乐粉鹏

作品数：9被引量：87H指数：6
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供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文主题：地沟油植物油内标法气相色谱-质谱法电感耦合等离子体质谱更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
发文期刊：《分析仪器》《食品研究与开发》《现代食品科技》《现代科学仪器》更多>>
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超声微波协同萃取柚皮总黄酮及其抗氧化性研究被引量：14
《食品研究与开发》2018年第5期60-63,共4页李志锐 乐粉鹏 王娟 韩淑琴 
探究超声微波协同萃取柚皮中总黄酮的工艺及其抗氧化活性,以期为提高柚子综合利用率,提升柚子经济效益提供新思路。采用单因素试验和正交试验,以总黄酮得率为指标,分别考察提取时间、料液比、提取功率、乙醇浓度对柚皮中提取总黄酮的影...
关键词：柚皮 黄酮 超声微波协同萃取 
气相色谱-质谱法测定塑胶跑道材料中6种苯系物被引量：6
《分析仪器》2017年第2期20-23,共4页胡会清 乐粉鹏 闫澍 李雪梅 霍帅 孟妍 
通过HP-5MS色谱柱对塑胶跑道材料中苯系物进行分离,内标法定量,建立了气相色谱-质谱新方法,用于测定塑胶跑道材料中苯系物含量。实验结果表明:苯、甲苯、乙苯和二甲苯、甲苯二异氰酸酯、六亚甲基二异氰酸酯的回收率分别为95%、94%、103%...
关键词：气相色谱-质谱法 跑道 苯系物 内标法 
酶解法提取柑橘皮中香精工艺研究被引量：4
《食品研究与开发》2016年第21期103-105,共3页李志锐 韩淑琴 乐粉鹏 
为探究酶解法提取柑橘皮中香精的提取工艺,采用单因素试验和正交试验,以香精得率为指标,分别考察加酶量、底物浓度、酶解温度、pH值、酶解时间对柑橘皮中提取香精的影响。得到在纤维素酶(CE)作用下,最佳提取工艺为:酶解温度为45℃,pH4.5...
关键词：柑橘 香精 酶法提取 
应用脂肪酸甲酯快速筛选植物油中掺假地沟油被引量：19
《食品科学》2014年第16期148-152,共5页赵海香 任荷玲 许秀丽 张凤霞 丁罡斗 乐粉鹏 马小宁 仲维科 
质检总局"双打"专项基金项目(2012104010-1)
根据植物油和地沟油中脂肪酸酯存在方式的不同,建立植物油中地沟油掺假的快速筛选方法。植物油中脂肪酸是以甘油三酯的形式存在,地沟油中脂肪酸以脂肪酸甲酯的形式存在,利用气相色谱-质谱的全扫描模式,结合NIST 05标准谱库检索功能,对3...
关键词：脂肪酸甲酯 植物油 地沟油 气相色谱-质谱 
ICP-OES有机进样法测定食用油脂中聚二甲基硅氧烷的含量被引量：8
《食品科技》2013年第11期303-306,共4页乐粉鹏 辛明亮 吴瑛 李永亮 
十一五国家科技支撑计划课题(2009BAK58B01)
采用ICP-OES（电感耦合等离子体发射光谱）有机进样法测定油脂中的聚二甲基硅氧烷（硅）。采用航空煤油为稀释剂，按照油／溶剂（质量比）1／9加以稀释后直接进AACP-OES仪器测定。结果表明，对所测定项目的相关系数0．9993，方法检出限0...
关键词：食用油脂 聚二甲基硅氧烷 电感耦合等离子体发射光谱仪 有机进样 
应用ORS-ICP-MS测定欧盟食品接触塑料和容器中7种可迁移金属含量被引量：7
《现代食品科技》2013年第3期633-635,共3页乐粉鹏 辛明亮 吴瑛 李永亮 田羽轩 张金玲 
十一五国家科技支撑计划课题(2009BAK58B01)
根据欧盟法规10／2011食品接触材料及容器中的要求，采用带八极杆碰撞／反应池（ORS）的电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定食品接触材料及容器中Ba、Co、Cu、Fe、Li、Mn、Zn7种可迁移金属含量，通过优化ICP-MS工作条件，降低了质谱...
关键词：食品接触塑料和容器 欧盟法规10 2011 金属元素 带八极杆碰撞反应池电感耦合等离子体质谱 
核磁共振技术在地沟油鉴别中的应用研究被引量：16
《检验检疫学刊》2012年第4期25-31,35,共8页许秀丽 任荷玲 李娜 张凤霞 丁罡斗 乐粉鹏 安娟 马小宁 王磊 贾迪 王祎潇 刘迅 郭灿雄 仲维科 
国家质检总局应急课题(地沟油检测方法研究)
采用布鲁克核磁仪(600兆)做H谱全扫,根据H谱的化学位移和积分面积进行归纳总结,建立了不同种类植物油和不同来源地沟油中H谱变化的规律。本方法一共开发出12个指标对植物油和地沟油进行鉴别,同时引进统计分析方法,在对植物油和地沟油的...
关键词：植物油 地沟油 核磁共振技术 统计分析 聚类分析 判别分析 
气相色谱-质谱法测定脂肪酸组成鉴别地沟油的方法研究被引量：14
《检验检疫学刊》2012年第4期32-35,共4页许秀丽 任荷玲 李娜 张凤霞 乐粉鹏 丁罡斗 安娟 马小宁 王磊 贾迪 田燕 王祎潇 刘迅 仲维科 
国家质检总局应急课题(地沟油检测方法研究)
建立了分析油脂样品中37种脂肪酸含量的气相色谱-质谱检测方法,通过对100多种植物油和20多种地沟油的37种脂肪酸含量的分析,总结出了根据37种脂肪酸含量鉴别地沟油的判定依据。低碳数饱和脂肪酸是地沟油与植物油差异较大的组分,但是应...
关键词：植物油 地沟油 脂肪酸 内标法 气相色谱-质谱法 
应用ICP-MS测定国际比对果汁样品中铅、镉和锡的含量被引量：6
《现代科学仪器》2010年第1期90-93,共4页乐粉鹏 郭亚丽 贺燕婷 孙海峰 杜淑芳 
建立了微波消解、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定国际比对果汁样品中铅、镉和锡的方法。应用微波消解进行样品前处理,采用在线内标校正基体干扰,采用干扰方程抑制质谱干扰,使用工作曲线计算出样品中铅、镉和锡元素的含量。测...
关键词：电感耦合等离子体质谱 食品分析水平评估计划Z -值 果汁 铅 镉 锡 
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