马燕

作品数：13被引量：33H指数：4
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发文主题：活菌数培养基成分OD值杜洛克三元猪更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《畜牧兽医科学（电子版）》《养猪》《黑龙江畜牧兽医》《饲料工业》更多>>
所获基金：海南省重点科技计划项目海口市重点科技计划项目博士后科研启动基金更多>>
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杜陆母猪与川乡黑猪杂交产仔性能及后代毛色分析
《热带生物学报》2024年第5期650-654,共5页马燕 汪志恒 陈宏 谢式云 廖波 雷明刚 谭振 
海南省博士后研究资助项目(336952);海南省地方猪产业技术体系(HNARS-02-SYZ02)。
为了测定杜洛克×陆川(杜陆)二元母猪产仔性能及其与川乡黑猪杂交后代毛色情况,本研究记录了海南省3个川乡×杜洛克×陆川(川杜陆)三元商品猪生产场在2022年1月至2023年6月期间的共计5862窝有效繁殖情况,根据胎次和猪场对母猪产仔性能...
关键词：杜陆母猪 川乡黑猪 产仔性能 毛色 川杜陆商品猪 
宰后猪肉冷却过程中品质变化及冷却工艺优化被引量：5
《食品科技》2018年第10期149-157,共9页黄明焜 易永红 龙达嘉 王枫 孙为正 孙志昶 谢式云 马燕 
海南省人社厅2017年博士后项目
为研究宰后冷却时间和冷却工艺对猪肉品质的影响,运用正交试验法研究了6、8、10、12 h和14 h冷却时间下库温、风速和湿度对猪肉色泽、嫩度、质地剖面分析特征(TPA)等品质的影响,优化了冷却工艺参数,并与常规冷却工艺进行比较,分析了两...
关键词：猪肉 冷却 工艺优化 色泽 嫩度 质构 
杜洛克、长白、大白原种猪及其二元、三元猪肌内脂肪测定的相关研究
《中国畜牧兽医文摘》2013年第8期76-76,共1页薛春林 李奎 马燕 
本研究使用索氏抽提法，参考国标6B／T9695．1-2008／ISO 1444：1996《肉与肉制品-游离脂肪含量的测定》，使用乙醚抽提单块肌肉待测样中脂肪。研究结果表明，大白猪和二元猪肌内脂肪含量均与杜洛克母猪存在显著差异；而长白猪、杜洛克...
关键词：杜洛克母猪 脂肪测定 长白猪 种猪 二元 三元 肌肉 肌内脂肪含量 
ESR和FSHβ基因对丹系长白猪产仔数的影响被引量：7
《黑龙江畜牧兽医》2013年第4期46-47,共2页薛春林 邓亮 谢式云 马燕 姚德标 谢洪涛 付光栋 王爱国 
海口市2012年度重点科技计划项目(2012-039)
为了研究雌激素受体(ESR)和促卵泡素β亚基(FSHβ)基因不同基因型的分布对丹系长白猪产仔数的影响,试验采用苯酚-氯仿抽提法提取241头长白猪耳组织DNA,经PCR反应后,琼脂糖凝胶电泳分析其基因多态性。结果表明:ESR基因的A基因频率高达89....
关键词：雌激素受体(ESR)基因 促卵泡素β亚基(FSHβ)基因 丹系长白猪 产仔数 
杜洛克、长白、大白原种猪及其二元、三元猪肌内脂肪测定的相关研究被引量：5
《养猪》2012年第5期67-68,共2页薛春林 李奎 马燕 姚德标 谢式云 邓亮 
海口市2012年度重点科技计划项目(2012-039)
本研究使用索氏抽提法,参考国标GB/T 9695.1—2008/ISO 1444:1996《肉与肉制品—游离脂肪含量的测定》,使用乙醚抽提单块肌肉待测样中脂肪。研究结果表明,大白猪和二元猪肌内脂肪含量均与杜洛克母猪存在显著差异;而长白猪、杜洛克母猪...
关键词：杜洛克 长白 大白 长大 大长 杜长大 肌内脂肪 索氏抽提法 
干酪乳杆菌LC-03的培养条件优化研究被引量：2
《中国畜牧兽医》2010年第6期223-226,共4页金桩 彭健 胡新文 林声汉 马燕 
海南省重点科技计划项目"微生物发酵饲料的标准化生产研究"(070111)
本研究通过单因子优化试验和正交试验对干酪乳杆菌LC-03培养条件和培养基成分进行初步优化。结果表明,干酪乳杆菌LC-03属于兼性厌氧菌,最佳培养基成分为:蛋白胨12g,酵母提取物6g,牛肉膏6g,葡萄糖18g,乙酸钠5g,柠檬酸铵2.15g,Tween801mL,...
关键词：干酪乳杆菌LC-03 培养条件 培养基成分 优化 D610nm值 活菌数 
短乳杆菌LB-02培养条件及培养基成分优化研究被引量：4
《饲料研究》2010年第3期26-28,共3页金桩 彭健 胡新文 林声汉 马燕 
海南省重点科技计划项目“微生物发酵饲料的标准化生产研究”(编号:070111)
研究通过单因子优化试验和正交试验对短乳杆菌培养条件和培养基成分进行初步的优化。结果表明:短乳杆菌属于兼性厌氧菌,最佳培养条件是:温度35℃、培养时间24h,pH5.5,接种量为1%;优化培养基成分:蛋白胨12g,酵母提取物5g,牛肉膏12g,葡萄...
关键词：短乳杆菌 培养条件 培养基成分 优化 OD值 活菌数 
嗜酸乳杆菌-1.557培养条件及培养基成分优化研究被引量：2
《饲料工业》2010年第2期34-36,共3页金桩 彭健 胡新文 林声汉 马燕 
海南省重点科技计划项目(070111):"微生物发酵饲料的标准化生产研究"内容
嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）属于乳杆菌属，是肠道重要的益生菌，对维持胃肠道的生理功能有重要作用，被广泛用于发酵食品与医药行业。但在饲料生产和养殖业中应用报道较少，为了探讨嗜酸乳杆菌在畜牧业生产上的标准化应...
关键词：嗜酸乳杆菌 培养基成分 成分优化 培养条件 标准化生产 畜牧业生产 乳杆菌属 生理功能 
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