页张运晓 王乐 陶京朝 
花生四烯酸（AA）是一种重要的人体必需多不饱和脂肪酸（PUFA），具有广泛的生物活性。将真菌油脂皂化制得的混合脂肪酸经尿素包合法纯化和甲酯化后，再利用负载在氧化铝上的氯化亚铜（CuCl-Al2O3）（质量比为1：1）为固定相，以含1％...
关键词：花生四烯酸 真菌油脂 尿素包合 CuCl-Al2O3柱色谱 气相色谱 纯化 
高山被孢霉的红四氮唑染色程度与菌体油脂中花生四烯酸含量的关系被引量：10
《生命科学研究》2004年第4期339-343,共5页朱敏 余龙江 肖靓 马德松 
研究了高山被孢霉菌体被红四氮唑(TTC)染色的条件,并探讨了染色程度与菌体油脂中花生四烯酸含量的关系.高山被孢霉的种子菌体被TTC染色的程度随种龄增加而增加,而种子中的油脂含量和油脂中的花生四烯酸含量也都随种龄增加而增加.在发酵...
关键词：花生四烯酸 真菌油脂 高山被孢霉 红四氮唑 
几种真菌油脂的分析被引量：2
《郑州工程学院学报》2002年第2期44-48,共5页董欣荣 曹健 赵斌 
在实验室条件下培养提取所得的几种真菌油脂经水解后进行薄层层析 ,结果表明油溶性成分因菌种而异 ;脂肪酸分析表明在不同培养条件下菌种脂结构也不同 ;对土生假丝酵母在优化条件下合成的类可可脂经甘三酯组成测定和差示扫描量热法分析 。
关键词：真菌油脂 油溶成分 脂结构 类可可脂 薄层层析 
几种真菌油脂的检测与提取被引量：32
《郑州工程学院学报》2002年第1期14-18,共5页董欣荣 曹健 赵斌 许伟华 
通过对几种产油真菌的培养 ,详细介绍了菌体油脂的观察、检测方法———苏丹黑染色法 ,并以土生假丝酵母和卷枝毛霉 3 2 2 0 8为例进行了前处理方法及油脂提取方法的分析 .结果表明 :苏丹黑染色法中的定性观察法和定量检测法均能成功地...
关键词：真菌油脂 前处理 提取 检测 苏丹黑染色法 
真菌油脂菌种选育与发酵试验研究被引量：4
《福州大学学报（自然科学版）》2002年第z1期760-765,共6页林本农 刘飞鹏 林赛芝 
福建省科技计划项目 (99-Z - 187)
以三株被孢霉作为出发菌株 ,进行紫外线诱变 ,以乙酰水杨酸和SDS作为抑制剂 ,筛选具有抗性的突变株 .通过低温和高糖的筛选 ,再进行摇瓶试验 ,得出最适发酵条件 .通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重、油脂产量 ,碘价和产不饱和脂肪酸的...
关键词：真菌油脂 多不饱和脂肪酸 被孢霉 诱变育种 发酵 
超临界CO_2萃取真菌油脂及其脂肪酸组成分析被引量：3
《生物技术》2001年第4期48-48,F003,共2页李植峰 沈晓京 张玲 赖炳森 吴红梅 谭亚芳 孙树秦 
全军"九五"医药卫生科研基金项目 (96D0 6 9)
采用超临界CO2 萃取雅致枝霉的油脂 ,从最小样品需要量、处理样品能力及油脂得率等方面将其与索氏提取法进行综合对比评价 ,并对两种方法提取的雅致枝霉油脂的脂肪酸组成进行气相色谱分析。索氏法的油脂得率最高 ,但耗时较长 (>6h) ,样...
关键词：超临界CO2萃取 真菌油脂 脂肪酸组成 提取 
一种简便、快速的真菌油脂提取方法被引量：27
《生物技术》1999年第6期43-44,共2页张玲 李植峰 谭亚芳 赖炳森 
利用微生物发酵生产不饱和脂肪酸(ＰＵＦＡｓ)即将大规模工业化生产,诱变筛选富含ＰＵＦＡｓ的高产菌株成为工业育种的热门课题,快速判断真菌中油脂含量对菌株的筛选有着重要意义。对真菌进行油脂含量鉴定的方法有两种:一种是半定量方...
关键词：真菌 油脂 提取法 菌株筛选 脂肪酸 发酵 
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